㈠ 蛋糕店如何做品牌推广
1. 选择一个吸引人的店名，并安装一个电子显示屏，以便展示您的产品和服务。
2. 每天上午烤制戚风蛋糕，让那清香的气味成为您店铺的自然广告。
3. 为您的点心提供包装袋，方便顾客在外出时携带。
4. 确保冷藏柜下层展示5寸的卡通蛋糕、推推乐、布丁等，让小孩能够轻易看到。
5. 使用暖色系的灯光和黄色照明，让店铺在营业时显得温馨。
6. 在为散装食品称重时，应逐一点加，避免添加过多后需拿掉。
7. 对生日蛋糕的价格进行明确区分，例如不同款式的8寸水果蛋糕应有不同的价格，并将中档价格的蛋糕模型置于显眼位置，高档蛋糕则放置下方。同时，准备好展示高价值蛋糕的样品，以便向客户介绍时使用。
8. 若可能，提供积分卡机器；如果没有，则准备一本记录顾客信息的本子。例如，记录孩子的名字和大人的电话。每消费一元积一分，达到360分即可赠送一个8寸蛋糕。定期通过微信联系顾客，发送新品面包的信息，并在生日时发送祝福。
9. 对于面包等产品实行买二送一政策，第二天的产品可进行特价销售。如果店外有空间，可在非高峰时段现场制作蛋卷、蜜三刀等中式点心，吸引顾客。
10. 确保提供慕斯、提拉米苏等小杯装甜点，并参与积分活动。定价不宜过低，确保品质上乘。
11. 在本地美团、贴吧或社区群组中进行广告宣传，将用户名改为店名，分享日常营业中的趣事和顾客反馈，附上图片以增加真实感。
12. 利用节日或特殊纪念日举办活动，如春圆节，或店庆活动，提供特价商品，如蛋挞。
13. 在顾客等待取蛋糕时，提供小零食如饼干，以增加顾客满意度。对于特殊要求，如奶油蛋糕上加巧克力，学会婉拒。确保使用新鲜水果，并根据季节调整配料。
14. 在人少时段，专注于制作高质量的生日蛋糕，以此作为最好的广告。顾客离开时，提供更优质的服务态度。
15. 建立与婚庆公司、社区群主等的合作关系，提供特别定制的蛋糕，如比基尼蛋糕。
16. 始终坚持使用高质量的黄油、奶油等原料，不偷工减料。保持成本控制，并用心服务每一位顾客，你已经走在成功的道路上。
㈡ 怎么经营好一家烘焙蛋糕店，前期怎么宣传
额，我看了上面几位说的。说的比较笼统些，今天郑州贝克街烘焙的小编交给大家如何做好前期的宣传。
一朋友圈宣传：现在很多都是在朋友圈圈赞送礼品，这个咱也可以做。把咱店的特陪腔颂色及吸引眼球的东西给放上去。等到顾客他们来店里领礼品的时候，可以让他们群发所有朋友然后再赠送一个小礼品。
当然了这个礼品肯定要设定一个期限，领完为止，先到先得。这也是为了控制住我们的成本
二公众号宣传：这也是为了留住固定的客户群体及交流，公众号前期最为重要的就是圈粉，这个我们可以有很多低成本的方法来做。我就简单举几个栗子：
1.客户消费关注后可优惠一定的数额的现金。
2.可做投票活动圈粉
3.赠送小礼品等
4.花费用做推圆档广
其实这个可结合第一条来做的。
三app宣传：作为餐饮行业，app宣传也故为重要。现在常用的有美团，糯米，大众点评，支付宝。我们都可以入驻商户，然后捡其重要的一两个作为推广。这个的话成本可能会比较大，但前期必须要把口碑给打起来。
如果咱店里规模比较大的话，可以定期做个DIY活动，来吸引更多的客户。而且咱的蛋糕店也可紧跟节日或者周年做出一些优惠活动，甚至可以办会员卡打折。
我说的可能大家都有想到过，但是没有什么具体的计划。希望我的答案能够帮助到楼主，另外祝楼主生日能够芦郑蒸蒸日上。