㈠ 做慕斯蛋糕没有吉利丁片可以用什么代替
制作慕斯蛋糕时，如果没有吉利丁片，可以使用以下几种替代品：
一、QQ糖
- 替代原理：QQ糖以明胶为基本原料，与吉利丁片的主要成分相同，因此可以作为有效的替代品。
- 使用方法：将QQ糖放入蒸锅中蒸至融化，或者加入少量饮用水后放微波炉中加热至融化。得到的高浓度液体与吉利丁片的使用效果相同。
二、白凉粉
- 替代原理：白凉粉以植物凉粉胶为基本原料制成，其凝固效果与吉利丁片相似。
- 使用方法：按制作所需取适量白凉粉，兑上少量白开水搅拌均匀。得到的液体在冷却后即可凝固，效果与吉利丁片相同。
三、吉利丁粉
- 替代原理：吉利丁粉是吉利丁片的粉状形态，功效和吉利丁片完全一样。
- 使用方法：使用前需用适量倍数的冷水泡发，泡发完全的吉利丁粉会变得像较坚硬的果冻状。然后将其加热融化，即可用于慕斯蛋糕的制作。
四、琼脂粉（寒天粉）
- 替代原理：琼脂粉是从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，可用于制作乳品蛋糕、果冻、布丁等，具有凝固作用，因此可以替代吉利丁片。
- 使用方法：将琼脂粉按一定比例加入水中加热至完全溶解，然后冷却使用。
以上替代品在使用时，需根据具体食谱和所需凝固效果调整用量。同时，注意保存条件，如吉利丁粉需密封保存，避免受潮。
㈡ QQ三国周年庆蛋糕怎么做啊
答楼主： 只要带齐 蛋糕专用粉 或甜奶油+周年庆包装纸 找各主城的NPC 蛋糕铺大爷 就可以进行兑换
其中 1甜奶油+1周年庆包装纸=1周年庆蛋糕
或 1蛋糕专用粉+1周年庆包装纸=1周年庆蛋糕
注：在兑换过程中有几率获得周年庆大蛋糕噢 类似于幸运 大蛋糕比蛋糕加经验更多 （根据玩家自身等级不通 所加经验也是不同的 等级越高 相应加的就越多 ）
每天此类道具限食60个
甜奶油除了问玩家购买外 每天的苍龙活动也有几率掉落
蛋糕粉很容易获得 每天下午2-4点只要在新出冒险地打怪 就会自动飞你包包里
周年庆包装纸 除商城购买外 江陵神秘处可购买 是几率产出的 价格会浮动 14W多-20多W不等
㈢ 为什么做蛋糕要用低筋面粉
做蛋糕不一定要用低筋面粉，这个完全取决于你要做什么种类的蛋糕，不同的面粉做出来的蛋糕的口感是不一样的。比如戚风，天使之类的要求口感松软的蛋糕一定要用低粉。一些蛋糕需要有弹牙的口感反倒需要高粉，比如布朗尼。
在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。 如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的，混合比例：中筋粉(普通面粉):玉米淀粉=4:1。
高筋面粉粘力大，弹性好，硬度要大一些。要是你用高筋面粉做，做出来的蛋糕不会膨胀，因为它粘度太大了，面与面之间沾的很紧密，不会像现在吃到的蛋糕那种送送软软的。做蛋糕可以用低筋面粉或者玉米淀粉，拷出来的蛋糕就会比较蓬松。
(3)QQ的蛋糕是用什么做的扩展阅读：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）
㈣ 做慕斯蛋糕没有吉利丁片可以用什么代替
做慕斯蛋糕时，如果没有吉利丁片，可以用以下几种材料代替：
QQ糖：QQ糖以明胶为基本原料，与吉利丁片成分相似。可以将QQ糖放入蒸锅中蒸至融化，或者加入少量饮用水后放微波炉加热融化，得到的高浓度液体与吉利丁片效果相同。
白凉粉：白凉粉以植物凉粉胶为基本原料制成。按制作所需取适量白凉粉兑上少量白开水，搅拌均匀后得到的液体，凝固效果与吉利丁片相似。
吉利丁粉：吉利丁粉是粉状的吉利丁，功效和吉利丁片完全一样。使用前需用适量倍数的冷水泡发，泡发完全的吉利丁粉会变得像较坚硬的果冻状，然后可加热融化使用。
琼脂粉：琼脂粉是从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。可用于制作乳品蛋糕、果冻、布丁等，因此可以替代吉利丁片使用。
以上材料均可作为吉利丁片的替代品，在制作慕斯蛋糕时发挥凝固作用。但使用时需注意用量和操作方法，以确保蛋糕的口感和质地。
㈤ QQ糖慕斯蛋糕最多冷冻多久
最多两小时就能成型了。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
慕斯蛋糕常温能放半小时左右，慕斯通常在0到5摄氏度的温度下冷藏保存，离开冷链30分钟以上口感可能会发生变化，时间久慕斯会膨化，结构变松散，就不能吃，已坏，慕斯蛋糕在冰箱可保存5天左右。