1. 微波炉烤蛋糕用什么容器 微波炉烤蛋糕用什么容器装
微波炉烤蛋糕可以用微波炉专用的器皿装,如果没有微波炉专用器皿,可以用陶瓷类、玻璃类的容器。除了以上容器,普通的塑料容器、金属容器、不锈钢容器不能直接放到微波炉里加热,这些容器在微波炉里加热会产生有害物质,危害人体健康。
微波炉烘焙蛋糕做法:
第一步:准备五个鸡蛋、90克白砂糖、90克低筋面粉,然后将蛋黄和蛋白分开;
第二步:过滤90克低筋面粉;
第三步:往蛋白里加糖,再用打蛋器打发成奶油状;
第四步:,然后把打发的蛋清放入蛋黄中,打至蛋糊浓稠即可,加入低筋面粉并上下混合;
第五步:将微波炉容器刷油,倒入鸡蛋糊两次,摇匀大泡;
第六步:将微波炉放入火中2分钟,中火2分钟;
第七步:取出倒扣冷却,切割放入盘子即可。
2. 微波炉烤蛋糕使用什么容器
微波炉烤蛋糕可以使用玻璃或陶瓷容器。
解释:
在微波炉中烤制蛋糕时,选择的容器十分重要。为了确保蛋糕能够均匀受热并且烹饪后的效果理想,推荐使用玻璃或陶瓷材质的容器。
玻璃容器:
玻璃材质具有良好的透明性,能够允许微波炉的微波穿透,从而使蛋糕内部均匀受热。同时,玻璃容器在微波炉中加热时,不会产生有害物质,确保食品安全。
陶瓷容器:
陶瓷容器耐高温,适合在微波炉中使用。它不仅能够承受高温环境的考验,而且其材质特性使得蛋糕在加热过程中能够保持原有的口感和质地。使用陶瓷容器烤制蛋糕,可以有效地避免蛋糕过于软化或变硬。
注意事项:
1. 无论是玻璃还是陶瓷容器,都需要选择适用于微波炉的专用型号,以确保安全性。
2. 在使用微波炉烤蛋糕时,容器的大小也需要注意,要确保容量适中,不宜过大或过小。过大的容器可能会影响加热效果,而过小的容器可能导致蛋糕膨胀溢出。
3. 为了确保蛋糕的均匀加热,建议定期旋转或移动容器位置,避免微波的单一方向加热造成蛋糕局部过热。
总之,微波炉烤蛋糕推荐使用玻璃或陶瓷容器,但在使用过程中需注意容器的选择和使用方法,以确保蛋糕烤制成功且安全。
3. 用微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时,应该使用耐热玻璃或陶瓷器皿来装。
解释如下:
1. 选择耐热玻璃器皿:耐热玻璃是一种特殊的玻璃材料,能够抵御高温而不破裂。在微波炉中加热时,耐热玻璃器皿能够均匀分布热量,确保蛋糕熟透且不会因受热不均而产生问题。此外,玻璃材质透明,可以清楚地观察到蛋糕的制作过程,便于掌握烘烤的进度。
2. 选择陶瓷器皿:陶瓷器皿也是制作微波炉蛋糕的良好选择。陶瓷材料具有良好的耐热性,能够承受微波炉的高温环境。同时,陶瓷器皿的保温性能较好,有助于蛋糕均匀受热。而且,陶瓷器皿通常具有多种形状和大小,可以根据需要选择适合的容器来制作不同种类的蛋糕。
3. 注意事项:无论是使用玻璃还是陶瓷器皿,都应注意不要使用含有金属边的容器。金属在微波炉中加热时可能会产生火花,并且金属材质会影响微波炉的加热效率,甚至可能损坏微波炉。此外,为了确保蛋糕制作的成功,还应注意选择适当的微波炉食谱,按照指示准确操作。
总之,使用耐热玻璃或陶瓷器皿是微波炉制作蛋糕时的理想选择,能够提供均匀的加热环境,并确保蛋糕的制作效果。
4. 不锈钢盆可以烤蛋糕吗
问题一:烤蛋糕的模具可以用不锈钢盆代替吗 “可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯。是能用来替代蛋糕模具的,只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。 ,一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝质饭盒,可以的,因为是铝的。 搪瓷盆,也可以的,因为烤箱的烤P也是搪瓷的。 以上2种材质,都是传热很快的,冷却也很快。 而不P钢,传热太慢,我曾经用不P钢圆P烤过派,结果烤了1个小时才熟!而且过长时间烤,表面都开裂了!这不是掌握火候的问题了,而是为了烤熟,就会烤干,无法平衡的问题。
问题二:烤箱做蛋糕可以用不锈钢盆当模具吗 应该可以吧
采纳我的答案吧。。
问题三:不锈钢盆可以放到烤箱里面烤蛋糕吗 一般这些模子都是铝的,因为导热性能好,价格又不贵.不锈钢的模子也有,缺点就是贵了点.
不锈钢最低都能耐温五六网络,家用烤箱最高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科啦~~~
而且不锈钢是没毒的,不过要确认你的打蛋盆是不锈钢的哦,用磁铁试一下....
烤蛋糕一般15--20分钟就行啦,如果烤50分钟...那你可能要吃黑加黑蛋糕了....
问题四:能用不锈钢盆烤蛋糕吗 烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子。
放入烤箱的器皿要求是熔点高,无有毒物质的都可以,如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等。
不可以放进烤箱的器皿:
塑料制品、纸制品、竹器、木器等等。
问题五:小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子吗 如果没有专用的烘焙用具,可以用陶瓷的碗更耐高温,而且相对安全
问题六:不锈钢盆可以放到烤箱里面烤蛋糕吗 1、不锈钢较低都能耐温五六网络,家用烤箱较高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科。而且不锈钢是没毒的,不过要确认你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热,不锈钢制品不收影响,就像把不锈钢锅放在火上烧一样。
2、不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候较好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,较好先定20分钟看看再决定。
3、一般来说,不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿,可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。
问题七:不锈钢盆可以放到烤箱里面烤蛋糕吗 可以的,嵌入式烤箱是可以的。如果是小烤箱的话,其容积不够大,盆是放不下的。德普嵌入式烤箱的话可以放置在中层即可。
问题八:家用不锈钢盘子能放入烤箱吗 一般的家用不锈钢盘子都能放入烤箱使用。
不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称,“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢,而是表示一百多种工业不锈钢,通常制作餐盘的材质都是4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢。
根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。不锈钢盘子在烤箱的温度(250℃)以下使用,物化稳定性肯定是没有问题的。
但是,提醒注意,不锈钢盘烤蛋糕等食物,会形成氧化物(如:氧化锰、氧化铁等),粉体会特别结实的粘在盘的内壁,不易清除掉,伤害不锈钢盘。
问题九:用烤箱做戚风蛋糕用不锈钢盆行吗 可以的,我试过。 但是需要注意:不锈钢盆薄,底部上色会比较重,建议下火温度调低点。随时注意观察。 另外,很多不正规的不锈钢餐具厂家出于成本考虑会调高某些金属的配比,导致不安全因素提高。如果不是质量很好的不锈钢盆不建议这么用。常温还好,我担心高温会让有害物质析出。 希望对你有帮助。
问题十:在烤箱里用不锈钢盆烤蛋糕行不行 食品级别的是可以,蛋糕烤箱里面用的有吕质的也有别的材质的,好点的才是不锈钢的
5. 微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器
用微波炉专用的陶瓷、玻璃模具都可以。
具体做法可以参考以下方法:
材料:
鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。
6. 在家用微波炉做蛋糕该用什么器皿
微波功能可以用pp5耐热塑料,陶瓷碗,微波专用耐热玻璃容器,这几种,金属的不能用,金属会打火的,危险。光波组合键(烧烤功能):塑料与陶瓷的不能用,可以用微波专用耐热玻璃容器(耐热度大于200)。
7. 微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装,如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。
不可以放进微波炉的器皿:
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
8. 微波炉做蛋糕可以用什么器皿
微波炉做蛋糕可以用玻璃或陶瓷器皿。
详细解释如下:
1. 选择适合的器皿对制作蛋糕的过程至关重要。微波炉加热的原理是通过微波使食物分子产生振动和摩擦,从而产生热量,达到加热的目的。因此,选用的器皿必须能够承受微波辐射并且不会释放有害物质。
2. 玻璃器皿是微波炉加热的理想选择。玻璃材质透明,可以清晰地观察到蛋糕的烘烤过程,而且玻璃不会吸收微波,也不会释放有害物质,能够保证食物的卫生安全。此外,玻璃器皿还具有较好的耐热性能,可以承受微波炉的高温。
3. 陶瓷器皿同样适用于微波炉制作蛋糕。陶瓷材质具有良好的耐热性和绝缘性,能够均匀加热蛋糕,并且不会对食物产生任何有害物质。但是,在选用陶瓷器皿时,一定要确保陶瓷上没有任何金属装饰,因为金属在微波炉中加热会产生火花,可能损坏微波炉。
综上所述,使用玻璃或陶瓷器皿是微波炉制作蛋糕的推荐选择。这两种器皿都能承受微波辐射,能够保证食物的卫生安全,并且加热均匀,有助于制作出美味的蛋糕。