⑴ 巧克力棒棒糖蛋糕怎么做
用料
低粉100克，鸡蛋3个，白糖70克，色拉油25克，巧克力酱适量，熟花生碎适量。
巧克力棒棒糖蛋糕——深受小朋友喜欢哦的做法
鸡蛋打入盆中，一次性放入白糖。
放入厨师机，打开三档打发蛋液。
当搅打到粘稠，提起打蛋笼花纹不会马上消失即可。
分三次筛入低粉，搅拌均匀。
加入色拉油，搅拌均匀。
把打好的蛋液，倒入模具中，尽量倒满些。。
扣上模具，剩下了些我把它倒入了纸模中。
烤箱预热180度，上下火，烤15分钟即可。
出炉的小蛋糕稍微冷却后，即可打开拿出来。
将每个小蛋糕插上棒子。
棒棒糖蛋糕在巧克力酱里滚一下，粘满整个小蛋糕。
在熟花生碎中滚一下，粘上花生碎。
今天在家做了棒棒糖蛋糕，裹了巧克力酱，又粘了熟花生碎，哈哈，粘了花生碎的蛋糕，口感变得丰富，外面是脆酥的花生碎，里面是绵软的蛋糕，香香甜甜的，好吃好玩哦。
完全可以发挥想象，还可以把棒棒糖蛋糕做成其他卡通形状的，俺今天是因陋就简了，也没有怎么用心思，哈哈，棒棒糖蛋糕可爱好吃，一定会深受小朋友的喜欢的。
⑵ 蛋糕棒棒糖怎么做
蛋糕棒棒糖的制作方法如下：
准备材料：
- 戚风蛋糕
- 淡奶油
- 白巧克力
- 小棒子
- 装饰用翻糖
制作蛋糕团：
- 将戚风蛋糕捏碎成小块。
- 倒入适量的淡奶油，边倒边搅拌，直至蛋糕碎可以成团。注意，此处不需要额外加糖，因为戚风蛋糕本身就有甜味。
塑形冷藏：
- 将蛋糕团捏成同等大小的丸子状，形状类似肉丸子。
- 将丸子放入冰箱冷藏30分钟，以便定型。
插入小棒子：
- 从冰箱中取出定型的蛋糕丸子。
- 将小棒子插入丸子中，确保丸子稳固地固定在小棒子上。丸子可以朝上放置。
融化巧克力：
- 隔水加热白巧克力，使其融化成液态。注意控制水温，避免巧克力过热而变质。
裹巧克力：
- 等巧克力冷却到与蛋糕丸子差不多的温度时，开始裹巧克力。
- 将蛋糕丸子浸入液态巧克力中，确保表面均匀覆盖一层巧克力。然后轻轻抖落多余的巧克力。
- 注意巧克力温度不要太高，否则容易化掉，导致裹不上去。
装饰：
- 等巧克力层稍微凝固后，可以使用白巧克力作为粘合剂，放上可爱的装饰翻糖。
- 可以在翻糖上打上蝴蝶结或其他装饰图案，以增加棒棒糖的可爱度和节日氛围。
完成：
- 将制作好的蛋糕棒棒糖放在平整的表面上，等待巧克力完全凝固后即可享用或赠送他人。
⑶ 棒棒糖蛋糕没有黄油拿什么代替
制作棒棒糖蛋糕时，如果手头没有黄油，可以选择橄榄油、色拉油或玉米油作为替代品。橄榄油是由橄榄果实直接榨汁获得，未经过化学冷热处理，因此更加天然，味道也更为纯正。相比色拉油，橄榄油的口感可能更加香甜，且其独特的香味能够提升蛋糕的整体风味。色拉油作为一种常见的食用油，可以生吃，是制作蛋糕的不错选择之一。使用色拉油时，它不仅不会起沫，还能保持蛋糕色泽的澄清透明。
选择橄榄油或色拉油作为黄油的替代品，可以为蛋糕带来不同的风味体验。橄榄油的轻盈香气和色拉油的中性味道，都能为蛋糕增添独特的口感。此外，橄榄油的天然特性使得它在烘焙过程中更加健康，而色拉油则因其稳定性好、不易变质而成为烘焙的理想选择。
值得注意的是，虽然橄榄油和色拉油可以作为黄油的替代品，但在用量上需要适当调整。一般而言，橄榄油的使用量比黄油略少，而色拉油的使用量则略多。这是因为橄榄油的脂肪含量略低于黄油，而色拉油的脂肪含量则略高于黄油。正确的用量调整，有助于保持蛋糕的口感和质地。
无论是橄榄油还是色拉油，它们都能为棒棒糖蛋糕带来不同的风味体验。橄榄油的香气和色拉油的稳定性，使得它们成为制作蛋糕的理想选择。正确使用这些替代品，不仅能够满足对黄油的替代需求，还能为蛋糕增添独特的风味。
⑷ 糖艺用的是什么糖
糖艺用的是砂糖、葡萄糖、饴糖、艾素糖等。
1、砂糖
砂糖，一般指白砂糖，是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。
2、葡萄糖
有的时候我们做糖时，在粘接的时候容易裂，你在熬糖时可以加入少许葡萄糖，这样会增加他的任性。也可以用艾素糖和砂糖或者方糖等结合使用。加少许柠檬酸，酒石酸就可以了。柠檬酸 酒石酸用时要稀释成液体，这样使用方便。这样的熬制的糖容易吸潮。对艾素糖反复使用有影响。但对于天冷糖裂有很大帮助。
3、饴糖
其实饴糖就是我们所说的麦芽糖浆或麦芽糖饴，这是一种淀粉糖品，是以现代优质玉米淀粉为原料制作出来的。也就是用大麦、小麦、玉米、粟或玉蜀黍等粮食发酵糖化制作出来的。
4、艾素糖
艾素糖，也常叫珊瑚糖，一般用于做星空棒棒糖的原料，糖的塑型很好，口味香甜，很适合做一些小零配件。艾素糖在应用的情况下，能够立即熔糖，而且艾素糖能够多次重复使用，造型设计讨厌能够加温再应用，仅仅艾素糖加温后高温情况，实际操作要安全提示，以防烫伤起泡。
⑸ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
棕色巧克力币 适量
白色巧克力币 适量
黑色巧克力币（画表情用） 少量
抹茶巧克力排 适量
草莓巧克力排（画腮红/猫耳） 少量
mm巧克力豆 每小包每种颜色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一对猫耳
工具：
牙签/咖啡拉花针 若干
不锈钢小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准备好原料
mm豆按颜色分好阵营
融化白色 棕色 绿色巧克力
青蛙 布朗 米奇都需要先用牙签/咖啡拉花针蘸取白巧画出如图的形状 再用黑巧刻画表情
唐老鸭难度系数最低 除了两点眼睛 就只需要勾勒下帽子的细节
猫咪的花纹可自由发挥
最后融化点粉巧 给它们点上腮红
完工～