① 水果盒子蛋糕怎么做好吃,水果盒子蛋糕的家
水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
2.
往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
3.
然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
4.
4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
5.
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6.
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
7.
放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
8.
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
9.
将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
10.
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
11.
淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
12.
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
13.
盖上第二片蛋糕片。
14.
同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
② 吃过好多盒子蛋糕,有一次奶油是微黄的,特别好吃。这种微微发黄的奶油是什么牌子
安佳淡奶油,微黄味道不错哟
总统牌淡奶油 也是微黄的 在淡奶油中打发的稳定性还可以
③ 巧师傅盒子蛋糕是什么样子谁有图片
保质期:3 天
净含量:350g
包装方式:包装
口味:彩虹千层盒子蛋糕
糕点种类:奶油蛋糕
蛋糕尺寸:350g
系列:蛋糕
是否含糖:含糖
④ 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
鸡蛋3个
低筋面粉60克
纯牛奶45克
辅料
玉米油30克
白醋几滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黄)15克
白砂糖30克
步骤1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准备
步骤2水果盒子蛋糕的做法图解
面粉过筛两次待用
步骤3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
步骤4水果盒子蛋糕的简单做法
蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀
步骤5水果盒子蛋糕怎么吃
筛入低筋面粉
步骤6水果盒子蛋糕怎么做
用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒
步骤7水果盒子蛋糕怎么炒
蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发
步骤8水果盒子蛋糕怎么煮
蛋白分三次加糖30g
步骤9水果盒子蛋糕怎么炖
加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了
步骤10水果盒子蛋糕怎么煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热
步骤11水果盒子蛋糕怎样煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)
步骤12水果盒子蛋糕怎样做
烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟
步骤13水果盒子蛋糕怎样炒
出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉
步骤14水果盒子蛋糕怎样煮
准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分
步骤15水果盒子蛋糕怎样炖
把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴
步骤16水果盒子蛋糕的制作
将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底
步骤17水果盒子蛋糕的制作方法
蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果
步骤18水果盒子蛋糕的制作大全
再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可
⑤ 美味的水果盒子蛋糕怎么做好吃又简单,做
主料
蛋糕卷胚 :1个
水果 :适量
细砂糖 :25
淡奶油 :250
第八步
8.再挤上奶油铺上水果,盖上盖子就完成了,出发之前放到冰箱里冷藏一下口味更佳哦
水果根据自己喜好来选择,但是避免多汁的水果。蛋糕卷胚也没有什么特定的,个人觉得小四蛋糕卷的蛋糕胚比较好吃
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑥ 盒子蛋糕怎么做如何做好吃
盒子蛋糕怎么做材料
蛋糕体材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉40克,牛奶40克,无味植物油40克,盐一小捏
奶油馅料:淡奶油400克,草莓布丁粉100克,草莓适量
做法
1、蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀
2、蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;再加入牛奶搅拌均匀
3、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,待用
、烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可
5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀后,倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面打至刮平
6、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤20分钟
7、到时间取出烤盘,在台面上震几下,烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉
8、淡奶油中放入草莓布丁粉,用打蛋器打至七分发,装入裱花袋中待用
9、脱模放凉的蛋糕切成6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油,铺上一层草莓丁,再放一层蛋糕,挤上一层奶油,基本就满盒子了,放入冰箱冷藏保存
10、吃的时候表面用草莓装饰一下即可
⑦ 盒马售卖过的蛋糕中,你认为哪些最好吃
作为糕点的老字号,虽然现在各种糕点层出不穷,但是老人们逢年过节还是最认稻香村,没到新年前后大家还是有装点心匣子的传统,没到这个时候稻香村就是人满为患,排队装盒的人都能从里面排到门口去,小时候就特别盼望多年,那时候有亲戚来送点心盒子就开心得不得了。虽然这么多年过去了,稻香村还是有那么几种点心很让人喜欢的,而且这里还开发了自己做的熟食,感觉比天福号什么的老字号都好吃呢。先说说点心吧。
1、山楂锅盔