‘壹’ 蛋糕上面撒了一层粉是什么
1. 蛋糕上面撒的粉有不同的颜色和种类。如果是白色的粉，那么通常是糖粉；绿色的粉是抹茶粉；巧克力色的粉是可可粉；黄色的粉则是黄豆粉。
2. 蛋糕是一种历史悠久的西式点心，通常通过烤箱制作。它的主要原料包括鸡蛋、白糖和小麦粉，而辅助原料则有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。
3. 糖粉，英文称为icing sugar，是一种白色的粉末状糖类。它的颗粒非常细，并且通常含有3到10%的淀粉混合物（例如玉米粉），这使得它不仅可以作为调味品，还能用于制作各种美味的小吃。糖粉具有防潮和防止糖粒纠结的作用。
4. 糖粉可以通过网筛过滤，直接筛在西点成品上作为表面装饰，增添美观。
‘贰’ 黄油薄脆怎么撒在蛋糕侧面上
制作蛋糕时，可以在蛋糕侧面上撒上一层黄油薄脆，为蛋糕增添独特的口感和外观。具体做法如下：
首先，您可以使用刮刀或刷子将黄油薄脆均匀涂抹在蛋糕侧面上。涂抹时，动作要轻柔，以避免破坏蛋糕的整体结构。同时，按压黄油薄脆，帮助它们更好地粘附在蛋糕上。
另外一种方法是将黄油薄脆装入裱花袋中，挤出各种花纹，然后再用刮刀或刷子将其均匀涂抹在蛋糕侧面上。这样不仅能够创造出美观的外观，还能使蛋糕更加美味。
在操作过程中，可以根据个人喜好调整黄油薄脆的用量，以达到最佳的口感和美观效果。如果您希望蛋糕更加精致，还可以尝试不同的花纹和图案。
无论是使用刮刀还是刷子，涂抹黄油薄脆都需要保持手部的清洁，以确保蛋糕的卫生。此外，在涂抹黄油薄脆之前，最好先确保蛋糕表面平整，这样能够更好地展现黄油薄脆的独特魅力。
总之，通过巧妙地撒上一层黄油薄脆，您可以为蛋糕增添更多的风味和层次感。不论是家庭聚会还是朋友聚餐，这样的蛋糕都能成为餐桌上的亮点。