A. 蛋糕粉除了做蛋糕,还能做哪些美食
1. 蛋糕粉可用来制作松饼、面包和淡奶油司康等多种美食。
2. 淡奶油司康的具体制作方法如下：
- 主要材料包括蛋糕粉300克、淡奶油80克、鸡蛋一个、白糖75克和动物黄油95克。
3. 将黄油切丁，无需软化。
4. 将蛋糕粉、白糖和黄油放入料理盆，用手揉搓至黄油与干粉混合的状态。
5. 打入鸡蛋，加入淡奶油。
6. 轻轻捏压成团即可，无需使劲揉。
7. 上下垫上保鲜膜或油纸，用擀面杖擀成薄1厘米的面片。
8. 使用司康模具压出司康生坯，如果没有模具可以直接用刀切成所需形状。
9. 将司康生坯放入烤盘。
10. 烤盘放入烤箱，以150度烤制20分钟。
11. 烤制完成后，取出司康即可享用。