A. 枣沙蛋糕保质期多久
枣沙蛋糕保质期多久？如果是密封的，一次性的袋子包好的话，应该保质期应该也有几天吧？一般就是72小时左右
B. 枣沙蛋糕怎么做
前言
强烈推荐给各位，一定要试试呀
材料
主料：鸡蛋3个、面粉125g；
辅料：油20g、盐适量、白糖125g、泡打粉1.5g、干枣15个、牛奶30g
枣沙蛋糕
1
大枣放入装有开水的大碗中，顶部加个盘子或是其他重物压住大枣，为了能够使大枣完全浸泡在开水中，这样方便去皮。制成枣泥备用
2
鸡蛋磕入干净的盆中，加入白糖先用中速搅拌打匀，加入水或者是牛奶，继续搅打至完全混合均匀
3
加入准备好的枣泥和枣粒，改成快速搅打均匀。
4
加入过筛好的低筋面粉。
5
泡打粉搅拌均匀。
6
缓缓倒入色拉油，再次充分搅拌均匀。
7
倒入四周涂了油的8寸蛋糕模具中，撒上芝麻。
8
烤箱预热180度，烘烤40分钟即可
小贴士
温馨提示减肥者绕行哦，嘿嘿
C. 枣沙蛋糕的做法与配方
材料
配方：A：枣泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克
B：鸡蛋1350克
C：低筋粉1000克，苏打粉20克，泡打粉15克，食用盐6克
D：色拉油650克
做法1）先把枣放入温水中浸1小时左右，备用。
2）A料加在一起用快速打，打到把枣完全打成泥。
3）加入全蛋用快速打发，打到起泡沫。
4）加C料用慢速搅拌均匀。
5）最后加入色拉油慢速拌匀。
6）烘烤温度： 190/170 一小时左右
小诀窍:
枣一定要泡好，不要泡过长时间。
D. 谁能告诉我枣沙蛋糕制作及配方吗
也不知道是不是，看看吧 （原配方）鸡蛋500g，砂糖500g，低筋500g，泡打粉8g，苏打粉7克，沙拉油400g，黑枣200g，清水200g，三花奶200g，白兰地50g 1、将黑枣洗净去核； 2、清水+三花奶+白兰地浸泡（半小时），煮透，成糊泥状备用； 3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀（5分钟左右），使粮充分溶解； 4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中，搅拌均匀； 5、加入枣泥，搅拌均匀； 6、最后加沙拉油，边加边拌均匀，制成蛋糕面糊； 7、将硬质防油纸杯置于烤盘中，将面糊倒入8分满即可，上火160度、下火140度烤25分钟，熟透出炉。 （新配方） 鸡蛋4个（不算蛋皮207g），砂糖140g（左右），低筋面粉207g，泡打粉3~4g，苏打粉2g，沙拉油160g，红枣115g（原配方是黑枣，我只有红枣，原配方的枣味道不够突出），牛奶100g（煮枣泥用，多点少点无所谓），三花奶100g，白兰地30g，葡萄干适量（我自己加的） 在制作的时候，第一次多用一倍量的泡打粉代替苏打，蛋糕的组织比较粗糙，口感不理想；我没有硬质防油杯，所以把蛋糕纸拖放进了蛋挞模里；这个蛋糕油比较大，所以我加了些葡萄干来减少油味，但如果油比现在的量少，又会感觉蛋糕比较干，组织比较粗；进烤箱（我家是长帝25B）倒数第二层，先“全火160度15分钟”，再“全火145度15分钟”。 枣泥法式蛋糕 ： 材料：细糖187克、沙拉油112克、枣泥93克、枣泥浆150克、蛋150克、苏打3克、鲜奶70克、低筋面粉、187克、可可粉3克、玉桂粉2克、丁香粉3克、盐5克、香草粉10克 天使夹心材料：蛋白13个、细糖257克、玉米粉110克、奶粉40克、低筋面粉50克、鲜奶90 *枣泥蛋糕作法： ①将细糖、沙拉油、枣泥与枣泥浆拌匀 ②加入蛋再拌匀 ③再加入苏打、面粉、可可粉、玉桂粉、丁香粉、盐与香草粉拌匀 ④加入鲜奶油拌匀 ⑤抹在数个9英寸的模底进炉以180度烤熟 ⑥烤熟的枣泥蛋糕放着待用 *枣泥浆 材料：黑枣500克、柠檬1/2个、玉桂粉5克、细糖100克、黑糖100克、蜂蜜100克、可可粉20克、水450克、丁香粉10克 作法：将所有的材料放入锅中煮开后关火待凉备用 *天使夹心作法： A.9个蛋白、187克细糖与盐用打蛋机打发后，加进筛过玉米粉40克、奶粉、面粉用手轻轻拌匀 B.加入鲜奶拌匀后停止 C.倒入9英寸的模型中，以150烘焙。烤好后倒扣待凉 D.将凉的蛋糕切成数片薄片，抹上煮好的枣泥浆 E.在D上叠上枣泥蛋糕，共叠出4层 F.将蛋白4个、细糖70克混合打发，再与玉米粉拌匀 G.加入核桃、枣泥拌匀 H.抹在E表面，以150度上火烤即可
E. 枣沙蛋糕中间夹生又塌了咋回事
蛋糕夹生是因为火候不够，坍塌是因为蛋白打发不够、打发蛋白的器具有油或水、烤的时间不到位，配方和时间按模具大小选择，时间根据自己烤箱脾性烤两回，找到适合的时间就可以的。
F. 枣沙蛋糕 脾胃不好 能吃吗
可以吃的，但是不要吃太多，会消化不来
G. 枣沙蛋糕的配方和做法
熟透的香蕉3-4根，红枣若干，油(溶解黄油、橄榄油，玉米油，色拉油什么油都可以）0.5杯，低筋面粉（如果没有，普通面粉、自发粉、饺子粉都可以~只是吃起，鸡蛋1-2个，糖（这个根据个人喜好适量放）0.25杯，小苏打1茶匙，盐0.125茶匙
做法
1.香蕉去皮，放入搅拌机打成泥，打得时候可以加入几滴水，没有搅拌机的可以用木铲捣碎。红枣也是同样打成泥。
2.把香蕉泥和红枣泥放入一个干净的盆子里，然后加入油，搅均匀打一个鸡蛋，搅匀。
3.放入苏打粉、加入少许盐。（这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵）、然后加入糖搅匀。
4.筛入面粉（如果没有筛子不筛也行~~筛不筛都能吃~），从下往上捞匀就可以（ps：因为原配方上写得是放适量面粉，so每次做我都是靠眼力和手力，大概跟香蕉液的体积比例是1：1.5左右，香蕉液不能放少，否则吃起来口感会比较硬）
5.核桃去壳，切成碎，在面糊中加入核桃碎~拌均匀。
6.烤盒抹上油，把面糊倒入，在上面按上几个核桃。然后振下盒子，排除空气。
7.烤箱180度预热10分钟，180度烤大约25～45分钟（烤箱不同、面液厚度不同时间有差异，我有时候做需要烤1小时）。反正用牙签刺入面包中央，完全没有沾面糊，就烤好了。取出脱模。晾凉后切成片。冷藏后味道更好~
核桃香蕉枣泥蛋糕www.50dv.com/caipu/gaodian/index.html
H. 枣沙蛋糕为什么做成粗蜂窝状塌陷
因为枣沙蛋糕发酵过，在烤制的时候里面有大量气体，所以会呈现这种结构。
I. 蛋糕学习都学哪些内容
蛋糕包含很多的， 如果你选择西点专业，可以学习蛋糕，还可以学习面包等相关的知识呢。
1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
3、面包系列： 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
J. 枣沙蛋糕的制作方法
材料：鸡蛋 1250 绵糖 500 好邦蜂蜜枣沙 1250 精盐 8 水 300 低筋粉 1000 色拉油 600 百师乐双效泡打粉 20 小苏打 12酸奶 200 合计 7640 3.3元/斤 工艺流程: A、先将鸡蛋、绵糖、精盐中速打至充分均匀发白. B、再加入好邦枣沙中速搅拌再加放水、酸奶、充分中速搅拌均匀. C、将低筋粉、泡打粉、小苏打、过筛加入中速拌匀,慢慢加放色拉油. D、烘烤温度上火170度下火180度. E、烘烤时间30分钟左右 注:入炉前在表面撒上芝麻(适量)