可可粉。
可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
B. 有谁知道做蛋糕，撒在蛋糕上的碎片是什么，甜甜的
一般来说，只要你带有TUMI授权店购物小票，就可以享受刻字服务。有些门店是不设刻字服务的，需要向店员问清楚。
C. 生日蛋糕上面洒了棕色粉末是什么
应该是可可粉吧，也有可能是椰蓉（这个是根据需要而定的，市场上大多是黄色），不会这个可能性比较小
D. 丝绒蛋糕上面撒的粉是什么
可以搭配米白色的镂空毛衣啊，单穿或者是外面加外套，羽绒服，进了空调屋子就可以脱下来，看起来也很OK。或者里面搭配宽松的黑色打底
E. 蛋糕上面撒的小颗粒叫什么
彩针/糖针，英文是sprinkles。楼上那个千千万万是错的。
F. 生日蛋糕上撒的什么小颗粒又香又甜还颗粒均匀,很小很小的颗粒
生日蛋糕上撒的什么小颗粒?又香又甜还颗粒均匀,很小很小的颗粒
是朱古力针
朱古力是广东话里chocolate的译音，它主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)
G. 生日蛋糕上的白色粉末
是糖霜吧。
H. 做生日蛋糕挤出树轮廓，上面撒的绿色的粉状的代替树叶的是什么，叫什
椰蓉，用绿色色素调的