1. 鎶硅尪鎴氶庤泲绯曟庝箞锅氾纻
鍑嗗囬熸潗锛
楦¤泲3棰 锛1棰楀甫澹崇害56g宸﹀彸锛夌帀绫虫补30g 绾鐗涘ザ30g 锏界硸18g+35g 浣庣璎闱㈢矇45g 鎶硅尪绮5g 镆犳姹佸嚑婊村嵆鍙锝
锅氭硶锛
1.鍑嗗囨棤姘存棤娌圭殑2涓鐩 鍒嗙昏泲娓呰泲榛勶綖 铔嬫竻閲屼竴瀹氢笉瑕佹贩鍏ヨ泲榛勬恫 锝烇纸楦¤泲閮芥槸鎻愬墠鍐疯棌镄勫搱 锛夊垎绂诲悗灏呜泲娓呯泦鍏堟斁锲炲㖞钘忥綖
2.3涓铔嬮粍閲屽姞鍏30g鐜夌背娌 30g绾鐗涘ザ 18g锏界硸 鎼呮墦鍧囧寑 瀹屽叏涔冲寲镊抽滆壊涓镊达綖鍐岖瓫鍏ヤ绠绛嬮溃绮夊拰鎶硅尪绮 锝瀂瀛楀舰鎼呮妈鍧囧寑锝炰竴瀹氭槸Z瀛楀舰镓嬫硶 锝为槻姝㈤溃绯婂洜涓洪敊璇镄勬坠娉曡捣绛嬶綖鎼呮妈鍧囧寑钖庣殑闱㈢硦鏄缁呜吇椤烘粦镄勭姸镐侊綖
3.寮濮嬫墦鍙戣泲娓咃綖铔嬫竻閲屾淮3镊4婊存煚妾姹佸幓鑵ワ綖镓揿彂鍑洪奔鐪兼场鐩存帴锷犲叆35g锏界硸 缁х画镓揿彂 鐩磋呖鍑虹幇缁呜吇鍏夋粦镄勫皬灏栬掔姸镐侊纸锲句腑链夐厤鐘舵佸浘鐗 锛夛綖杩欎釜镓揿彂铔嬬槠寰埚叧阌 锝炴墦鍙戞椂鍕よ傚疗镌 镒熻夊樊涓嶅氢简灏辨彁璧锋墦铔嫔櫒鐪嬬湅鐘舵侊綖浠ュ厤杩囧害镓揿彂锝
4.娣峰悎铔嬮粍绯婂拰铔嬬槠 锝炲厛鍙3鍒嗕箣1镄勮泲锏芥斁鍏ユ姽锣惰泲榛勭硦涓 缈绘妈鍧囧寑 鍐嶅叏閮ㄥ掑洖铔嬬槠鐩嗛噷 缈绘妈鍧囧寑锝 镓嬫硶寰堥吨瑕 瑕佺炕𨰾 钥屼笖鏄杞荤炕𨰾 涓嶉渶瑕佸お鐢ㄥ姏 寰埚揩灏卞彲浠ョ炕𨰾屽ソ锝炵劧钖庡掑叆6瀵告垰椋庢ā鍏 锝炶交闇2涓嬶綖
5.鐑ょ遍勭儹 涓娄笅𨱔150搴 鐑40 鍒嗛挓 娓╁害鐪熺殑寰埚叧阌 锲犱负鐑ょ辩殑涓嶅悓 链夊彲鑳界儰绠辫皟鑺傚埌150搴︿简 浣嗙儰绠卞唴镄勫疄闄呮俯搴︽病链夎揪鍒版垨瓒呭嚭 镓浠ュ氨瑕佹牴鎹镊宸卞剁儰绠辩殑瀹为檯娓╁害璋冭妭鎺ф俯鍟︺
6.镞堕棿鍒板嚭镣夊悗鍙浠ュ湪妗屽瓙涓婂灚涓鍧楁瘘宸 鍦ㄤ笂闱㈣交闇2涓 绔嬮┈鍊掓墸鏀惧噳锝 涓瀹氲佸交搴曟斁鍑夊悗鍐嶈㔉妯″氨鍙浠ュ暒銆
2. 卡通蛋糕的做法步骤图，卡通蛋糕怎么做好吃
步骤
卡通蛋糕的做法步骤11.蛋糕机带电工作中
卡通蛋糕的做法步骤22.先晒下简单的香肠和鸡蛋,超方便的说,直接接通电,上料,就成!这个是前面做的香肠~
卡通蛋糕的做法步骤33.还有,鸡蛋!
卡通蛋糕的做法步骤44.翻过来的样子~
卡通蛋糕的做法步骤55.进入正题,做蛋糕了,呵,这个很方便的说,把鸡蛋,面粉,白糖,油(我用的是芝麻油)一起搅拌均匀,图片中的样子!
卡通蛋糕的做法步骤66.直接倒入蛋糕机!
卡通蛋糕的做法步骤77.一会功夫,看已经很棒了~我每次都用5分钟的时间,因为自己上班时间比较赶,这个又快,所以,多数时间,早餐就这个解决!
卡通蛋糕的做法步骤88.是不是很美味呢,都不舍得吃了,呵呵~
3. 怎么做蛋糕的步骤
零失败的超嫩蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可的做法
准备好五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开分别装进两个干净无水的盆里，蛋清里面不要有一点蛋黄（否则打发的伏桥没那么稠）。
4. 做蛋糕都需要什么食材
用料
低筋面粉 120克
牛奶 60克
玉米油 58克
鸡蛋（60克一个） 6个
糖 90克
白醋（或柠檬汁） 几滴
杯子蛋糕（戚风蛋糕版）的做法
准备以上材料
蛋黄里加入25克糖，58克玉米油，60克牛奶，搅拌均匀
5. 蛋糕怎样做才会蓬松
这个是你打的蛋白有问题，如果蛋白没有打好，做成的蛋糕就不会蓬松。白一定要打到不流动，并且筷子插进蛋白也不会倒的程度才可以，这样做出来的蛋糕就会特别蓬松，蛋液要打到下图的程度之后再加糖。
在家做蛋糕的注意事项：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
6. 家做普通蛋糕的做法
步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
步骤6蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
步骤11入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
步骤12脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。？
7. 8寸可可戚风蛋糕的做法
可可戚风蛋糕8寸
请点击输入图片描述
8. 家庭版蛋糕的做法与步骤
牛奶
鸡蛋
低筋粉
白砂糖
食用油
柠檬
家庭版蛋糕的做法
牛奶、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬、油（最好不用有味道的油，否则会影响蛋糕的味道）
营养健康无添加