① 山姆的蛋糕用的是哪种奶油
山姆的蛋糕在制作上运用了两种主要的奶油类型：动物奶油和植物奶油。水果蛋糕通常选用动物奶油，因其性价比高。比如，榴莲白千层蛋糕和黑森林蛋糕倾向于使用植物奶油，而水果生日蛋糕则倾向于动物奶油，如草莓盒式蛋糕，采用100%法国塔式动物奶油，口感更健康且不油腻。
对于是否好吃，口味因人而异。提拉米苏蛋糕，尽管价格为3磅88元，口感被许多人称赞，尤其是与众多知名蛋糕店相比，提拉米苏以其动物奶油制作的细腻味道受到推荐。相比之下，山姆的榴莲美乐家蛋糕虽然价格实惠，但由于使用的是蔬菜奶油，可能会稍显油腻。
在山姆会员店的网红蛋糕推荐中，榴莲千层蛋糕（88.8元）是不可错过的，由新鲜榴莲和动物奶油制成，而提拉米苏蛋糕（88元）则以法国总统奶油和澳大利亚奶酪为特色，口感丝滑，是冷藏后聚会的好选择。记得在购买时注意冷藏保存，以保持最佳风味。
以上信息仅供参考，具体奶油类型请根据产品标签或询问店员确认，以获取最准确的配料信息。
② 好利来黑天鹅蛋糕是植物奶油还是动物奶油 黑天鹅蛋糕用的什么奶油
黑天鹅蛋糕是比较受欢迎的一款网红蛋糕，它的颜值好看到爆，品质比较好，食材新鲜，深受人们喜欢。黑天鹅蛋糕一般都是用的动物奶油，它的食材都是比较好的，大多都是进口的优质巧克力和奶油等。
黑天鹅蛋糕是植物奶油还是动物奶油
黑天鹅蛋糕使用都是动物奶油。因为动物奶油成本高，所以价格也贵一些吧。好利来的黑天鹅蛋糕是采用动物奶油制作，绝对不含任何反式脂肪酸。
好利来旗下的高端系列蛋糕。现在已经在很多城市有实体店了。一些没有实体店的城市会在好利来店里出售黑天鹅系列蛋糕。例如哈尔滨、北京、成都等。
黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来推出的顶级蛋糕品牌，好利来打造的中国最顶级蛋糕。
黑天鹅蛋糕用的什么奶油
鲜奶油，动物奶油。
黑天鹅蛋糕使用Isomat糖和米其林三星厨师手工制作的蛋糕。所有成分都是纯净和纯净的：单一来源的多米尼加黑巧克力，马达加斯加牛奶巧克力，法国白巧克力，欧洲天然鲜奶油，加拿大冰酒，云南玫瑰。与此同时，结合手工制作的挺好性，只有一个细节令人惊叹：天鹅巢是用直径几毫米的Isomatose丝手工编织而成，不错纤薄纯净的美感。外形极其活泼优雅，栩栩如生，犹如高端水晶般的奢华。黑天鹅蛋糕分为经典，单一和华丽升级的新系列，力求天然，健康，低热，低脂肪，自然的味道和美味到难以言表。
好利来黑天鹅最贵蛋糕多少钱
价格从一两千，到几万，十几万，二十多万不等，宣传册上有登过最高端的是200万。黑天鹅系列一共有九个产品,每磅299元,也有1.5磅299元的,最大九磅2699元。
黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。
③ 牛乳蛋糕和动物奶油的区别有哪些
牛乳蛋糕和动物奶油的区别主要包括以下几点：
定义不同：
- 牛乳蛋糕：是用动物的奶油作为主要原料制作而成的甜品。
- 动物奶油：也被称为淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离出来的，质量轻的脂肪球浮在上层形成的奶油。
食用方式不同：
- 牛乳蛋糕：可以直接食用，通常作为甜品或下午茶的点心。
- 动物奶油：一般需要经过加工后才能用于制作甜品或作为烹饪材料。
口味不同：
- 牛乳蛋糕：吃起来味道香甜可口，口感细腻，不太容易感到腻。
- 动物奶油：由于其是从纯牛奶中提取的，口感相对较为油腻，且甜度不如牛乳蛋糕高。
稳定性不同：
- 牛乳蛋糕：具有很好的稳定性，不易变形或变质。
- 动物奶油：稳定性较差，耐热性也相对较差，在高温下容易融化或变质。
价格不同：
- 一般来说，动物奶油的价格相对较高，因为它是从全脂奶中分离出来的，且需要经过一定的加工过程。
- 而牛乳蛋糕虽然使用了动物奶油作为主要原料，但由于其制作工艺和配方等因素，价格可能并不总是高于动物奶油本身。不过，这也取决于市场供需和地区差异等因素。
④ 乳脂蛋糕是什么
乳脂蛋糕是指用动物奶油制作而成的蛋糕。
乳脂奶油通常称为动物奶油，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精。
(4)什么蛋糕有动物奶油扩展阅读：
在欧美等众多国家，植物奶油早已列入禁用食品，但在中国，因为其价格低廉及裱花可塑性好而被众多蛋糕店及家庭使用，而乳脂奶油因其不能做出更多更好看的花色而只被部分人群认可。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。