1. 翻糖蛋糕；
2. 鸡蛋蛋糕；
3. 可可海绵蛋糕。
推荐可可海绵蛋糕做法：
一、原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
二、用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕刀。
三、制法：
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，使用搅拌机搅打至泛白并形成稠厚乳沫状。
3. 将低筋粉和可可粉过筛后，轻轻倒入搅拌桶中，加入溶化并冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕糊。
4. 将蛋糕糊装入已垫好垫纸的烤盘中的蛋糕圈内，用手轻轻抹平，入烤箱烘烤。
5. 约烤30分钟后，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
‘贰’ 可可同学蛋糕什么档次有这方面比较了解的伙伴来说说吗
可可同学蛋糕，作为国内互联网蛋糕品牌，自2016年成立以来，快速覆盖了全国300多个城市，并以其高品质的服务获得了广大用户的一致好评。以下是对该品牌的具体介绍：
市场定位：可可同学蛋糕深耕下沉市场，目前已经覆盖全国300多个城市，拥有超过500家合作门店。这一战略布局展示了品牌在全国范围内广泛的影响力和渗透力。
产品特色：可可同学蛋糕提供生日蛋糕、节日蛋糕和网红蛋糕等多种产品。这些多样化的产品满足了不同消费者的需求，无论是在特殊节日还是日常生活中，都能为消费者带来美味的享受。
品质服务：精选各地进口高品质食材，注重口感绵密细致，造型精美。这体现了品牌对产品品质和消费者体验的高度关注。
创新营销：品牌充分利用线上线下营销相结合的方式，如通过大数据分析消费者需求，开展线上平台直播活动，有效促进了产品销售和品牌知名度的提升。
加盟优势：可可同学蛋糕提供给加盟商一对一的运营支持和专业培训，确保每一家门店能顺利运营，并针对每个加盟商的地域情况制定合适的经营方案。
品牌认可：品牌在福州本地及周边地区享有较高的认可度，其精品烘焙获得了市场的广泛好评。
良好口碑：通过互联网平台，如美团、抖音等进行品牌宣传和推广，有效提升了品牌曝光率，并且通过优质的产品和服务积累了良好的口碑。
发展前景：品牌的全国布局战略和持续的市场拓展使得其前景广阔，未来有望成为烘焙行业的领军品牌之一。
此外，在选择蛋糕时，消费者应考虑个人口味偏好和场合需求，可可同学蛋糕的多样性选择能满足不同需求。同时，对于追求健康饮食的消费者而言，其低脂、健康的烘焙选择是一个重要的考量因素。
总而言之，可可同学蛋糕以其高性价比和广泛的市场接受度，成为许多消费者心中的首选品牌。其通过创新的营销策略和专业的加盟支持，成功构建了一个稳定而高效的销售网络。
‘叁’ 可可戚风蛋糕怎么做
可可戚风纸杯蛋糕
所需食材：
鸡蛋3个（55-60克）、玉米油28克、牛奶40克、低筋面粉38、可可粉8克、糖40。
制作过程：
1.玉米油加热至70℃倒入可可粉内混合均匀，在倒入常温纯牛奶，搅拌至乳化。（一定要搅拌到有手酸的感觉）筛入低筋面粉，z字形混合至无干粉。放入蛋困租黄，搅拌至顺滑细腻面糊。
2.夏天天热，蛋清要放入冰箱冷冻5-10分钟。滴入白醋或柠檬汁，分三次加入糖，打发至蛋白霜细腻有光指漏泽，提起打蛋器头有小弯钩状。
3.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊内，混合均匀，在倒回蛋白霜内，翻拌手法混合均匀。
4.挤入模具中，放入提前预热好唯尺烂的烤箱，先120℃—45分钟，在150℃—15分钟。
根据自己烤箱温度调整，也可以110℃—20分钟，130℃—40分钟，再转150℃—5分钟。