⑴ 光波炉烤蛋糕要多少分钟每次按蛋糕功能都熟不了,按多几次就考得硬硬的。
低筋面粉
80g
泡打粉
5g
鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有点酸耶~为了革命!还是要坚持
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就ok啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干~~
完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:p
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的jms,是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
⑵ 微波炉用光波做蛋糕不成功的原因
你用的什么盒子,塑料的不能用在【光波】功能键,普通玻璃的,陶瓷的这类材质都不能用在【光波】与【光波组合】键。建议你看一下光波炉的说明书,说明书上有写。如果你是买的超市那种一分钟蛋糕粉,这种蛋糕粉制作比较简单,不用光波键,用【微波】功能即可,盒子上有说明。微波功能下可以用陶瓷碗。如果你是要做比较复杂的蛋糕,建议用烤箱或者蛋糕机来做比较好了。
⑶ 光波炉如何烤蛋糕
光波炉可以烤制蛋糕。
光波炉是一种新型的厨房电器,其工作原理是通过发出特定频率的光波来加热食物。烤蛋糕需要合适的温度和时间,以确保蛋糕能够均匀受热并达到理想的口感和质地。使用光波炉烤蛋糕时,需要注意以下几点:
首先,准备材料。需要准备蛋糕的原材料,如面粉、糖、鸡蛋等,以及制作蛋糕所需的模具和工具。确保所有的材料都齐全并且新鲜。
其次,按照食谱制作蛋糕面糊。在制作过程中,可以根据个人口味添加一些额外的配料,如巧克力碎片、坚果等。完成面糊制作后,将其倒入蛋糕模具中。
接下来,设置光波炉参数。根据蛋糕的种类和具体要求,设置合适的光波炉温度和烘烤时间。不同的蛋糕可能需要不同的温度和时间设置,因此需要根据实际情况进行调整。
最后,将装有蛋糕面糊的模具放入光波炉中,启动烘烤程序。在烘烤过程中,要留意蛋糕的变化,防止其过度烧焦或者未熟。烘烤完成后,取出蛋糕并放置在网架上冷却。
使用光波炉烤蛋糕时,需要注意安全操作,避免烫伤和电器损坏。此外,由于每个人的设备和配方可能有所不同,建议在初次尝试时参考光波炉的使用手册和食谱的指导,以确保烤出的蛋糕口感和质地达到理想状态。通过不断尝试和调整,您可以掌握使用光波炉烤蛋糕的技巧,轻松制作出美味的蛋糕。
⑷ 格兰仕光波炉能烤蛋糕吗
光波炉确实能够烤蛋糕。将蛋糕糊倒入烤盘时,因为光波炉自带的烤盘是带有防粘膜的,为了方便蛋糕成熟后脱模,在底部涂抹一些食用油是必要的。但是请注意,在蛋糕糊的四周不要涂抹油,因为这样会影响蛋糕的膨胀,蛋糕四周如果被油粘住,就不能顺利地向上生长,最终导致蛋糕无法长高。
格兰仕光波微波组合炉结合了光波和微波两种加热原理,大幅提升了加热功率。在密闭的炉腔内,光波和微波互相穿插加热,有效解决了传统微波炉加热不均的问题,提高了加热效率。这种组合加热方式不仅让食物受热更均匀,还能加速加热过程,让烹饪时间大大缩短。
使用光波炉时,需要注意一些事项。首先,尽量避免使用光波炉来油炸食品,因为光波和微波加热速度非常快,容易引发危险。其次,使用光波炉解冻或加热食品时,切勿忘记取出,如果超过2小时仍未取出,应立即丢弃,以免引起食物中毒。再次,初次使用光波炉时,建议全程监控,一旦发现食物颜色变深,应立即切断电源。最后,光波炉内可使用的容器种类繁多,但在选择微波烹调火力时,切勿使用金属或带有金属的容器,因为金属会对微波产生反射,不仅会影响食物的加热效果,还可能损坏微波炉的部件,缩短其使用寿命。
总的来说,光波炉烤蛋糕既方便又快捷,只要掌握了正确的使用方法,就能轻松做出美味的蛋糕。但也要注意安全,避免不必要的风险。