‘壹’ 烘培的那些入门知识你们知道多少
首先纠正一下题主的错别字，是 “烘焙” 不是 “烘培” 哈哈，建议题主先把语文水平提高一下再学习烘焙，哈哈哈，开个玩笑哈，我也是个粗人，有时候有些字也容易打错，言归正传。想学烘焙，当然要从入门开始，一点一滴的学习，由简到难，我天天也在研究这方面的，也是非常喜欢这个，想要入门烘焙，基本上要从两方面入手，分别是：认识烘焙、工具的认识及使用、食材的认识及使用。下面我来分享下，烘焙入门需要掌握哪些知识
2、油油的种类就太多太多了，基本上可以分为两大类：动物油、植物油，而这两大类油中，又分了太多种类的油，比如：奶油、黄油等等，特别是这黄油又分有盐的和无盐的，黄油也是烘焙中最经常用到的油。3、其它搭配类食材其它类的也太多太多了，有上百种甚至几百种都有，烘焙中常用的，比如：鸡蛋、糖（白糖/红糖/麦芽糖/蜂蜜等）、各种淀粉总结：以上就是我的总结，不管做任何一行，都有一定的规矩，想要学出师，是需要付出非常多的艰辛的，特别是烘焙，是一个复杂并且很精细的行业，需要用到的工具多，食材也杂，所以，一定得有耐心坚持的做，才能制作出成功的作品。非常感谢您的阅读，写作不易，期待您的点赞、评论、转发等鼓励，祝您万事如意、开心每一天！
‘贰’ 有哪些看起来很难，实际上在家也能做的美食
以下这些菜看似难做，实际上在家也能做出来，网络上有菜谱，照着做就可以了。比如酸菜鱼，火锅，柴火鸡，咸烧白，粉蒸肉。在家也能做的食物，其实也有很多，比如春卷回锅肉，椒麻鸡，还有火锅这些看起来都是比较麻烦，但是在家按部就班的去做，还是很容易做成功的。
‘叁’ 面包店是怎么处理当天剩下的面包的
我觉得我特别有资格说这个问题，毕竟我在一知名面包品牌工作7年。
面包报废是肯定的，但是绝对是在特定的一个范围，只要在这个范围内就可以，而且并不是所有的产品都会报废。面包店的产品品类很多，一般现烤面包保质一天，土司类3天，蛋糕2--3天（裱花蛋糕，慕斯蛋糕，常温蛋糕保质期都是不一样的），曲奇1个月，或者其他（有的保质1年），所以当晚报废的其实只有当天的现烤面包和已经到期的其他类产品。并且这类产品加起来的报废总占比会在一个合理的范围内。其他不报废的产品是不许涂改日期的（有些品牌是会涂的）
那么这些报废的产品怎么处理呢？
打烊后我们一起品尝啊。虽然公司一再强调不许带回家，但是我基本会默许他们挑几个带回家给家人或者室友品尝，毕竟那些人也是潜在的客户群。不过基本半年他们就不会带了，基本吃腻了。我们还会包一些给周围的商铺打造良好的友邻关系。
挑完还剩下一堆怎么办？
倒掉啊，商场都会有收泔水的，他们会收走，收回去喂猪。大家不要担心他们会拿回去卖，因为我们倒的时候基本已经把面包蹂躏的不像样子了。
可能有人会说可以送给那些穷苦的人啊！
我只能说，同情心不能乱用，你给了一次，那么第二天你门口就会有一堆人。你今天给了两袋，他们不一定会感激，但是明天你只有一袋给的时候，他们一定会抱怨，甚至骂你小气。还有的就是怕被讹，万一有个人说吃你的过期面包吃坏肚子了，要你赔钱怎么办，毕竟你的面包就是过期的，虽然不是变质的。总之，林子大了什么鸟都有。这个世界上最不值钱的就是同情心。（我坐等圣母婊骂我，反正我说的是实情）
当然也不能打折。如果每天晚8点打折清货，那么大家都8点以后来，8点前就没生意可做了。并且这样还会引起一系列问题。
‘肆’ 一般最常见的寿司需要哪些材料
主料：海苔1张、鸡蛋1个
辅料：黄瓜少许、肉松适量、米饭适量
1、寿司用海苔一张，卷寿司用竹帘一张，米饭适量，儿童肉松适量 黄瓜片一些，煎鸡蛋一个
‘伍’ 有手就会的小吃
有手就会的小吃，给女朋友做的追剧小零食，好吃到嗦手指。
追剧周黑鸭：准备好食材，准备好香料(八角，桂皮、香叶花椒，用袋子装起来)，鸭翅鸭脖焯水洗净，把所有食材倒入锅里，加入全部香料，加入1小勺盐，加入3勺生抽，加入2勺老抽，加入3勺料酒，倒入1瓶啤酒煮40分钟，煮好大火收汁即可。
蒜香孜然烤肠：准备食材：烤肠切花刀，加入1勺生抽，加入1勺蚝油，蒜切末放入碗里，加入1勺辣椒粉，加入少许白糖，浇入1勺热油拌匀，加入1勺白芝麻，加入1勺孜然粉，锅里放油，烤肠放入煎至金黄，裹上酱料即可。
爆浆芝士薯仔球：薯仔去皮切片放入蒸锅蒸熟，蒸熟倒入大碗里压成泥，加入适量盐，加入适量黑胡椒粉拌匀，取一块压成饼状，放入芝士，包起来，裹上淀粉，裹上蛋液，再裹上面包糠，放入烤盘，上下火180度烤15分钟即可。
酸奶慕斯蛋糕：准备好食材，黄油隔水融化，饼干去掉夹心，放入密封袋擀成粉末，加入黄油拌匀，倒入模具压实，放入冰箱冷冻10分钟，吉利丁片冷水泡软，淡奶油倒入奶锅里，加入白糖和泡软的吉利丁，搅拌均匀，倒入酸奶，倒入饼干碎拌匀，倒入模具里，放冰箱冷藏4个小时，冷藏好取出脱模，撒上饼干末和饼干点缀即可。
香辣孜然豆腐：准备好食材，多功能锅刷油，把豆腐切缺摆入锅里，煎至两面金黄，撒入适量盐，话量孜然粉，适量辣椒粉，葱切葱花，撒上葱花即可。
照烧鸡肉丸：鸡胸肉剁成泥，豆腐1块，生抽2勺，料酒1勺，黑胡椒半勺，1勺淀粉，1小勺盐，抓拌均匀，用手做成球状，生抽2勺，料酒2勺，2勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，2勺蜂蜜，半碗清水，搅拌均匀调成汁，水开放丸子，煮至丸子浮起，捞出备用，煮好丸子，放平底锅，淋上照烧升，中火煮，煮至沸腾大火收汁浓稠，撒上芝麻翻拌均匀即可。
香辣烤鸡爪：加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺孜然粉，1勺辣椒碎，抓匀腌制半个小时，准备好食材，鸡爪剪掉指甲洗净，放入锅里，放入葱姜和适量水，加入1勺料酒，盖上盖子煮熟，煮熟捞出洗净，腌制好放入空气炸锅炸篮里，喷上少许油，180度11分钟，炸好取出撒上葱花和小米辣即可。
鸡腿薯条：鸡腿沿着两端，去筋分离，拔出骨头，1勺料酒，加姜片，生抽2勺，适量五香粉和白胡椒粉，2勺奥尔良粉，抓拌均匀，腌制50分钟，薯仔切成长方形状，下锅煮至半热捞出，鸡腿塞进薯仔条，酥炸粉180克，适量盐，半勺黑胡椒粉翻拌均匀，鸡腿裹上拌好的粉，油热下锅炸至金黄色（薯仔条先朝上炸，定型后翻动炸），出锅，开吃。
‘陆’ 你爱人给你做过最好吃的甜点是什么
女孩喜欢甜点。这是自然的。女性对甜点的抵抗力几乎为零。无论什么样的甜点，只要能吃，只要看起来不错，只要不吃脂肪，就会一直粘在嘴里，不管吃的饱不饱，不管他们饿不饿，他们都必须继续吃。
很多男孩爱他们的妻子，甜食对女孩来说虽然是一种解脱，或者是让他们可以吃得更开心的小食物，但是吃得太多是不好的。吃太多零食也会影响你的健康。如果身体中的糖含量太高，它也会变得肥胖，这是女孩无论如何都不能接受的。但是食物的诱惑无法抵挡，该怎么办呢？
如果你是一个好丈夫，爱你的妻子，你可以选择这样一个山药美味，健康和美味，并有一个好面孔。不管你吃什么，你都不会变胖，你的女朋友也会喜欢的。你也想给你的女朋友一个惊喜，让她成为健康美味的甜点。你为什么不学这个？
将山药蒸熟后，将其揉成泥，然后加入适量的鲜牛奶，糖和糯米粉，将所有成分混合在一起，浸入面团中。然后将面团磨平，然后将其分成小块，春卷，或根据自己的喜好切割。然后，将少量的试剂压碎成饺子形状，将干酪包裹在面团中并捏合成条状。然后准备一个鸡蛋，将其分解，在锅中加入少量食用油，最好是橄榄油，因为橄榄油是一种非常健康的油。在油温升高的这个阶段，你可以将好的山药奶酪条放入淀粉中，然后包裹鸡蛋液，粘上面包屑，将包好的山药棒放入锅中煎至黄色，这样山药奶酪条准备好了。
虽然这个山药奶酪吧是甜点、奶酪和油炸食品，但卡路里很低，绝对不会发胖哦。山药也是一种非常健康的食品，添加的成分也是非常健康的东西。成人和儿童都无法抗拒这种甜点。即使你是一个挑剔的女朋友，你也不会抛弃那些不会做饭的人。因为这条山药奶酪棒是一种非常愚蠢的做法，而且配料的数量也没有限制，你可以根据自己的口味来调配，怎么做是美味的。喜欢甜食，或者喜欢清淡，只要你调整一下，那真是一桌简单可口的饭菜。