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B. 植物奶油蛋糕的危害
植物奶油蛋糕的危害主要包括以下几点：
体内囤积风险：
- 植物奶油中的氢化油作为“假油”，无法被身体分解或代谢，会囤积在体内，可能引发肾结石等健康问题。
增加血液黏稠度和凝聚力：
- 氢化油会增加血液的黏稠度和凝聚力，从而可能促进血栓的形成，增加心血管疾病的风险。
影响胆固醇水平：
- 氢化油会提高低密度脂蛋白胆固醇的水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇的水平，这种变化会促进动脉硬化的发生。
增加2型糖尿病发病率：
- 摄入过多的氢化油与2型糖尿病的发病率增加有关，对身体健康构成潜在威胁。
影响生长发育：
- 对于婴幼儿和青少年来说，氢化油可能影响其正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响，进而影响智力发展和学习能力。
因此，为了健康考虑，应尽量减少植物奶油蛋糕的摄入。