Ⅰ 总督蛋糕怎么做,压根就没发现关于它的资料啊,但是据说很好吃。。。也没有制作方法
你说的“总督蛋糕”指的应该就是:木糠蛋糕。
木糠蛋糕的制作:
制作原料
谷优玛丽亚饼干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鲜奶油 250毫升 (要事先打发)
炼乳 50克
糖 3克
制作过程
主料:淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉
将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
将淡奶油倒到盆内打发。
打至6分发时加入炼奶。
继续打发至8-9分发。
方模内铺上一层油纸。
把打发的奶油装进裱花袋内。
先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
再挤上一层奶油。
一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
备注:买不到玛丽亚饼干,可以用消化饼饼干取代,不喜欢太甜的人就不用加砂糖,炼乳的分量也可以做调整。
Ⅱ 蛋糕里的木糠粉是什么
木糠杯l——吃易做的甜品的做法
准备材料:炼乳、淡奶油、玛丽亚饼干专(没有属就用酥性饼干或者奥利奥代替,最好用这种,味道才够正)
将饼干弄碎,越碎越细腻,口感越好
Ⅲ 求重奶酪蛋糕的口感及相关的详细介绍,谢谢
重奶酪蛋糕的口感:
重奶酪蛋糕有层次感,但是又湿润细腻,入口即化。
重奶酪蛋糕的介绍:
重奶酪蛋糕是一种西式甜品,也叫芝士蛋糕。通常以饼干碎为底层,也可以不用底层,常见的有原味、香草味、巧克力味等等。口感比普通蛋糕更绵软湿润,更类似于提拉米苏或慕斯类甜品。而且芝士奶酪的含量很高,所以叫重奶酪蛋糕。
重奶酪蛋糕的做法:
1、奥利奥一袋,放入食品保鲜袋内用擀面杖压碎成细末,一定要碾压的很细,才会有好口感。