⑴ 蛋黄酥都有哪些好吃的口味啊求推荐！
流心芋泥蛋黄酥，这种蛋黄酥不用加热，直接就可以吃，掰成两半看到里面流油的蛋黄，就好像在吃咸鸭蛋一样，里面吃着沙沙的口感是甜的，但是呢一点都不会觉得腻。这种蛋黄酥吃了是非常营养的，比那些膨化食品吃着要美味多了。
第二，轩妈家的蛋黄酥，这种蛋黄酥也是网友公认最好吃的，里面虽然没有流油，但是里面的蛋黄吃了特别沙，而且有好几层，至少呢有4层，每一层吃了都特别酥脆，里面的蛋黄还能拉丝。里面有红豆沙馅的，有很多种馅儿，有甜的，有咸的。
第三，三味酥屋，蛋黄酥有很多种，这些大品牌的蛋黄酥吃的是最好吃的。每次路过蛋糕房的时候，看到里面的糕点都想买着尝一口，每一种都想吃，吃了实在是太美味了，这种淡黄色外皮金黄的，看着特别漂亮，就好像是刚出炉的一样。如果家里的孩子特别喜欢吃小零食的话，不妨给孩子买几盒蛋黄酥吃吧，蛋黄酥吃了非常有营养，而且一点都不腻。
⑵ 现在很多人喜欢吃榴莲酥，那你知道榴莲酥的做法吗
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，口感层次分明、异常松化、令人食欲大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。做榴莲酥的材料准备：面粉450g、蛋清2个、白砂糖20g、猪油250g、黄油150g、清水100g、淀粉适量、牛奶适量。我还是很喜欢吃榴莲，口感细腻，香甜可口，让人欲罢不能，榴莲的色泽也非常诱人，榴莲酥相对来说更让喜欢点心的朋友喜欢，除了保有榴莲的香味，酥脆的口感更让喜欢甜点的朋友钟意。
⑶ 蛋黄酥怎么做
蛋黄酥作为一款传统的中式点心，随着制作方法的变化，逐渐成为一款非常好吃的美食，甚至一度成为网红点心。蛋黄酥的做法其实很简单，主要做法有两种，一种是用混酥面制作，一种是用开酥面制作。这两种做法不同制作出的蛋黄酥口感也不相同，混酥面中加入了小苏打来让面皮更加酥脆，吃起来表皮的口感有点像桃酥。开酥面制作的蛋黄酥主要是用水油面团包裹油酥芯，采用折叠擀制的方法来制作外皮，这样吃起来的口感非常的酥类似于老婆饼的口感。今天我和大家分享一个混酥面但是不加小苏打版本的蛋黄酥，可以说是无添加低油脂更健康。
注意事项：1.打发黄油中加入鸡蛋少量多次加入。2.制作蛋糕饼干类的点心时所有面粉都要过筛。3.面团成型时不能用手揉容易揉出面筋。4.用牙签刺洞为了让蛋黄馅中的水份蒸发时不破坏表皮形状。5.烤制时间不易过长，水份流失太多会影响口感。
⑷ 澳门十大糕点
澳门的十大着名糕点包括：
- 木糠蛋糕：以其酥脆的口感和香甜的内馅着称，外皮略带硬质，内里则是软绵绵的豆沙和肉松，风味独特。
- 豆腐花：澳门的传统小吃之一，质地细腻滑嫩，口感清爽，可搭配新鲜水果和珍珠粉等配料。
- 双皮奶：甜品爱好者的首选，甜度适中，口感幼滑，奶香浓郁，由两层奶组成，层次分明。
- 核桃酥：外表金黄，内部包裹着香甜的核桃仁，不仅美味，营养价值也高。
- 鸡蛋仔：澳门的传统美食，形状像小球，外皮酥脆，内里嫩滑，口味多样。
- 葡式蛋挞：澳门着名的糕点，由酥皮和蛋奶液制成，口感绵软香甜。
- 葡式马蹄蛋：一种独特的美食，由车前草叶、面粉和鸡蛋等原料制成，口感香滑嫩，内馅松软。
- 椰汁糕：以其细腻的口感和清新的椰香受到欢迎，由椰浆、糯米粉和白砂糖等原料制成。
- 紫菜卷：以红枣、桂圆、干贝等材料为主料，色泽金黄，口感香酥可口。
- 莲花酥：一种香甜可口的小吃，由油皮和内陷两部分组成，内陷有多种口味，是茶点的理想选择。
以上糕点每一种都有其独特的风味和特色，是澳门美食文化的重要组成部分。
⑸ 成都宫廷糕点文殊院必买清单
成都文殊院的宫廷糕点以桃酥最为出名，不仅口感酥脆，而且香甜适口。这里的花生酥同样让人赞不绝口，花生的香脆与糕点的细腻完美融合。千层酥层层叠叠，入口即化，每一层都包裹着浓郁的香气。蝴蝶酥则小巧精致，薄如蝉翼，入口即化，甜蜜的滋味在口中久久不散。桃片以其细腻的口感和甜而不腻的特点受到众多食客的喜爱。花生詀外表金黄，内部松软，轻轻一咬，浓郁的花生香气便弥漫开来。葱油饼以其独特的香味和酥脆的口感，成为众多糕点中的佼佼者。姜糖具有独特的辛辣与甜美的平衡，让人回味无穷。一口酥，小巧玲珑，外酥里嫩，一口一个，吃起来十分过瘾。羊角酥的外形如同羊角，金黄酥脆，入口即化，甜而不腻。洒其玛是一种表面撒满芝麻的小糕点，香脆可口，深受喜爱。白芙蓉以雪白细腻的外表和软糯的口感闻名，入口即化，令人难以忘怀。拿破仑蛋糕层层叠叠，夹心丰富，每一口都能品尝到奶油与糕点的完美结合。清蛋糕口感轻盈，松软，是茶点中的佳品。糯米锅巴则以其独特的口感和丰富的层次，成为了众多糕点中的新宠。
这些宫廷糕点不仅口感独特，而且制作工艺精湛，每一种糕点都有着自己独特的风味和制作工艺。文殊院的糕点师傅们秉承着传统的制作工艺，将每一种糕点都做得栩栩如生，让人垂涎欲滴。这里的每一种糕点都值得品尝，无论是甜品爱好者还是糕点爱好者，都能在这里找到自己喜欢的口味。无论是送人还是自用，都是不错的选择。不论是逢年过节还是日常小聚，这些糕点都是绝佳的选择。它们不仅能够满足味蕾的享受，还能带来美好的心情和回忆。
文殊院的宫廷糕点以其独特的口感和丰富的层次，深受广大消费者的喜爱。无论是在品尝还是赠送亲友时，这些糕点都是不错的选择。它们不仅能够满足味蕾的享受，还能带来美好的心情和回忆。在这里，您可以尽情地品尝各种口味的糕点，享受一段美妙的时光。如果您正在寻找一款精致的礼物，那么文殊院的宫廷糕点绝对是一个不错的选择。
每一种糕点都蕴含着师傅们的心血和对传统工艺的坚持，它们不仅仅是美味的食物，更是一种文化的传承。无论是桃酥、花生酥、千层酥还是拿破仑蛋糕，每一种糕点都有其独特的风味和制作工艺。在这里，您可以感受到一种传统与现代相结合的独特风味，品尝到这些充满历史韵味的糕点，定能让您回味无穷。