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蛋糕裱花什么转盘好 2025-09-26 14:30:43
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蛋糕裱花什么转盘好

发布时间: 2025-09-26 14:30:43

❶ 十色生活转台怎么

好。
1、转台灵活顺畅,没有声音。
2、性价比高,价格实惠。十色生活是做蛋糕转盘裱花转台,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

❷ 做蛋糕用的转盘叫什么

叫做裱花转盘或者裱花台,建议买不锈钢或者玻璃材质的,塑料太轻转的时候容易晃动

❸ 怎么挑选蛋糕裱花台

要把蛋糕做得漂亮有造型,蛋糕转盘也是必不可少的。蛋糕转盘又叫蛋糕转台,也有称之为裱花盘或是蛋糕托。

网络上有很多种说法,甚至还有些什么可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘,自制蛋糕转盘等等之类。小依在这里要告诉新手朋友们,蛋糕转盘在淘宝上稍好些的一百多,普通的三四十,更便宜的只有一二十。就不要难为你的老公为你DIY了。

蛋糕转台选多大的?

我们知道,8寸蛋糕直径大约为20厘米,网络上通行的经典款或称普通款在28厘米左右,足够用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要买更大号的了。

蛋糕转盘的种类

现在的蛋糕转盘一般有三种材质的,分别是:不锈钢(铝合金)+铸铁、玻璃+塑料转盘、全塑料。

价格也是依次递减,金属材质的最贵,塑料的最便宜。(当然也有个别品牌号称材质不同,塑料的也不便宜。)当然,铝合金材质的也仅在200RMB以内。

买蛋糕转盘要考虑哪些因素?

经小依的实践经验而言,购买蛋糕转盘需要考虑底座的稳定性、转轴的灵活可控性、易清洁、静音等方面。下面分别例举说明:



金属类转盘:

优点:转台平稳,结实耐用。

缺点:造价比较高,重量较沉。

金属转台的稳定性更好,而且由于上面的转盘更重,转起来惯性更大,也就是一旦转起来后能转更长时间,在抹坯或者做一些造型的时候更方便。但有时由于台面太沉,转轴设计不好的易有噪音。



塑料转盘:

优点:价格便宜,重量轻。

缺点:不结实,使用时间长了转台不稳。

制作生日蛋糕必备工具,转轴灵活,易于控制旋转时间和转速,操作方便轻松。但制作较大尺寸蛋糕时易倾倒。台面因为是塑料材质,也容易磨损或是断裂。




玻璃转盘:

优点:价格便宜,重量轻。

缺点:不结实,使用时间长了转台不稳,易于破碎。

玻璃转盘比较容易清洁,适合有小清新情结的人使用。常用的烘焙人员一般不选用,因为这家伙摆放不便,还容易破碎。

网络上还有一种旋转可倾斜活动蛋糕转盘,一般用于较精细的翻糖蛋糕制作。可作为选配工具,新手不建设购买。



综合以上因素,小依建议:如果是新手试水,可以先选择较便宜的塑料台面转盘,后期如果有更高裱花要求的,可以购买金属类蛋糕转盘。