Ⅰ 为什么英国的圣诞节布丁实际上是蛋糕,却被称为布丁
我认为这是另一个例子,说同样的语言,所以不一样的相互理解变得,如果不是实际上不可能,这么艰苦的努力感觉任何进展都是在爬坡,无论从哪里开始。
首先,在英语中“pudding”是“pie”的缩写,这和美国人“pie”的用法差不多——当他们不是指披萨时,我们通常会叫披萨(尽管它最初被描述为“意大利Rarebit”)。
其次,在英式英语中,像“cake”这样的词包括喂牛的东西,以及一些工业过程的产品。
这很有道理,因为许多商店里买的蛋糕都在这个区域,不适合人类食用。理想情况下,蛋糕应该是湿润的,而不是流鼻涕或渗出来的,但是容易碎,重量轻。
圣诞布丁可能是潮湿的,但不能是轻的,易碎的,最重要的是不能覆盖糖霜。
(如果是的话,我们就叫它“圣诞蛋糕”,它是冷的,不冒热气,放在盘子里,旁边放着茶,也不配搅打过的或——天哪——冰淇淋。)
至于质地,放在盘子上时,它既不能被斜着看就散架,也不能被刀子、叉子或勺子攻击。
简而言之,在传统的英国圣诞餐桌上,甜点阶段唯一像奶油或酸奶一样的就是调味料,可以是奶油、蛋奶糊或其他一些不太重要的液体配料....这就把我们带回到语言上的英国-格陵兰-冰岛之间的鸿沟,这是海洋中部的危险地带,在这里点餐就像玩俄罗斯轮盘赌……
假设奶油布丁,移动,我假设一个布丁卷(当熟不仅可以作为一个足球但如果仍然绑在蒸布可以用作攻击),强烈暗示我们都使用同一个词,而是完全不同的东西。
Ⅱ 圣诞蛋糕是怎么做的呢
圣诞虽说是歪果仁的节日,现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑, 小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊,还非得要袜子, 这些很方便的从淘宝淘回来, 小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来, 小朋友把袜子挂在床头上,嘴里还一直念念有词;
11、红、白棉花糖分装到2个碗中,微波炉加热至融化,加入适量的糖粉揉成糖皮
圣诞蛋糕的做法
12、用糖皮装饰一下圣诞老人形状的蛋糕
小贴士
1、此款蛋糕采用烫面的方式,做成的戚风蛋糕,模具不沾的效果还不错,脱模很顺利 2、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定 3、用棉花糖做装饰,纯粹是给小朋友一个惊喜的,喜欢玩翻糖的,装饰起来会更简单
Ⅲ 圣诞蛋糕是在平安夜那天吃的还是圣诞节那天吃的
圣诞蛋糕是在:圣诞节那天(12月25日)吃的。
基督教纪念耶稣诞生的重要节日。亦称耶稣圣诞节、主降生节,天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。耶稣诞生的日期,《圣经》并无记载。公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。12月25日原是罗马帝国规定的太阳神诞辰。
圣诞节装饰包括:圣诞袜,最早以前是一对红色的大袜子,大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的,所以是小朋友最喜欢的东西,晚上他们会将自己的袜子挂在床边,等待第二天早上收礼。
圣诞帽,是一顶红色帽子,据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外,第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。
圣诞蛋糕分类:
1、国王饼(Gateau de Rois)——法国
在法国,Gateau de Rois又被称为国王饼,是在1月纪念基督教的第十二夜庆祝活动上专门食用的蛋糕。国王饼的配方可以是多变的,但是大多数的配方都是以膨化糕点、泡芙、轻薄的海绵蛋糕或者装满冰淇淋和水果的蛋白酥皮为主。
2、史多伦(Christstollen)——德国
史多伦被称为Christstollen,又被称为德国圣诞蛋糕,是一种质地像硬面包、但制作材料像水果蛋糕的面点。这种圣诞蛋糕是在德国耶诞节所食用的传统节庆糕点,形状类似于婴儿的枕头,表面上撒较多的糖粉,质感介于面包和蛋糕之间。
3、潘娜托尼(Panettone)——意大利
潘娜托尼是一种意大利圣诞节和新年期间食用的应景面包,质地类似蛋糕。潘娜托尼始于意大利北部的米兰,它现在已经成为了米兰这个城市的标志性食品。
以上内容参考:网络-圣诞节
Ⅳ 圣诞饼干叫什么
叮叮当、叮叮当、铃儿响叮当... ...”,进入到12月份,圣诞节还未来临之前,就看到各大商场已经充满了浓郁的圣诞气息,到处都洋溢着节日的热闹气氛,对我们烘焙爱好者来说,有树桩蛋糕、糖霜饼干、姜饼屋、潘尼朵妮、史多伦等等,还可以将别的甜点都做成红绿色系的圣诞系列...... 这些都美不胜收,因此圣诞节虽然还没到,就已经足够让我们开始期待了。这个冬季里,多了一个放松的借口,多了一种寻找快乐的方式。”
用料
主料
黄油80克
糖粉45克
全蛋液25克
低筋面粉125克
辅料
蛋白
8克
糖霜
50克
柠檬汁
几滴
粉色素
几滴
蓝色素
几滴
绿色素
几滴
圣诞饼干的做法
1.
80克黄油软化后然后进行打发,加入45克糖粉,用打蛋器的打蛋头搅拌一下(无需插电),让糖粉和黄油混合一起,这样搅打过程中,糖粉不会到处乱飞,电动打蛋器先开低速打,待糖粉和黄油混合后,开中速搅打,搅拌至体积变大,颜色发白(此过程大约需要2-3分钟左右)
2.
分3次加入全蛋液25克, 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合。
3.
一次性的筛入125克低筋面粉。
4.
用刮刀翻拌,揉成团,用保鲜膜包好,冷藏至少30分钟左右。
5.
冷藏的时候正好做蛋白霜,将8克蛋白放入容器中,必须要无油无水,加入几滴柠檬汁,打发至粗泡。
6.
将50克糖粉分三次筛入蛋白中,每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀,打到滴落的线条不容易变平整就可以了。
7.
将调好的蛋白糖霜分成3份,留1份白色,一份加入绿色素,另二份分部粉色素,蓝色素,并在出口处剪2mm的小口,千万不能剪大。
8.
拿出冷藏好成型的饼干面团,案板上放上一张油纸,将面团放在油纸上,面图上再盖一层保鲜膜,擀成3mm--5mm左右厚。
9.
擀好后,用饼干模具刻出自己喜欢的形状。
10.
烤箱提前预热170度,把做好的饼干放入烤盘中,饼干之间要留一点缝隙,让其受热更均匀,也不会让烤好的饼干黏在一起,然后放入烤箱,上下火。
11.
烤好的饼干取出晾凉。
12.
饼干上挤出自己想要的图案,将饼干平铺,彻底晾干就做好了。
圣诞饼干成品图
烹饪技巧
糖霜并不好吃,不建议大面积挤上糖霜,少挤点装饰一下即可,否则大面积糖霜好看不好吃。
Ⅳ 怎样做圣诞节的蛋糕12月25日前回答!
你可以在会做甜品的人的博客上找蛋糕胚,我推荐君之、文怡,这俩博客,里面东西很多哦,装饰呢,可以自创,如果需要颜色,可以买点色素,选择健康的,可以买点花瓣、浓缩果汁或酒也可以的,我觉得没必要学人家的装饰,自己画画草图,照着装饰,会不会更有心意呢?至于材料,你可以选择网购,找几个信用比较高的来买,我推荐smile-milk、府红宇烘焙、春天烘焙坊。(淘宝的)希望能帮到你哦。
Ⅵ 诺心有哪些适合圣诞节吃的蛋糕
必须是他们家最近推出的新品——雪夜拾光蛋糕啊。诺心家的蛋糕的外观一直以来就十分精致、清新,特别适合聚会过节拍拍拍~而且这款蛋糕从造型就能感受到浓浓的圣诞气氛,表层的白巧克力慕斯做得连绵起伏,就好像是积雪一般。蛋糕上最显眼的除了草莓还有那圣诞树形状的旋转烛台。在光影的旋转下点燃烛火,整个蛋糕像童话故事里的场景一样美幻。最近还刚好赶上他们家的限时立减活动,要和男朋友过个有情调的圣诞节咯~
Ⅶ 圣诞节蛋糕现在是不是没了
一般来说,西方圣诞节要吃烤火鸡,还有木材型蛋糕。木材型蛋糕于1870年面世。许多糕点师争夺了它的创造权,但它和像木柴的卷形蛋糕是同一时间出现的。以往,圣诞节甜点的配料十分丰富,如英国的肉馅饼和布丁,德国的圣诞蛋糕和意大利的“托尼面包
Ⅷ 圣诞节常吃的三种食物是什么
圣诞节特色菜
圣诞节食物少不了有鸡,薯仔泥,肉汁,苹果汁和布丁、火鸡,南瓜,玉米,利马豆,小红莓等食物。以下是圣诞节必不可少的三款美食。 火鸡 英国圣诞节的饮食,圣诞大餐包括烧猪、火鸡、圣诞布
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁,因此圣诞布丁的成分虽没有梅子,但也称为干果布丁,成为圣诞菜式的新成员。传统上,圣诞来临
圣诞节的特色食物
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。三文鱼 圣诞
据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,
中国圣诞节吃什么食物
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁,因此圣诞布丁的成分虽没有梅子,但也称为干果布丁,成为圣诞菜式的新成员。传统上,圣诞来临
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁,因此圣诞布丁的成分虽没有梅子,但也称为干果布丁,成为圣诞菜式的新成员。传统上,圣诞来临
Ⅸ 为什么英国的圣诞节布丁实际上是蛋糕,却被称为布丁呢
为什么圣诞布丁在英国被称为布丁,而实际上它是一个蛋糕?布丁不是应该像酸奶一样柔滑吗?
我认为这是另一个例子,说同样的语言,但却不一样的相互理解变得,如果不是不可能的话,这需要付出很多努力,感觉任何进展都是上坡的,不管你从哪里开始。
至于质地,放在盘子上时,它既不能被斜着看就散架,也不能被刀子、叉子或勺子攻击。
简而言之,在传统的英国圣诞餐桌上,甜点阶段唯一像奶油或酸奶一样的就是调味料,可以是奶油、蛋奶糊或其他一些不太重要的液体配料....这就把我们带回到语言上的英国-格陵兰-冰岛之间的鸿沟,这是海洋中部的危险地带,在这里点餐就像玩俄罗斯轮盘赌……
假设奶油布丁,移动,我假设一个布丁卷(当熟不仅可以作为一个足球但如果仍然绑在蒸布可以用作攻击),强烈暗示我们都使用同一个词,而是完全不同的东西。传统的英国圣诞布丁——真正的东西,不是“甜点”的委婉说法,也不是轻微的侮辱——更多的是作为辅助主菜,配着罐子里的流液食物,唯一的“装饰”是带浆果的冬青枝。
Ⅹ 圣诞小人饼干叫什么
圣诞节进入倒计时,今天陪娃做了期待已久的圣诞主题小饼干——姜饼小人和圣诞树饼干。
请忽视部分口歪眼斜的姜饼小人们,要理解小碗童鞋有时候按不准
因为姜饼我个人觉得并不好吃,所以只是用了圣诞主题的模具,但方子用的奶香曲奇的方子。因为这个方子做出来的饼干很酥,所以会很容易碎掉,送人的话需要考虑一下。对我家小碗童鞋来说,好吃永远是第一位的。
吃饼干的认真脸,怎么逗都不笑
方子懒得再写一遍了,请戳原来的老帖《酥脆好吃的小饼干——奶香曲奇》,晚上时间紧张,装饰比较费时,所以今晚用量是原帖子方子的一半,正好两烤盘。
家里没有巧克力笔,用来装饰的是可食用的彩糖,蛋糕店里都有
小碗童鞋认真做圣诞树装饰
开始想用黑芝麻做姜饼小人的眼睛和嘴巴,出来的样子好囧~
给姜饼小人做眼睛
当当当当~出烤箱!
小碗童鞋给小伙伴的礼物
【姜饼人小故事】
传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
姜饼的传说:
有一个广场,名叫麦格勒广场。在它的一侧,有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品:姜饼。多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖。那是做成小人型状的姜饼。而且只做男孩型状的,不做女孩版的。可是,后来附近开了很多食品店,老奶奶的饼就不好卖了。因为其他店都是货色多,有各种蛋糕和饼,而老奶奶只卖姜饼。有好心人去问她:“你为何不卖其它食品呢?”老奶奶就沉默不语,只是微笑。
其实啊,这是老奶奶的一件心事。在她年轻时,遇上了世界大战。她救了一个军官。后来还相爱了。可是,后来她发现,对方原来是敌人的间谍。不过她爱他啊,没说出去。在那年圣诞节,老奶奶亲手做了一对姜饼人,一个男孩和一个女孩。可当她拿给军人时,发现心上人被告密了,要逃忙。临走前,老奶奶把女孩姜饼交给了他。那个军人说:“我一定会回来的。”就这样,几十年过去了,没再见到那军人。老奶奶也就用做姜人来纪念她的爱人。
故事还没完的。据说老奶奶还是坚持在那卖姜饼。她觉得,心上人如果回来,认不出她了,也会认出她的饼。就这样,过去很多年月。老奶奶发现自己不能再活很久了。她着急啊。万一心上人回来看不见她的饼怎么办?所以她就找来一个关心她的小姑娘,收为徒弟。教她做姜饼。不久,老奶奶去世了,小徒弟就继续在那做饼。等到小徒弟老了,就又教下一个徒弟……就这样,一直传下去。“麦格勒的姜饼”就成为了一个传统。每逢圣诞节前,到了麦格勒的人都会去卖一块姜饼吃。而那姜饼只有男孩型状的。
光阴似箭,时代变换……很久很久以后,一个远方的旅客来到了这里。他买了一块姜饼,从包里又掏出了一块,那是一块女孩子版的姜饼。造型居然很象呢。很多本地人围上来看。旅客介绍说:“这是我们那个小镇的传统小吃,很久以前,据说由一个老爷爷发明。他很怪,只做女版姜饼。而且,听说是为了让他的爱人能通过饼找到他.....