㈠ 生日蛋糕夹心酸奶提子好还是水果夹心好
水果好。在制作生日蛋糕时，水果夹心是使用新鲜水果制作的，那种清甜是酸奶提子达不到的美味，而且水果的酸甜均衡了奶油的甜腻，更有食欲口感也更丰富，而酸奶提子在奶油蛋糕的基础上，有添加了酸奶，吃多了腻的，所以生日蛋糕夹心水果的好。
㈡ 生日蛋糕杂果夹心好还是鲜水果好
鲜水果好。在制作生日蛋糕时，鲜水果夹心是使用新鲜水果制作的，那种清甜是什锦果馅达不到的美味，水果的酸甜均衡了奶油的甜腻，更有食欲口感也更丰富，而杂果夹心是使用什锦罐头制作的，果酱糖分很高和戚风的甜奶油的甜一起不会很出众，所以，鲜水果夹心更好。-
㈢ 蛋糕中杂果果馅是什么
罐头。
蛋糕里面有很多果肉的颗粒，水果味道比较重，主要用于蛋糕夹层和装饰。而且果馅有各种味道的，每种味里面会有不同的果肉。