1. 做蛋糕的方法
制作蛋糕是一项既有趣又实用的手工艺活动。首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋糕粉300克，鸡蛋3个，牛奶90毫升，以及一些乳玛琳和一个容器。如果想要更加特别，还可以加入葡萄干、红豆或水果粒等。接下来，选择一款迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机进行操作。将鸡蛋糕粉倒入容器中，然后打入鸡蛋，最后加入牛奶。
接下来，使用打蛋器或电动搅拌器将所有材料搅拌均匀。确保蛋糕机处于“高”温档，插上电源，等待3至5分钟，直到加热灯亮起，表示加热盘已经准备好。
打开蛋糕机的上盖，为避免蛋糕粘在烤盘上，可以先在烤盘内涂抹一层乳玛琳。然后将调好的材料倒入烤盘中，注意不要超过八分满。关闭上盖，将温度调整至“中”档。盖上盖子后，等待大约5分钟。
在此期间，绿灯会交替闪烁。打开蛋糕机，取出热腾腾的蛋糕。注意使用钝的塑料或木制器具来夹取蛋糕，避免损坏蛋糕的表面。
根据个人口味，蛋糕可以分为乳沫类、戚风类和面糊类。乳沫类蛋糕包括天使蛋糕和海绵蛋糕，天使蛋糕以蛋白和砂糖为主，而海绵蛋糕则以全蛋、砂糖和面粉为主。戚风类蛋糕则将蛋黄和蛋白分开搅拌，使其蓬松柔软，口感绵软有弹性。面糊类蛋糕则以蛋、糖、面粉和黄油为主，口感油香浓郁，结构紧密。
2. 鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗
闲着在家没事做，打算自己做些鸡蛋糕给孩子们吃，但做好的鸡蛋糕不知道可以放冰箱多久呢？昨晚做的，然后放冰箱过了一夜，当早餐吃还能吃吗？
鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗
可以吃。
鸡蛋糕的主要材料为鸡蛋、面粉、油、糖等，一般手工制作的话，不会添加什么防腐剂，其保质期时间也较短，最好是放入冰箱冷藏保存为宜，尤其是夏季高温时期，含蛋白质、淀粉丰富的食品容易滋生细菌，出现变味变质的现象，而冰箱低温可以抑制细菌繁殖，用保鲜袋密封装鸡蛋糕，温度调节为3-10度之间，放冰箱一夜不会发生味道口感和品质的改变，可以继续食用，而且冷藏过的鸡蛋糕口感更佳。
蛋糕放冰箱5天还能吃么
不能吃了。
为了保留蛋糕的风味和口感，一般蛋糕会放在冰箱冷藏室保存，但冷藏室虽然温度不高，却也不是能长久保存食物的地方，加上蛋糕属于高糖高淀粉食物，是细菌最喜欢的繁殖场所之一，一般放在冰箱的蛋糕保质期为3天左右，如超过3天的话，蛋糕的口感和营养价值会大大下降，还可能滋生大量细菌或霉菌，出现发霉变质的现象，这样的蛋糕是不能吃的，误食可能导致腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒危害。
蛋糕常温25下能放多久
可以放1-2天左右。
温度在25度左右是细菌容易繁殖的时候，此时放一些熟制品容易变质，不过蛋糕一般都加了油和糖，具有一定的防腐作用，短时间内不会变质，可以放1-2天左右，但要注意密封好，不可以敞开放着，否则除了细菌滋生以外，还会出现灰尘、樟脑等虫子污染问题，若误食同样对健康不利。
放冰箱两天的菜还能吃吗
排除海鲜或凉菜以外，一般的剩菜没变质的情况下是可以吃的。
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制，一般剩饭剩菜在2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了，不过也要看情况，像是海鲜、凉拌菜、青菜放两天的话，即使没有变质，其口感和营养也大大折扣，也是不建议吃的。
建议如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来，而冷冻柜的温度通常都是0°C以下，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了，通常放在冰冻柜的剩菜需在一周内消灭掉。
小贴士
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。
2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。