⑴ 西点师和面点师有哪些职业岗位可以工作
西点师相关职业岗位：中西点主管/二厨；裱花师；裱花主管；吐司制作师；甜品师；面包师；蛋糕师；蛋糕西点研发员；咖啡师；西式早餐师；后厨领班……
面点师相关职业岗位：小吃师傅；早餐师傅；点心师傅；面点主管……
⑵ 点心上什么岗位
点心上有很多岗位，包括厨师、烘焙师、销售员等。
解释：
一、点心概述
点心是人们在餐饮中常常享用的食品，种类繁多，包括面包、蛋糕、饼干等。为了满足消费者的需求，点心店需要不同的岗位来确保生产、销售等环节的正常运作。
二、厨师岗位
在点心店中，厨师是核心岗位之一。他们负责根据菜单制作各种口味的点心。这需要厨师具备扎实的烹饪技巧、熟悉食材特性，并了解消费者的口味偏好。
三、烘焙师岗位
烘焙师在点心制作中扮演着重要角色。他们擅长制作面包、蛋糕等烘焙类点心，需要掌握面团的制作技巧、发酵控制以及烘烤技术等。烘焙师的专业技能对保证点心的口感和质量至关重要。
四、销售员岗位
在点心店的日常运营中，销售员也是不可或缺的角色。他们负责向顾客推荐点心、解答疑问，并处理顾客的购买需求。优秀的销售员需要具备良好的沟通能力、服务意识和销售技巧，以提高点心的销售额和顾客满意度。
以上是对点心上常见的岗位进行的简单解释。不同的点心店根据自身的规模和特色，还可能设立其他岗位，如清洁工、收银员等，以确保店面的正常运营。
⑶ 在蛋糕房和面做蛋糕的叫什么工作
在蛋糕房和面做蛋糕的叫面点师。面点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。
面点师岗位职责:
1.掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。
2.根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3.根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。
4.根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。
5.根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
6.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。
7.做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
8.积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
9.有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。