Ⅰ 为什么蛋糕店不卖蛋糕胚呢
蛋糕店往往在蛋糕胚中加入一些添加剂，所以不会卖蛋糕胚。
还是自己在家里做吧，干净点。其实做一个蛋糕也不用特地买烤箱，用电饭煲就可以。
我找了资料：
第一个方子
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打～半个小时就打好了～ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ～很好吃的哦～
Ⅱ 蛋糕店的蛋糕胚是自己烤还是供货商
蛋糕店的蛋糕胚选择方式多种多样，通常根据店铺的经营策略来决定。一些蛋糕店选择亲自烤制蛋糕胚，这样不仅可以确保产品的高品质和口感，还能根据顾客的具体需求进行定制，满足不同顾客的口味偏好。
而另一些蛋糕店则倾向于从供货商处采购蛋糕胚，这种方式能够有效降低成本，便于进行大批量生产，提高效率。无论是哪一种方式，对消费者而言，关键在于蛋糕店对原材料的选择以及制作工艺的把控。
蛋糕店如果能够选择优质的原材料，并且严格按照工艺流程进行制作，无论是自己烤制还是从供货商进购的蛋糕，都能保证口感和品质。消费者在选择蛋糕时，应关注蛋糕店的原材料来源和制作过程，而非仅仅关注蛋糕胚是自行烤制还是从供货商采购。
蛋糕店在选择蛋糕胚时，需要考虑成本、效率以及产品的个性化需求。如果蛋糕店能够精心挑选优质的原材料，无论是自行烤制还是采购蛋糕胚，都能制作出美味的蛋糕。同时，蛋糕店还需要注重产品的口感和品质，这不仅取决于原材料的质量，也取决于制作工艺的精细程度。
对于消费者而言，选择蛋糕时应关注蛋糕店的原材料来源和制作工艺，以确保最终的产品能够满足自己的口味和需求。无论是自己烤制还是采购蛋糕胚，关键在于蛋糕店对原材料和制作工艺的严格把控。
蛋糕店在选择蛋糕胚时，需要综合考虑成本、效率以及产品的个性化需求。如果蛋糕店能够精心挑选优质的原材料，无论自行烤制还是采购蛋糕胚，都能制作出美味的蛋糕。同时，蛋糕店还需要注重产品的口感和品质，这不仅取决于原材料的质量，也取决于制作工艺的精细程度。
Ⅲ 蛋糕胚可以单独售卖吗
这有什么可不可以，只要你愿意客愿意就是成交。
Ⅳ 为什么蛋糕房不能单独卖个蛋糕胚给我了
一般蛋糕店是不卖蛋糕胚的，
正规的大一些的蛋糕店的商品种类都是提前设计好的，不会给顾客临时加一些新的种类
小点的蛋糕店估计是老板不在员工也没权利给你定价，所以就直接拒绝了