A. 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什么器材啊怎么做蛋糕详细点。我第一次做。要什么材料。谢谢
工具的话需要:
打蛋器:用来打发蛋清,淡奶油
橡皮刮倒:切拌蛋黄糊和蛋白糊时用到
打蛋盆:一个容器,打发东西用到
电子称:称量克数,确保准确性
面粉筛:筛面粉,更细
蛋糕模具:做几寸的就用几寸的
烤箱:烘烤蛋糕胚
烤网:一般烤箱都有的,晾凉烤好的蛋糕
脱模刀:把烤好的蛋糕从模具里脱出来
锯刀:把蛋糕横切片(中间抹奶油,加水果,夹心蛋糕嘛)
抹刀:抹奶油用的
转台:在这个上面抹奶油
我回忆了一下我做蛋糕的情境,也许有遗漏,我尽量了
具体做法麻烦网络
美食天下阳果子
我的制作方法在里面,如果没有帮到你,里面也有其他做法。
不会再问我,祝你好运
B. 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
一、材料:
做蛋糕用的鲜奶,水果,鸡蛋,面粉。
二、工具:
打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。
三、具体方法如下:
1、首先,量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料,将除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合,最后再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌。
C. 做生日蛋糕需要什么材料和工具
做生日蛋糕需要的材料和工具:
一、材料:
1. 蛋糕主体材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖等。
2. 蛋糕夹层或填充材料:果酱、水果丁、奶油等。
3. 装饰用材料:彩色糖珠、巧克力碎片、水果糖片等。
二、工具:
1. 烤箱:用于烘烤蛋糕。
2. 电动搅拌器:用于打发蛋糊和奶油。
3. 筛网:用于过滤面粉和其他粉类材料。
4. 蛋糕模具:制作不同形状的蛋糕。
5. 抹刀:用于抹平蛋糕表面和夹层。
6. 装饰工具:如挤花袋、裱花嘴等,用于蛋糕的装饰。
三、详细解释:
材料解释:
蛋糕主体材料是制作蛋糕的基础,其中低筋面粉是制作蛋糕常用的材料,它能使蛋糕更加松软;鸡蛋则是蛋糕的黏结剂,并为其增添口感;牛奶则增添了蛋糕的湿润度。黄油和细砂糖则用于增加蛋糕的滋润和甜味。夹层或填充材料则是为了让蛋糕更加美味和有层次感,比如奶油可以增加蛋糕的口感,水果丁则可以增添清新的味道。装饰用材料则可以根据个人喜好选择,让蛋糕更加美观。
工具解释:
烤箱是制作蛋糕不可或缺的设备,需要选择合适的温度和时间来烘烤蛋糕;电动搅拌器则可以方便快速地打发蛋糊和奶油,省力且效果好;筛网则是为了保证材料的细腻,使蛋糕更加松软;蛋糕模具可以制作出不同形状的蛋糕,增加蛋糕的多样性;抹刀用于将蛋糕糊均匀放入模具,以及后期抹平蛋糕表面和夹层;装饰工具则用于最后对蛋糕进行美化,挤花袋和裱花嘴可以制作出不同的花纹和造型。
D. 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
一、所需材料:
- 鲜奶
- 水果(如草莓、芒果等,根据个人喜好选择)
- 鸡蛋
- 面粉(低筋面粉)
二、所需工具:
- 打蛋器
- 两个不锈钢盆
- 烤箱
- 蛋糕模具(根据蛋糕大小选择合适的模具)
- 裱花嘴
- 裱花袋
- 粉筛
- 裱花转台(可选)
- 刮刀
- 四个碗(用于分离蛋黄和蛋白)
三、制作步骤:
1. 首先,量取所有蛋糕体部分和奶油部分的材料。注意,奶油部分材料应存放在冷藏室中。按照配方,将除低筋面粉以外的材料混合均匀,最后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无颗粒。
2. 使用打蛋器,以中速打发蛋白,待出现鱼眼状时,加入三分之一细砂糖,继续打发。当蛋白变得粘稠时,再加入三分之一细砂糖。待蛋白打发至出现皱纹,将剩余的细砂糖倒入蛋白中,继续打发至蛋白能够拉起直立的尖峰。
3. 分三次将蛋白糊加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀,然后再加入下一次。拌匀后,将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中,用震盘震匀,以排除大气泡。
4. 将蛋糕糊放入预热至170度的烤箱中下层,烘烤约55分钟。烘烤完成后,将蛋糕从烤箱中取出,待凉。
5. 在蛋糕凉的同时,准备夹心馅料和奶油。将草莓、芒果等水果洗净切片,待用。将蛋糕从模具中脱出,均匀涂抹奶油,然后放上水果片。将剩余的奶油装入裱花袋,用喜欢的裱花嘴装饰蛋糕边缘,然后填满中间的空白部分。如果喜欢更甜的奶油,可以适当增加糖粉的用量。
E. 新手学做生日蛋糕简单易学,只需要按照步骤进行操作就能制作出美味可口的蛋糕。
新手确实可以通过按照步骤操作学会制作美味可口的生日蛋糕。以下是制作生日蛋糕的简要步骤和所需材料:
所需材料: 面粉:作为蛋糕的主要成分之一。 砂糖:提供甜味。 鸡蛋:增加蛋糕的蓬松度和口感。 黄油:使蛋糕更加湿润和香浓。 牛奶:调节面糊的稠度。 泡打粉:作为膨松剂,使蛋糕在烤制过程中膨胀。 巧克力筹码或水果:增加蛋糕的风味和口感。
所需工具: 面包机或搅拌器:用于搅拌面糊,使其均匀顺滑。 量杯和量勺:确保原料的准确计量。 蛋糕模:用于成型蛋糕。 烤箱:用于烤制蛋糕。
制作步骤:1. 准备面糊:将黄油和砂糖混合搅拌至颜色变浅,加入鸡蛋搅拌均匀。然后倒入面粉、泡打粉和牛奶,混合搅拌至面糊顺滑。2. 预热烤箱:将烤箱预热至180摄氏度。3. 加入配料:在面糊中加入巧克力筹码或水果,根据个人口味调整。4. 倒入模具:将面糊倒入已涂油的蛋糕模中,确保面糊均匀分布。5. 烤制蛋糕:将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤制25分钟左右,直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心时没有粘附物。6. 冷却和装饰:等待蛋糕冷却后,可以进行装饰,如洒上砂糖粉、巧克力粉,铺上水果和奶油等。
按照以上步骤操作,新手也能轻松制作出美味可口的生日蛋糕。