1. 电饭锅做蛋糕怎样蓬松
生活中我们总是想去试试各种各样的小面食，比如油条、包子、面包等，有的人都是在不断的尝试，蛋糕也是非常多人尝试的，那么电饭锅做蛋糕怎样蓬松呢？
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
1、首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（分离的时候把鸡蛋打在手里，蛋清就自然脱落，蛋黄会依然留在手中）。
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
2、然后在蛋黄中加入一点点油和一盒牛奶，搅拌均匀后，加入面粉（面粉较好过筛一次，这样做出来的蛋糕口感更细腻），搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁。
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
3、接着开始打发蛋清，将白糖分三次倒入蛋清中和白醋（白醋有去腥的效果），一次倒入后打发至粗眼鱼泡状，第二次倒入后打发至湿发泡，第三次倒入后继续打发至奶油色，并且筷子竖进去不会倒就代表打发好了。
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
4、接下来我们将蛋清和蛋黄分两次混合，一步先放入一半，然后翻拌几次（注意是翻拌并不是搅拌，搅拌比较容易消泡），再倒入另外一般，两者合在一起再翻拌几下。
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
5、将电饭锅内胆擦拭干净，均匀的刷上一层油（放入油的目地是为了后期更容易脱模），然后倒入蛋糊，（再震几下，把气泡震出来），这时候可以加入自己喜欢的一下坚果或者果干之类的零食，这样入口更有味。
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
6、较后将内胆放入电饭锅中，按下平时蛋糕的键就可以了，也可以按煮饭健，约过半个小时左右，再让蛋糕在电饭煲里焖五分钟，取出内胆，稍微冷凉后倒扣在盘子上，切开就可以吃啦，特别松软有味道。
电饭锅做蛋糕怎样蓬松
关于电饭锅做蛋糕怎样蓬松内容的介绍就到这了。
2. 怎样才能使烤出来的蛋糕是金黄色的
其实他们会在里面滴几滴黄色素……
3. 电饭锅做蛋糕怎样蓬松
电饭锅做蛋糕要蓬松，需要注意以下几点：
蛋清蛋黄分离：在制作蛋糕时，首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋清打发后能提供蛋糕的蓬松度，而蛋黄则增加蛋糕的湿润度和口感。
蛋黄糊的制作：在蛋黄中加入适量的油和牛奶，搅拌均匀后，再加入过筛后的面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒。过筛面粉可以使蛋糕口感更细腻。
蛋清打发：蛋清打发是蛋糕蓬松的关键。将白糖分三次倒入蛋清中，并加入白醋，每次倒入后都要充分打发。打发至奶油色，且筷子竖进去不会倒时，说明蛋清已经打发好了。
蛋清蛋黄混合：将打发好的蛋清和蛋黄糊分两次混合，采用翻拌的方式，以避免消泡。翻拌均匀后，蛋糕糊就准备好了。
电饭锅准备与烹饪：将电饭锅内胆擦拭干净，均匀刷上一层油，以便后期脱模。将蛋糕糊倒入内胆中，震几下以排出气泡。可以加入自己喜欢的坚果或果干增加口感。然后，将内胆放入电饭锅中，按下蛋糕键或煮饭键进行烹饪。烹饪完成后，让蛋糕在电饭煲里焖五分钟，取出内胆，稍微冷却后倒扣在盘子上即可。
遵循以上步骤，用电饭锅做出的蛋糕就会特别松软有味道。
4. 怎么样做蛋糕
草莓鲜奶油蛋糕（戚风）
材料： （8吋）
蛋4个，糖90g，沙拉油60 c.c.，兰姆酒或水果酒1大匙，低筋面粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓约800g，水1大匙，白醋或柠檬汁1小匙。
鲜奶油3杯，糖粉120 c.c.。
装饰用糖粉适量。
工具：
8吋脱底模，抹刀，手提电动搅拌器，橡皮刀，果汁机（blender），筛子。*如果使用不沾烤模，还需使用烤盘纸。
做法：
1. 草莓洗净，选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片（做为蛋糕中央装饰），其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁，用果汁机打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出残留果泥备用（制作蛋糕体使用）。取约10个草莓分别对切成两半（夹层使用）。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块（夹层使用）。
2. 分开蛋白与蛋黄，把蛋白留在乾净无油的打蛋盆中。蛋黄放在另一个打蛋盆里，加入糖、沙拉油、酒与草莓泥拌匀。混合低筋面粉与泡打粉，过筛，倒入蛋黄煳中拌匀。烤箱预热至180 C / 350 F
3. 蛋白加入白醋或柠檬汁，用搅拌器打发至干性发泡，舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中，拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。
4. 将面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大气泡释出，放入烤箱中烘烤约35分钟。（可插入竹签测试是否熟透，如果没有面煳沾黏即可）
5. 出炉之后用力震一下烤模使组织变松，然后立刻翻转倒放在网架（cooling rack）上待凉。完全变凉之后，脱模，将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉，用搅拌器打发至呈固态（拿起搅拌盆，倾斜也不会滴落）。
6. 在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油，铺上草莓碎丁。覆盖第二层蛋糕片，抹一层鲜奶油，然后把切成两半的草莓一一排放在鲜奶油上面（切面朝下），再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙，盖上最后一层蛋糕片即可。剩下的鲜奶油用来抹平蛋糕表面，排上8个草莓，摆好中央装饰的草莓，最后挤花装饰并洒糖粉即可。
站长注：
1. 装饰与夹层的方法可自行变化。夹层用草莓丁与半颗草莓交替可以变化口感，而且如果两层都放半颗草莓，鲜奶油比例太高，吃起来容易腻口。
2. 这是修改自站上绿茶戚风蛋糕的做法，是从里到外100%的草莓蛋糕，如果能买到品质不错的草莓，不妨做一个来尝尝!!^^
3. 装饰用的糖粉可以利用筛子来洒，筛子的网眼越细，效果越细致。如果能用防潮糖粉更好，就不怕糖粉吸收水气变湿而消失。
4. 如果使用不沾的脱底模（non-stick springform pan），建议在边缘铺纸，底部不要铺。请参考附图B。如果用的是会沾黏的烤模，就只铺底部，边缘不要铺。
5. 如果不洒糖粉而且不是马上吃掉，建议在草莓上涂抹一层吉利丁溶液或是杏桃果酱（我有时用piping gel，效果也不错），可以保湿，避免草莓脱水变乾。
备注：
1杯 = 240 c.c.
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 c.c.
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 c.c.
** 如果份量标示为“少许”，意即少于1/8小匙 ；至于份量可依个人喜好增减或对成品影响不大的，则标示为“适量”。
草莓蛋糕
材料：(4人份)
1. 草莓-------约250公克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75公克。 8. 糖粉---------30公克。
4. 鲜奶油---------75公克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60公克。
做法：
1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！
[注]：
一. 烘烤时间会随着烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一点，滋味会更棒！
草莓慕丝蛋糕的做法
附件:
喜欢吃甜点的女孩们，肯定也很喜欢吃蛋糕。点心店里卖的蛋糕虽然精致可爱，价格却也不菲，而且不一定合乎口味。其实要自制一款蛋糕未必是件难事，甚至不必专门为制作蛋糕而买烤箱，只要用电饭锅就可以做出美味可口的各式蛋糕。虽然4月23日会与大家一起DIY制作蛋糕，但见到如此诱人的图片，是不是已经心动了，那么我就先透露一点小秘诀给大家吧！
草莓慕丝蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。
做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅；
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
草莓蛋糕卷
材料:
a 全蛋 4个
b 糖 1/2杯
c 中筋面粉 1/2杯
d 泡打粉baking powder 1小匙
e 草莓粉(烘焙用) 1小匙 .
f 温牛奶 2大匙
(馅)
g 鲜奶油 1/4杯
h 糖粉 1大匙
做法: 烤预热160度c. (烤盘可用9*13至15.5*10.5吋烤盘. 烤出来厚薄不同)
1. 将温牛奶与草莓粉调匀备用. 中筋面粉与泡打粉混合过筛两次. 10*14吋烤盘底部铺上烤盘纸或白报纸或牛皮纸.
2. 将装蛋的缸盆放另一个装温水的盆子上保持约43度c的蛋液温度以利打发. 用打蛋器将a全蛋加b糖打至起泡浓稠状.(举起蛋糊滴落后会浮在蛋糊上. 不会立即沉入.)（我用手提电动打蛋器打10多分钟. 无隔水加热. 效果较差一些）
3. 将温的草莓牛奶液加入(2) 混合均匀. 再轻轻拌入粉纇搅拌均匀. (不要怕消泡.宁可搅拌均匀)
4. 将面糊倒入烤盘内. 抹平. ‘迅速’放入烤箱中烤约15分钟左右. 至表面乾.竹签插入不沾黏即可取出. 放网架上将底纸剥离再放回去. 另覆盖一张白报纸待凉. (若蛋糕柔软可不必卷起. 若蛋糕外表干燥则参考芋香抹茶蛋糕卷的毛巾卷法保湿)
5. 将g鲜奶油与h糖粉混合打发成6~7分发. (也可添加数滴蓝姆酒). 抹在已凉的蛋糕焦面. 卷起. 用纸包住外围固定后放冰箱冷藏至蛋糕卷固定.
5. 做蛋糕怎么配料
主料：鸡蛋、白糖、盐、面粉、牛奶、植物油。
工具：筷子或者打蛋器。
方法：
1.拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2.拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，打成奶油状。
3.将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
4.搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
5.电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，往锅里涂一层油，以防粘锅。
6.倒入搅拌好的东西，震动锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟即可。
6. 灰色奶油怎么调
做蛋糕调奶油用的色素怎么调成灰蓝色？
做生日蛋糕的奶油则搜用食用色素调成各种颜色。
做法如下：
材料
【香橙戚风蛋糕配方（8寸戚风模）】：蛋5-6个，橙汁75克，色拉油65克，盐少许，糖80克，低粉100克，橙皮屑1个。
【裱花的配方】：淡奶油300ML，糖30克，时令水果适量。
做法
1、橙汁加色拉油，用手动打蛋器混合搅打呈乳液状（表面基本看不至油星）。
2、加入蛋黄搅拌均匀，加入过筛两遍的低粉，用手动打蛋器呈之字形拌匀，呈光滑可流动的蛋黄糊（有少许小颗粒不要紧，静置一会就能自动化开了）。关于先加蛋黄还是先加低粉不用纠结，看个人习惯，我也不一定，时常会变。
3、蛋白分三次加入白糖，打至干性发泡（提起打蛋头蛋白呈尖角状）。
4、烤箱预热140度，橙皮屑加入蛋黄糊中，不用拌匀，直接加入三分之一蛋白，用刮刀翻拌均匀，再次加入三分之一蛋白拌匀，最后将混合的面糊倒入蛋白盆中，和最后的三分之一蛋白混合均匀（成为光滑可流动的面糊）。
5、将面糊倒入蛋糕模中，端起模具离桌面约10几厘米自由落下，震出大气泡后，放入预热好的烤箱，温度调至140度，烤60分钟，出炉再摔两下模具，倒扣放至凉透后脱模。
【裱花的制作】：
1、水果洗净，用淡盐水浸泡15分钟，充分沥干水分。
2、戚风蛋糕均匀地片成三等份。
3、淡奶油从冰箱取出，加糖，用电动打蛋器打至7到8分发。
4、取一片蛋糕，随意地抹上一层淡奶油，摆上水果，再抹一层淡奶油。依次摆第二层蛋糕片，最上面那层蛋糕片用裱花袋由外向内呈圆圈状挤上淡奶油，装饰水果即成。
生日蛋糕怎样打灰色奶油
如果生日蛋糕想做成灰色的话，那么可以添加食用色素的。一般的话那油都是白色的，然后还有一种是巧克力味的，那就是灰色的。
灰太狼的颜色用奶油怎么调
调奶油用的食用色素膏就有灰色 现成的
奶灰色油漆怎么调出来
①以白色为基调，加其他颜色，按一定比例即可调配出银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色（见下表）。原色调配色白95％黑4％蓝1％银灰色白90％蓝9％柠檬黄1％天蓝山顷色白94％柠檬黄4％蓝2％苹果色白85％铁黄10％柠檬黄5％奶油色②以红、黄色为基调，加其他颜色，按一定比例即可调配出樱桃红色、棕色、墨绿色（见下表）。原色调配色大红75％紫红25％樱桃红色铁红50％中红25％紫红12．5％黑12．5％棕色中逗盯陆黄50％蓝35％黑15％墨绿色奶黄色：白漆85％，铁黄漆10％，柠檬黄漆5％。淡黄色：柠檬黄漆10％，中黄漆81％，蓝漆9％。银灰色：白漆95％，黑漆4％，蓝漆1％。苹果绿色：白漆94％，柠檬黄漆4％，蓝漆2％。樱桃红色：大红漆75％，紫红漆25％
我想染个奶油灰的颜色可以吗？
如果你肤色白皙的奶油灰应该很漂亮
奶奶灰色立邦漆怎么调
卵石灰调配经验数据，供你参考：纯 灰 色：白93.5：黑6.5；偏蓝灰色：白90：黑7.5：蓝2.5；
深灰色油漆用白和黑的油漆调
你可以到立邦漆去调 他们有专业的色卡 而且颜色很正 不会褪色
①以白色为基调，加其他颜色，按一定比例即可调配出银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色（见下表）。 原色 调配色 白95％ 黑4％ 蓝1％ 银灰色 白90％ 蓝9％ 柠檬黄1％ 天蓝色 白94％ 柠檬黄4％ 蓝2％ 苹果色 白85％ 铁黄 10％ 柠檬黄5％ 奶油色 ②以红...
你可以用国际色卡上的百分比来调整你所需要的颜色
咖啡色:紫色加金黄或橙色。 灰色调整为咖啡色：加红加黄，或直接加橙色。
蛋糕奶油薄荷绿怎么调
如果是时装裤，薄荷绿淡雅清新，夏天穿很漂亮，可以搭配浅色系的鞋子，例如裸色，白色，奶油色的平底鞋或者高跟跟鞋，衣服搭配浅黄色，白色，浅灰色都很漂亮。绿色黄色搭配是互补色系搭配，白色是百搭色。
银灰色的油漆如何调配
①以白色为基调，加其他颜色，按一定比例即可调配出银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色（见下表）。
原色
调配色
白95％
黑4％
蓝1％
银灰色
白90％
蓝9％
柠檬黄1％
天蓝色
白94％
柠檬黄4％
蓝2％
苹果色
白85％
铁黄
10％
柠檬黄5％
奶油色
②以红、黄色为基调，加其他颜色，按一定比例即可调配出樱桃红色、棕色、墨绿色（见下表）。
原色
调配色
大红75％
紫红25％
樱桃红色
铁红50％
中红25％
紫红
12．5％
黑
12．5％
棕色
中黄50％
蓝35％
黑15％
墨绿色
奶黄色：白漆85％，铁黄漆10％，柠檬黄漆5％。
淡黄色：柠檬黄漆10％，中黄漆81％，蓝漆9％。
银灰色：白漆95％，黑漆4％，蓝漆1％。
苹果绿色：白漆94％，柠檬黄漆4％，蓝漆2％。
樱桃红色：大红漆75％，紫红漆25％。
怎样才能调出各种奶油色的色彩
奶油色 直观上是偏黄的白色对吧。为了营造它的存在感，要有环境色辅助他，所以这个发黄的白色就会在受光 极其暗部有了环境给它的微妙色彩倾向，比如在蓝色的衬布下会有蓝色对它的影响 就又有了略微的蓝色元素在暗部上，同理 亮部 也会有阳光带来的暖色，黄色成分更饱和更亮。
油漆调色 灰色添加什么颜色成为墨绿色
银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色（见下表）。
原色
调配色
白95％
黑4％
蓝1％
银灰色
白90％
蓝9％
柠檬黄1％
天蓝色
白94％
柠檬黄4％
蓝2％
苹果色
白85％
铁黄
10％
柠檬黄5％
奶油色
②以红、黄色为基调，加其他颜色，按一定比例即可调配出樱桃红色、棕色、墨绿色（见下表）。
原色
调配色
大红75％
紫红25％
樱桃红色
铁红50％
中红25％
紫红
12．5％
黑
12．5％
棕色
中黄50％
蓝35％
黑15％
墨绿色
奶黄色：白漆85％，铁黄漆10％，柠檬黄漆5％。
淡黄色：柠檬黄漆10％，中黄漆81％，蓝漆9％。
银灰色：白漆95％，黑漆4％，蓝漆1％。
苹果绿色：白漆94％，柠檬黄漆4％，蓝漆2％。
樱桃红色：大红漆75％，紫红漆25％。
7. 瓒呯骇绠鍗旷殑灏忚泲绯旷矘鍦熸暀绋
灏忚泲绯曞瓩绌
锏借壊锷犵孩镩
娣峰悎鎴愮矇镩茶皟鏁存垚铔嬬硶鑳氩舰鐘
娣峰悎鎴愯繖涓棰滆壊涔嫔悗瑕佺暀涓镣圭偣锛屽悗闱㈣佺敤鍒
锏借壊锷犻粍镩
娣峰悎鎴愬ザ娌硅壊涓鍒嗕负浜
涓や釜閮界◢寰铡嬫墎
鐩栧湪铔嬬硶鑳氢笂闱
杈圭紭鐢ㄦ坠鎸囧线涓嬫姽涓涓
绗浜屽眰涔熶竴镙
绾㈣壊鎼撴按婊寸姸宀佹瘯镓庡皬娲炲仛钻夎帗
锅氢簲涔庡嚡鑺逛釜绮桦湪涓婇溃
锏借壊鎼撶煭𨱒
鍒氭墠鐣欑殑涓镣圭偣绮夎壊鎼挞暱𨱒
锲寸潃鍒氭墠镄勭煭𨱒′竴鍦堜竴鍦堢粫涓涓
姗栾壊鎼撴按婊寸姸绮树笂
铹跺悗绮桦湪钻夎帗涓闂
鐢讳釜琛ㄦ儏镟村彲鐖辫繖镙峰氨瀹屾垚鍟