⑴ 绍兴十大糕点排名
绍兴十大糕点排名是绍兴臭豆腐、绍兴茴香豆、绍兴香糕、新昌春饼、奶油小攀、柯桥豆腐干、嵊州榨面、嵊州小笼包、绍兴酱鸭、嵊州糯米果。
1、绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐，又名“油炸臭豆腐”，是浙江绍兴有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，为绍兴的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。
⑵ 西式糕点中小点心类主要有哪些
西式糕点，简称为“西点”，多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，而且味道香甜而不腻口、式样美观又精致，西式糕点的种类有很多，主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古这五大类。
小点心类是以黄油、白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点，如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥等。
蛋糕类是西点中块形较大的一类，其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富，且具有口感松软、香甜适口、装饰美观等特点，如生日蛋糕、小蛋糕。
起酥类/混酥类起酥类的主要原料是面和油，式样美观大方，如冰花酥、奶卷如意酥等；混酥类是糖油面、鸡蛋混合制成，绵软酥脆，如椰子圈、杏仁饼等。
气古类一般分为有绵软性气古和艮酥性气古两种。绵软性气古，其表实里虚，膨胀起鼓，口味绵软香甜；艮酥性气古，其口味酥脆，中间没有空隙。粮油米蔬
⑶ 蛋挞的平替零食有哪些啊
蛋挞的平替零食有很多种，以下是一些常见的选择：
水果塔：水果塔是一种以酥皮为底，上面铺上一层奶油或果酱，再放上新鲜水果的甜点。它的口感丰富，既有酥脆的底层，又有甜美的水果和奶油的味道，可以作为蛋挞的替代品。
芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种以奶酪为主要原料的甜点，口感浓郁，味道醇厚。它可以是纽约式、意大利式或法式等不同风味的芝士蛋糕，可以根据个人口味选择。
马卡龙：马卡龙是一种小巧精致的法式甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成的小圆饼，中间夹有各种口味的馅料。它的口感酥脆，内部柔软，味道甜美，是蛋挞的另一种选择。
巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一种以巧克力为主要原料的甜点，口感浓郁，味道醇厚。它可以是黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力等不同口味的蛋糕，适合喜欢巧克力的人作为蛋挞的替代品。
布丁：布丁是一种柔软细腻的甜点，由牛奶、糖和蛋黄等制成。它的口感柔滑，味道甜美，可以是香草、巧克力或咖啡等不同口味的布丁，适合喜欢柔软口感的人作为蛋挞的替代品。
曲奇饼干：曲奇饼干是一种酥脆的小吃，通常由黄油、糖和面粉制成。它们可以是各种口味和形状，如巧克力碎片、坚果或蔓越莓等，适合喜欢酥脆口感的人作为蛋挞的替代品。
泡芙：泡芙是一种由松软的面团和奶油馅料组成的甜点。它的外皮酥脆，内部柔软，馅料甜美，可以是香草、巧克力或草莓等不同口味的泡芙，适合喜欢多层次口感的人作为蛋挞的替代品。
总之，蛋挞的平替零食有很多种选择，可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的替代品。无论是水果塔、芝士蛋糕、马卡龙还是其他甜点，都可以满足你对蛋挞的渴望。
⑷ 一些好听的甜品名字
栗子蛋糕 < chestnut cake >
忌廉蛋糕 < cream cake >
红草莓蛋糕 < red strawberry cake >
海绵蛋糕 < sponge cake >
拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >
歌剧院蛋糕 < an opera house cake >
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意大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米苏
2. Cannoli
法国的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美国的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋挞
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)
花生松饼(英文名:peanut Cake)
咖啡松饼(英文名:Synthesized)
金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西点类
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake
114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu
116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
红莓松糕
Cranberry Muffin
119
干果派
Mixed Nuts Pie
120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳泽蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
苹果派
Apple Pie
124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
热情果木司
⑸ 法式甜品名称分别是什么
这也太多了吧！所有都写出来实在是不大可能，就列举一些吧：
法式烤布蕾、泡芙（单这个，就有很多种类，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又叫国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞（又叫塔坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名称差别不大，法语原文却是不同的，做出来的东西也是不一样的。因为中文没有那么多相应的词汇，所以翻译看起来会有差不多的感觉。
这里还有不少，如马卡龙、慕斯蛋糕、果酱土司等，根据配料的不同，可以有千变万化的口味。
另外还有很多法国有名的地方甜点，如巴斯克蛋糕、甜味可丽饼（如苏塞特可丽饼）、诺曼底苹果挞、阿尔萨斯嘉年华甜甜圈、布列塔尼（诺曼底）酥饼、 四合蛋糕、兰斯玫瑰饼干、圣特罗佩奶油挞、布列塔尼黄油酥饼、波尔多可露莉等等。
这还没算上甜味的面包及小糖果。
另外，楼上回答里的提拉米苏是意大利的，黑森林是德国的，都不是法国甜点。
还有就是，梳芙里不仅是甜点啊，咸的也有，如奶酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里，梳芙里就是种特色菜肴而已，甜咸都可以。
⑹ 烘焙小白，第一次可以尝试做什么甜品
蛋糕吧，
电饭煲蛋糕
所需食材：常温鸡蛋5个，牛奶80克、玉米油50克、低筋面粉100克、白砂糖60克、白醋（柠檬汁、香草精）适量
第一步：常温鸡蛋蛋清蛋黄分离，盛蛋清的容器必须是干燥干净的，分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。
可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。
手动分离蛋清蛋黄，分离之前用手晃动鸡蛋，这样有助于分离得更干净一些。
⑺ 谁能给我三十个甜品的名字。
1.慕斯蛋糕；2.马卡龙；3.葡式蛋挞；4.香草布丁；5.抹茶蛋糕；6.豆沙糕；7.西米露；8.提速米拉；9.拿破仑蛋糕；10.双皮奶；11.杨枝甘露；12.焦糖布丁；13.糯米糍;14.杏仁酥;15.布丁果冻；16.奶油曲奇饼 ；17.水果泡芙；18.布朗尼;19.猫舌饼;20.桂花糕；21.桂花丸子；22.黑森林蛋糕；23.冰淇淋奶酪；24.香草冰淇淋；25.木糠布甸；26.龟苓膏；27.甜甜圈儿;28.核桃酥;29.驴打滚;30.冰皮月饼
⑻ 上海蛋糕店十大名牌排名
上海，这座国际大都市，拥有众多知名的蛋糕品牌。根据市场表现、消费者评价等多个维度的考量，以下是上海蛋糕店的十大名牌排名：
1. 巴黎贝甜：这个源自韩国的品牌以其精致的法式面包和蛋糕在上海享有盛名，深受当地消费者的喜爱。
2. 85度C：台湾知名的烘焙连锁品牌，以其独特的口味和多样的产品种类，特别是招牌咖啡蛋糕和蛋挞，在上海拥有大量忠实顾客。
3. 味多美：这个成立于1996年的上海本土烘焙品牌，以其健康美味的产品和优质服务，赢得了广泛的市场认可。
4. 喜茶：虽然以茶饮为主打，但喜茶GO的蛋糕和甜品，如黑糖珍珠奶茶蛋糕等，也因其创新和年轻化的形象受到年轻消费者的追捧。
5. 瑞可爷爷：这个源自新加坡的蛋糕品牌，以其招牌榴莲蛋糕和芒果蛋挞等甜点，口感丰富，在上海的榴莲爱好者中尤为受欢迎。
6. 爱里花园：这个上海本土的手工蛋糕品牌，以其精美的外观和美味的口感吸引了众多甜品爱好者，尤其是其招牌草莓奶油蛋糕。
7. 诺心LE CAKE：这个法国着名的蛋糕品牌，以其精致的法式蛋糕和丰富的口味在上海市场占有一席之地，尤其是其招牌巧克力蛋糕。
8. 红宝石蛋糕：这个上海本土品牌，以其实惠的价格和美味的口感，尤其是招牌水果蛋糕，吸引了大量消费者。
9. 马卡龙：虽然源自法国，但马卡余逗绝龙的色彩缤纷、口感细腻的马卡龙和蛋糕在上海也受到了消费者的喜爱。
10. 蓝鸟：这个上海本土的蛋糕品牌，以其精致的外观和美味的口感，尤其是招牌提拉米苏蛋糕，在上海市场上占有一席之地。
总结来说，上海蛋糕店的十大名牌涵盖了国际知名品牌和本土特色品牌，各有特色，满足了不同消费者的口味和需求。
⑼ 甜点蛋糕名字大全
1. 木糠杯
2. 焦糖布丁
3. 纸杯蛋糕
4. 北海道戚风蛋糕
5. 牛轧糖
6. 推推乐
7. 草莓大福
8. 芒果慕斯
9. 栗子蛋糕
10. 忌廉蛋糕
11. 红草莓蛋糕
12. 海绵蛋糕
13. 拿破仑蛋糕
14. 歌剧院蛋糕
15. 提拉米苏
16. 卡诺里
17. 奶油布丁
18. 美式起司蛋糕
19. 蝴蝶酥
20. 蛋黄莲蓉酥
21. 蛋挞
22. 法式蜜桃多士
23. 榴莲酥
24. 木瓜慕思
25. 香蕉奶油冻
26. 黑森林蛋糕
27. 英式水果蛋糕
28. 草莓奶酪蛋糕
29. 草莓蛋糕
30. 蓝莓奶酪蛋糕
31. 美式奶酪蛋糕
32. 绿茶奶酪蛋糕
33. 意大利提拉米苏
34. 大理石奶酪蛋糕
35. 咖啡奶酪蛋糕
36. 红莓松糕
37. 干果派
38. 蓝莓松糕
39. 琳泽蛋糕
40. 芒果木司蛋糕
41. 苹果派
42. 草莓酥条
43. 巧克力榛子蛋糕
44. 巧克力慕斯
45. 水果脆皮酥盒
46. 维也纳巧克力蛋糕
47. 热情果慕斯
48. 杏仁多纳圈
49. 牛奶巧克力多纳圈
50. 鲜水果配沙巴杨
51. 水果蛋挞
52. 白巧克力奶油布丁
53. 绿茶布丁
54. 芒果布丁
55. 热枣布丁
56. 香草布丁
57. 焦糖布丁
58. 果仁布朗尼
59. 咖啡歌剧蛋糕
60. 手指饼
61. 巧克力曲奇
62. 爆米花
63. 香草冰淇淋
64. 巧克力冰淇淋
65. 草莓冰淇淋
66. 绿茶冰淇淋
67. 冰霜
68. 草莓奶昔
69. 巧克力奶昔
70. 咖啡奶昔
71. 水果丹麦
72. 牛角包
73. 袋子包
74. 农夫包
75. 洋葱包
76. 全麦包
77. 软包
78. 硬包
79. 长法棍
80. 吐司面包