蛋糕为什么只能用奶油不能用酸奶

‘壹’ 生日蛋糕用酸奶替代奶油好吃吗

个人不建议。首先酸奶的质地太稀，做者兆蛋糕的陵穗夹心和抹面都不太合适。其次酸奶的味道比较重，酸奶和蛋尺嫌卜糕的搭配不如奶油和蛋糕搭配更合适。