‘壹’ 为什么我做的蛋糕总是那么不好吃我也是按照书上的方法制作出来的
做的不好吃有很多种原因:
1.蛋没发好。
2.没称好各种材料的量。
3.没搅拌好面糊。
你的蛋糕的不好吃是哪里不好吃,是不是不松软了?
‘贰’ 冰皮蛋糕是饼干、蛋糕之类的吗
摘要 其实就是冰皮包入夹心奶油蛋糕,冰皮是先蒸后冷藏的食品
‘叁’ 猫可以吃冰皮蛋糕的外面的冰皮吗
吃过了冰皮,也吃过蛋糕,但是你吃过冰皮蛋糕吗?在蛋糕外加了冰皮,口感却意外的好吃~
“冰皮蛋糕”
冰皮月饼粉 200g / 开水 200g /鸡蛋 5个
低粉 80g / 糖 40g /牛奶 80g
玉米油 20g /柠檬 少许 / 果酱 适量
制作步骤
1.将冰皮月饼粉倒入盆中,配比好的比较简单,也可以自己用澄粉和粘米粉糯米粉来调配冰皮,将烧开的水倒入冰皮中, 一边倒一边搅动。
2.揉成光滑的面团晾凉,放入保鲜袋中,放冰箱冷藏。
Tips:
冰皮蛋糕卷好后要冰藏让其变得稍硬一些才容易切块。可以在表面撒些手粉更容易不粘好切。
‘肆’ 刚刚吃了四块冰皮蛋糕,吃完肚子就想吐酸
吃完蛋糕之后十分钟出现恶心想吐的情况,主要是由于饮食不调或者消化不良引起。
建议平常注意饮食卫生,不要吃不洁或者生冷隔夜食物,宜清淡饮食,不要再吃之前的蛋糕,可以口服乳酸菌素片或者双歧杆菌三联活菌胶囊、吗丁啉片以补充益生菌和止吐治疗,一般2-3天即可逐渐好转并痊愈。希望能够帮助你。
可能是受寒引起的肠胃炎。
可口服中成药藿香正气胶囊。去附近的诊所或者医院看医生。注意保暖饮食清淡。呕吐严重者暂禁食。结合症状考虑是进食这些食物后到导致消化不良有关,导致胃酸分泌过多有关,可以给予奥美拉唑、铝碳酸镁片及胃复安等缓解呕吐的症状。必要时可以到医院就诊。
注意休息及保暖,适当喝一些小米粥为好,其他油腻及生冷食物不要吃。
‘伍’ 冰皮蛋糕在哪里买
冰皮蛋糕购买可以直接从电商平台下单购买,比如:天猫、淘宝、京东等平台。
冰皮蛋糕是一款美味糕点菜品,主要材料是富强粉,粟粉。
冰皮蛋糕一般都需要放到冰箱冷藏保存,其实我觉得冰皮蛋糕确实挺好吃的,味道和口感都很好,关于冰皮蛋糕的做法其实也不难,一般跟着教程去做就可以的,其实很多人都喜欢吃冰皮蛋糕,不过冰皮蛋糕跟冰皮月饼的做法其实不一样,吃起来的感觉也是不一样的。
冰皮蛋糕做法:
先将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸),烤熟后每盘分成三条蛋糕,卷成长条,然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等,把卷蛋糕卷入,按规格切件即成。 质量标准 色泽雪白,入口香甜软滑。
‘陆’ 为什么我每次做杯子蛋糕都不好吃
简易烤箱杯子蛋糕
用料
低筋面粉
约50g
鸡蛋
2个
糖
约20g
牛奶
约30g
盐
少许
食用油
少许
白醋
两滴
简易烤箱杯子蛋糕的做法
蛋黄蛋清分开放在两个容器里,如果不熟练的话,比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里,两只手倒来倒去,让蛋清从指缝漏出去,一定注意蛋清里面不能混进蛋黄,否则后期打发蛋清会比较慢
将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀,糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感,可以采取划十字的方式搅拌,即用搅拌棒在容器里不断划十字
将蛋清打发。如果是用手动打发的话,这个过程会比较漫长,但如果用电动打蛋器,就非常快。中间加入10g糖,两滴醋,再继续打直至蛋白全部硬性发泡。
将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中,慢慢的搅拌均匀,推荐采取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯,大概倒入杯子的3/4就可以了。
将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度,但是简易烤箱没有温度控制怎么办呢?我只好动用了自己的人肉控制机。在烤制的过程中,每加热一分钟,就让烤箱停下来,用余温热一分钟,然后再反复,直至看见蛋糕上面膨起,有美丽的裂纹。
这个状态下应该就差不多了,但是我因为想要有点微焦的黄色,就多烤了一会,蛋糕就有点塌下去了,所以这步就由你自己决定了。
小贴士
如果喜欢做西点的话,购置一个电动打蛋器是非常必要的,否则手动打发蛋白是件艰苦卓绝的工作,耗时长,还会让你的胳膊酸痛,丧失耐心,会打击你的积极性;
蛋白的硬性发泡就是倒过容器来,蛋白也不会掉出来哦~
‘柒’ 翻糖蛋糕为什么不好吃
翻糖蛋糕它是可以吃的。只是看我们在制作的过程中我们添加了什么原料如果是添加上丙烯这种画绘画的材料的话他是不可以吃的但是一般我们都是添加一些可食用的色素进进行调和所以说我们的饭堂蛋糕它是可以吃的
‘捌’ 那蛋糕不好吃怎么办
你可以不吃,扔进垃圾桶里,或者不想浪费的话,可以夹在面包片里吃(也可以加一点果酱什么的),可以夹在馒头里吃。