1. 大米粉怎样做米糕好吃
一般用糯米，比如
糯米糕
材料
A：糯米300g（洗净浸2小时，沥干水份备用），椰浆150g，盐1小匙
B：薯粉60g，粘米粉35g，椰浆120g，水30g，盐半小匙，糖35g，班兰精适量，青色素适量
做法
1、把A料全混合拌匀，大火蒸25分钟；
2、把B料混合过滤，倒入蒸好的糯米上，大火蒸25分钟即可。
2. 大米粉松糕怎么做好吃
食材用料
大米粉 糯米粉 葡萄干 椰枣 蔓越莓 水 糖 蜂蜜
大米粉松糕的做法
1.主要材料。
2.糯米粉、大米粉加糖。
3.加蜂蜜。
4.加水混合，搓成无颗粒粉。
5.活底蛋糕模具，底上铺屉布。
6.筛一层粉。
7.摆上果干。
8.在筛一层粉后表面装饰下。
9.入蒸锅大火20分钟左右。
10.出锅脱模切块。
3. 大米粉和面粉蒸蛋糕那个比较好
这个问题可以用面粉做蛋糕的，大米粉虽然也可以，但是没有面粉做蛋糕出来的口感好
4. 生大米粉能做什么糕点
可以制作成大米发糕进行食用，方法如下：
准备材料：大米粉 200克、面粉 适量、酵母适量、水适量、葡萄干适量。
1、首先盆中放入准备好的大米粉，面粉，酵母和温水，用手揉成面团，放一旁备用。
5. 用电饭煲怎么做蛋糕，用大米粉可以做吗
可以，但是不能全部使用大米粉，需和面粉混合何用。方法如下：
材料：面粉50g、大米粉50g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入酸奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉和大米粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。
6. 大米粉做蛋糕可以用什么代替
普通面粉基本都是低筋粉，高筋粉市场里真不多见。米粉也可以做蛋糕，只是不能全部代替面粉，最多只能替代原配方中面粉量的一半。
7. 大米粉做出来的蛋糕与低筋面粉做出来的蛋糕的味道口感上有什么不一样
大米粉做出来的叫做米糕而非蛋糕。口感上面是比较粗糙的。而低筋面粉做出来的蛋糕入口即化，非常香甜。