‘壹’ 最近很想吃蛋糕,有什么推荐的蛋糕吗
对于许多朋友来说,蛋糕无疑是零食中的佼佼者。在想吃甜品的时刻,品尝一口美味的蛋糕,便能带来满满的幸福感。相信我,对于那些甜蜜的诱惑,吃货们永远无法抗拒。接下来,我将为大家推荐几款既美味又好吃的蛋糕。
1、好丽友 Q蒂蛋糕
这款蛋糕以其松软的口感和香浓的巧克力外衣而闻名,内心则是丝滑的奶油夹心。顶层的摩卡巧克力味道浓郁且纯正,带有一丝苦味,与甜味相得益彰。蛋糕层柔软细腻,蓬松适中,入口即化。夹心层的奶油则丝滑香甜,完美衬托出巧克力的微苦,令人回味无穷。
2、来伊份 蒸黑米蛋糕
这款黑米蛋糕主要由鸡蛋、小麦粉和黑米等原料制成,采用27.7%的全蛋液和面,黑米作为粗粮,食材真实,散发着浓郁的黑米香味,通过90度低温蒸制,不上火。甜度适中,不油腻,60天的短保质期保证了新鲜美味。蛋糕质地细腻,蓬松柔软,不含色素,独立包装,微波炉加热后口感更佳。
3、中粮香雪蛋糕
这款蛋糕的吸引力不仅仅在于其合理的价格,外观和味道也非常出色。非常适合与朋友或同事一起购买。如果你想独自享用,也可以将其放入冰箱的冷冻室,解冻后便能恢复美味,非常方便。提拉米苏蛋糕在冷冻后依然保持着冰凉的口感,质地细腻,带有巧克力的清香,入口即溶。
4、好丽友小鱼糯糯
在好丽友家族的蛋糕中,这款小鱼糯糯是我的新宠。它的内馅令人惊艳,特别是深邃的红枣味道,枣泥细腻无颗粒感。蛋糕与糯米层之间的薄薄一层糯米,增添了口感的趣味性,小巧的体积既能饱腹又可解馋。
5、魔芋小蛋糕
这款魔芋蛋糕采用了蛋清蛋白、魔芋粉、乳清蛋白粉等健康成分,不含淀粉、油脂和蔗糖,甜味来自代糖赤藓糖醇。低热量、不伤牙,每块(30g)热量约23大卡,远低于普通蛋糕,含有4.0g蛋白质、1.1g碳水化合物,0脂肪低碳水化合物。四种口味可选:原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味。
‘贰’ 巧克力奶油蛋糕的做法-素食版蛋糕
巧克力奶油蛋糕介绍:主料:蛋糕配料:低筋面粉60克,可可粉12克,细砂糖45克,植物油30克,清水70克,香草精1/4小勺(1.25ML),泡打粉1/2小勺(2.5ML),小苏打1/8小勺(0.625ML)
配料:素食巧克力奶油:巧克力糖浆150克,低筋面粉10克,玉米淀粉10克,表面装饰:切碎的坚果仁适量,烘焙:烤箱中层,上下火185℃,10分钟左右
难度:初中水平
功效:
美食类型:糕点
季节菜系:西餐
巧克力奶油蛋糕讲解:如果不尝试这款蛋糕,你可能很难相信,完全不含任何鸡蛋、牛奶、黄油等成分的素食版蛋糕也能做到如此美味。用低筋面粉、可可粉、植物油等制作的巧克力蛋糕,抹上同样用可可粉制作的浓厚巧克力奶油,一样可以在舌尖化开,留下无尽回味。巧克力奶油蛋糕怎么做?请看下面巧克力奶油蛋糕的做法教程讲解。
巧克力奶油蛋糕的做法步骤:
1、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后过筛入大碗,加入细砂糖拌匀。
2、倒入植物油。
3、用橡皮刮刀拌匀。
4、一点一点的加入清水,并不断用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、最后搅拌成如图所示的面糊。加入香草精搅拌均匀(没有香草精可不放)。
6、将拌好的面糊倒入铺了油纸或锡纸的8英寸方烤盘里。
7、将面糊抹平。面糊比较稀,可以很容易地均匀平摊在烤盘里。
8、放入预热好180℃的烤箱中层,烤10分钟左右。取出冷却备用。
9、准备素食巧克力奶油。巧克力糖浆倒入奶锅,加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
10、将奶锅用小火加热,边加热边不停搅拌(用木勺或耐热硅胶刮刀均可),一定要勤搅拌避免糊底,直到巧克力糖浆煮沸。
11、关火后,把奶锅底浸泡在冷水里,边继续搅拌使巧克力糖浆冷却。冷却后的糖浆会变得十分浓稠类似奶油状,此时巧克力奶油就做好了。
12、蛋糕冷却后,用刀切成4份。
13、取一块蛋糕片,表面涂一层巧克力奶油。
14、盖上第二块蛋糕片,涂一层巧克力奶油,盖上第三块蛋糕片并涂抹奶油,最后盖上第四片蛋糕片。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏两个小时以上,使蛋糕质地更为密实。
15、冷藏后的蛋糕用刀切掉四周不规则的部分,然后切成三块。在蛋糕顶部涂上巧克力奶油,并撒一些碎果仁作为装饰。
小贴士:
1、巧克力蛋糕烤的时候需要注意火候。蛋糕比较薄,容易烤熟,也容易烤过头。因巧克力蛋糕烤的时候变色不明显,可能需要多烤一次才能掌握。第一次烤的时候如果掌握不好火候,可以根据烤出的蛋糕状态判断是否烤到位了,如果烤过头,蛋糕会比较干不够柔软,如果火候不足,蛋糕会太软不成形。
2、素食版巧克力奶油使用巧克力糖浆制作,家庭制作巧克力糖浆的方法请点击这里进入。巧克力糖浆比较甜,所以涂抹在蛋糕片上的时候,涂抹薄薄一层即可,多了会太甜哦。配方里做出的巧克力奶油会比实际用的多(因为量太小的话煮的时候容易过头),如有剩下,可以放入冰箱保存。
3、我们做出的素食版巧克力奶油的浓稠程度,取决于我们本身制作的巧克力糖浆的浓稠程度,以及最后煮沸的时间。如果你想要稠厚一些的巧克力奶油,可以适当多添加一些低筋面粉和玉米淀粉。巧克力奶油在冷却后会比冷却前稠厚的多,如果觉得太稠厚不好抹开,可以趁巧克力奶油仍温热的时候就涂抹在蛋糕片上。
4、因为这款蛋糕不使用任何牛奶、黄油、鸡蛋等材料,所以蛋糕味道很大程度上取决于可可粉的品质。一定要采用高品质的可可粉来制作这款蛋糕,才会有浓郁纯正的巧克力味道哦!
‘叁’ 慕斯蛋糕和巧克力蛋糕哪个贵
慕斯蛋糕和巧克力蛋糕慕斯贵。
1、巧克力蛋糕不是纯的,蛋糕店的只是边上围了巧克力就叫巧克力蛋糕,这和普通的蛋糕没区别。
2、慕斯蛋糕口味独特,制作上也更复杂,用的是真材实料,价格更贵。
‘肆’ 跟泡芙很像的一种甜点叫什么
类似泡芙的甜点
这种甜点叫做“波士顿派”(Boston cream pie),它是一种由两层黄色蛋糕夹着一层香草奶油酱,表面涂上巧克力淋面的甜点。它的外形和泡芙有些相似,但是口感和成分略有不同。
除了波士顿派,还有一种叫做“香草蛋糕卷”(Swiss roll)的甜点也和泡芙有些相似。它是一种由蛋糕卷和奶油酱卷成的甜点,口感柔软,甜度适中。
‘伍’ Q蒂和巧克力派什么区别
1. 巧克力派是一种外层包裹着巧克力的夹心蛋糕。
2. Q蒂则是一种外层为摩卡风味,内含提拉米苏口味的蛋糕。
3. 摩卡是一种混合了牛奶和巧克力的饮品,有时也会加入咖啡。
4. 上述描述的Q蒂和巧克力派的区别,希望这能对你有所帮助。
‘陆’ 有一种蛋糕最上层有一层巧克力粉,四个字,记得好像有个慕字,名字叫什么了
巧克力慕斯 提拉米苏慕斯 栗子慕斯 可可慕斯 你说的带幕字的蛋糕是慕斯蛋糕吧 慕斯蛋糕种类太多了 希望对你有帮助 望采纳 谢谢
‘柒’ 元祖蛋糕什么夹层好吃
元祖蛋糕作为一款深受消费者喜爱的甜品,其丰富的口味和精美的外观吸引了无数食客。而在众多口味中,夹层的设计更是让人眼花缭乱,那么究竟哪些夹层最好吃呢?下面就为大家推荐几款最受欢迎的元祖蛋糕夹层。
1. 水果夹层:水果夹层是元祖蛋糕中的经典之作,主要以新鲜水果为主要原料,如草莓、芒果、蓝莓等。这些水果不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很好的促进作用。此外,水果夹层的甜度适中,不会让人觉得过于甜腻,非常适合喜欢清淡口味的食客。
2. 奶油夹层:奶油夹层是元祖蛋糕中的另一种经典口味,主要以优质奶油为原料,口感细腻、香滑。奶油夹层的甜度较高,适合喜欢甜食的食客。同时,奶油夹层还可以根据个人口味添加巧克力、咖啡等食材,让蛋糕更加丰富多样。
3. 巧克力夹层:巧克力夹层是元祖蛋糕中的一大特色,主要以高品质巧克力为原料,口感浓郁、香醇。巧克力夹层的甜度较高,适合喜欢甜食的食客。此外,巧克力夹层还可以搭配各种果仁、饼干等食材,让蛋糕更加美味可口。
4. 芝士夹层:芝士夹层是元祖蛋糕中的新宠,主要以进口芝士为原料,口感浓郁、丝滑。芝士夹层的甜度适中,不会让人觉得过于甜腻,非常适合喜欢清淡口味的食客。同时,芝士夹层还可以搭配各种果酱、果肉等食材,让蛋糕更加丰富多样。
5. 抹茶夹层:抹茶夹层是元祖蛋糕中的一大亮点,主要以日本进口抹茶粉为原料,口感清新、甘甜。抹茶夹层的甜度适中,不会让人觉得过于甜腻,非常适合喜欢清淡口味的食客。此外,抹茶夹层还可以搭配各种红豆、糯米等食材,让蛋糕更加美味可口。
‘捌’ 哪些口味的慕斯蛋糕非常好吃
慕斯蛋糕是一种轻盈、细腻的甜点,它以其柔滑的口感和丰富的口味而受到许多人的喜爱。慕斯蛋糕的口味多样,可以根据不同的食材和制作方法创造出各种风味。以下是一些被广泛认为非常好吃的慕斯蛋糕口味:
巧克力慕斯蛋糕:这是一种经典的慕斯蛋糕口味,使用高质量的巧克力制成,味道浓郁而不腻。巧克力慕斯通常搭配巧克力海绵蛋糕底或者饼干底,再加上一层巧克力淋面或者巧克力碎片装饰,是巧克力爱好者的最爱。
草莓慕斯蛋糕:清新的草莓慕斯与松软的海绵蛋糕或者饼干底相结合,口感轻盈,非常适合春夏季节享用。草莓的酸甜与慕斯的细腻完美融合,顶部常常装饰有新鲜草莓和薄薄一层果酱,增添风味。
芒果慕斯蛋糕:芒果慕斯蛋糕以其热带水果的鲜香和甜度着称。芒果慕斯通常搭配海绵蛋糕底,顶部可以装饰有新鲜芒果片和芒果果酱,给人一种置身热带海滩的清新感受。
抹茶慕斯蛋糕:抹茶慕斯蛋糕是一种东方风味的甜点,抹茶的独特苦涩与甜味的结合,使得这款慕斯蛋糕既有特色又不失优雅。通常搭配抹茶海绵蛋糕底,表面撒上抹茶粉,简单而美味。
提拉米苏慕斯蛋糕:提拉米苏慕斯蛋糕将经典意大利甜点提拉米苏的元素融入慕斯中,咖啡的苦味与奶油的香甜在口中交织,通常还会加入马斯卡彭奶酪,使得口感更加丰富。
榴莲慕斯蛋糕:榴莲被称为“水果之王”,其独特的香味和浓郁的口感使得榴莲慕斯蛋糕成为许多榴莲爱好者的首选。榴莲慕斯通常搭配海绵蛋糕底,顶部可以装饰有新鲜榴莲肉块,风味独特。
香草慕斯蛋糕:香草慕斯蛋糕以其简单的香草香味和轻柔的口感而受到欢迎。香草籽的加入使得慕斯带有淡淡的香气,通常搭配海绵蛋糕底,是一款永不过时的经典口味。
蓝莓慕斯蛋糕:蓝莓慕斯蛋糕以新鲜的蓝莓果汁和蓝莓果粒制成,口感酸甜适中,非常适合夏季食用。蓝莓慕斯通常搭配海绵蛋糕底,顶部可以装饰有新鲜蓝莓和蓝莓果酱,色彩鲜艳,诱人食欲。除了上述口味之外,还有许多其他创新和传统的慕斯蛋糕口味,如焦糖慕斯、椰子慕斯、樱桃慕斯等,每一种都有其独特的风味和魅力。慕斯蛋糕的好吃与否很大程度上取决于使用的原料质量、制作工艺以及个人口味偏好。因此,如果你对某种特定的口味感兴趣,不妨尝试一下,也许会发现意想不到的美味。