Ⅰ 蛋糕上面撒的白色的是什么东西
应该是糖粉
糖粉：
糖粉，从名称也可以很容易看出来，指的就是粉末状的白糖。市面上出售的糖粉，为了防止在保存的过程中结块，一般会在糖粉里掺入3%左右的淀粉。糖粉根据颗粒粗细的不同，一样有很多的等级。规格为“10X”的糖粉是最细的。一般用的较多的是6X的糖粉。
糖粉的用处很大。可以用来制作曲奇、蛋糕等，更多的时候，它用来装饰糕点。在做好的糕点表面，筛上一层糖粉，外观会变得漂亮很多。也用来制作糖霜、乳脂馅料，如制作姜饼屋的时候的蛋白糖霜。
Ⅱ 蛋糕上面撒了一层粉是什么
1. 蛋糕上面撒的粉有不同的颜色和种类。如果是白色的粉，那么通常是糖粉；绿色的粉是抹茶粉；巧克力色的粉是可可粉；黄色的粉则是黄豆粉。
2. 蛋糕是一种历史悠久的西式点心，通常通过烤箱制作。它的主要原料包括鸡蛋、白糖和小麦粉，而辅助原料则有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。
3. 糖粉，英文称为icing sugar，是一种白色的粉末状糖类。它的颗粒非常细，并且通常含有3到10%的淀粉混合物（例如玉米粉），这使得它不仅可以作为调味品，还能用于制作各种美味的小吃。糖粉具有防潮和防止糖粒纠结的作用。
4. 糖粉可以通过网筛过滤，直接筛在西点成品上作为表面装饰，增添美观。
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Ⅳ 蛋糕外面一层雪花状的白色物体是什么
首先，请不要担心！你发现的那层雪花状的白色物体在蛋糕上是非常常见的。这层白色物质其实是糖的结晶，或者是某种果干的颗粒，看起来像霜一样雪白。这些小指甲盖大小的颗粒在蛋糕上出现，主要是为了增加美观效果。当你品尝时，它会给你带来一种类似碎冰渣的感觉，这同样是可以食用的。因此，你完全可以放心享用。
这种装饰手法在烘焙界非常流行，因为它不仅提升了蛋糕的视觉效果，还能为蛋糕增添独特的口感。糖的结晶和果干颗粒不仅美观，还能为蛋糕带来额外的风味层次。而且，这种装饰方式还能增强蛋糕的质感，使其更加吸引人。
值得注意的是，糖的结晶和果干颗粒在烘焙过程中是经过精心处理的，不会对健康造成负面影响。糖的结晶不仅为蛋糕增添了晶莹剔透的外观，还能在口中留下甜蜜的余韵。而果干颗粒则带来了丰富的口感，同时也能为蛋糕增添自然的果香。
总而言之，你发现的雪花状白色物体完全是可以食用的，而且是蛋糕装饰的重要组成部分。这种装饰不仅美观，还能提升蛋糕的口感和风味。下次当你再见到这样的蛋糕时，不妨细细品尝，享受这种独特的美味体验。
此外，这种装饰手法在各种场合都非常受欢迎，无论是庆祝生日、庆祝节日还是简单的茶点时光，都能为你的蛋糕增添一份特别的风采。下次当你发现蛋糕上出现类似的装饰时，不妨对它多一些了解，你会发现这不仅是一层简单的装饰，更是一种创意和艺术的表现。
Ⅳ 蛋糕上的白色是什么
是奶油！！！
Ⅵ 蛋糕上乳白色的奶油是黄油吗
是奶油。奶油是从牛奶中提炼的，比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。
市售的鲜奶油一般有两种，一种是淡奶油，含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。另外还有一种更浓的奶油（就是你吃的那种），用打蛋器将它打松，可以在蛋糕上挤成奶油花
你吃的奶油蛋糕 就是把奶油打法发（用蛋抽子或者机器抽打 使其中含有大量空气而泡起来）之后 抹上去的
ps：也有可能是人造奶油做的 因为造价便宜 是用植物油氢化做成的
以前也有一些蛋糕是用黄油做的 但是很甜很腻 使用黄油+糖水打得 现在基本上不用了 造价高