Ⅰ 卖蛋糕和面包店里的师傅叫什么师
做面包的叫面包师，做蛋糕的叫蛋糕师。面包店和蛋糕店是不同的商店，就象服装店和鞋店的区别。当然也有两店合一的，但必定有一个为主。
Ⅱ 烘焙师和西点师有什么区别吗
西点师证和烘焙师证不是同一种资格证，虽然西点师和烘焙师都是从事西点方面制作的人员，但其实两者之间证书是分开的，那么西点师和烘焙师有什么区别呢？
1.职责不同。烘焙师是指从事面包、蛋糕的烘烤和加工的相关技术人员。西点师则是指进行西式面点加工制作的技术人员。
2.制作内容。烘焙师和西点师制作烘焙的内容是不一样的。烘焙师主要制作的是中式面点、西式风味面点以及点心。而西点师会制作法师、英式等西式面包，欧式的西点、芝士类甜品，港式蛋糕，韩式、日式的水果装饰蛋糕或慕斯冰淇淋蛋糕等，除此之外，西点师还能够制作加工像曲奇、饼干、巧克力、泡芙、提拉米苏等高级西点精品，而且有些西点师还需要掌握行业管理和经营的相关知识。
3.职业等级。两者职业等级的划分也不一样。烘焙师分为六个不同等级：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手。西点师分为五个不同等级：初级，也就是国家职业资格五级、中级，或国家职业资格四级、高级或国家职业资格三级、技师，或国家职业资格二级、高级技师，也是国家职业资格一级。
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