只是活跃气氛的手段，也并不是所有人都抹蛋糕，这个习惯应该是早年从电视荧幕上学来的。可以说被电影带歪了。
国人重要的节日都喜欢闹，闹腾闹腾以示热闹，抹蛋糕玩闹吧。
加上电影经常有这样的片段（其实现实生活这样做的不会很多），大伙有一定的从众心理，多发生在朋友同学之间。
‘贰’ 当年被周润发怒砸蛋糕，利智到底做错了什么
利智这辈子无法忘记当年周润发和曾志伟发疯一样朝自己身上扔蛋糕的场景，就连她自己也记不清曾经有多少个人欺负过她。
被周润发怒砸蛋糕
就连何鸿燊自己也没有撩到这两位太太，对于自己要娶舞台的做法竟然会有这么大的反应。后来在何鸿山的协调下，励志这才碾过了一场追杀，但是条件是励志必须永远的离开香港，并且不允许私下和赌王见面。讲到这儿也能理解为什么当初红极一时的励志会突然退出娱乐圈，去往美国生活。
‘叁’ 在温馨浪漫的婚礼上，美丽的蛋糕为什么不是吃掉而是砸在新人脸上
这种行为属于西方文化陋习的一种，人们在新人脸上砸蛋糕，就和扔捧花是一样的意义，图个热闹喜庆。尤其是现在人们越来越追求感官的刺激，一些年轻人更热衷于在新人甚至宾客身上砸蛋糕，图的就是那一刻的尖叫，认为这样才有结婚的热闹，就和中国的逗新人，闹洞房是一样的道理。
个人认为类似这样的婚礼陋习低俗无趣，应该坚决抵制，积极倡导健康和谐的结婚方式。在盛大的婚礼上，所有亲友分食蛋糕，欢声笑语献上真诚的祝福，难道不更好一些么？
‘肆’ 唐山蛋糕店被打砸，两名主要嫌疑人落网，他们当初的作案动机是什么
作案动机是为了谋取财物。
虽然现在嫌疑犯已经被逮捕，案件也在调查，可为什么这样一个性质非常明确，很好定性的案件，要逼得人家店主拿着身份证，站到媒体面前，才能够得到合理的解决方案。到底是什么原因直接报警比不上网络举报，这一点我想值得所有人深思，也希望同类的事情能够越来越少，直到消失不见，希望法律能够真正做到皇子犯法与庶民同罪。相信这些在打人案后，一个个如雨后春笋冒出来的举报者，内心依旧有信仰，仍然相信邪不胜正，或许乌云会遮住阳光，可终有一天会扒开云雾见月明，这就是他们再一次站出来为自己发声的原因，这时他们内心的暴力违法分子的反抗。
‘伍’ 我做的蛋糕总是很瓷实，根本就不像外面做的那样，明明步骤都对了，配料也没错可是每次都是能砸死人的密度
看了配方发现里面的水和油量太少了，你拌的蛋黄面糊，应该是很硬的，如果你的搅拌手迅塌凯法再有问题的话，蛋白消泡很厉害。
而且这是一个标准烤盘的蛋糕坯的量。
然后我的建议是
1、面粉降到400克
2、水、油各为200克
3、蛋黄糊的搅拌流程是：水+油+糖先拌至糖化，再加入面粉拌均匀光滑，再加入蛋黄拌至光滑。
盐可以加入蛋清中打，因为盐有促进面粉起筋的作用。
4、糖要分成两份，可以450克糖，其中350克放在蛋清中打发，糖是蛋清打发的韧性材料，如果糖量加不足，蛋清是无法打到硬发泡的，根本不可能取得松软多孔的蛋糕。另外100克糖亩唤拌到蛋黄面糊中。
5、搅拌方法，看楼主描述应衫纳是对的，至于细节需要楼主多多观察和感悟，这里实在是讲不清楚。