A. 16寸蛋糕多少钱
16寸的蛋糕相当于41厘米，大概相当于5磅左右，如果做欧式水果蛋糕的话。大概价格是在180元左右。
B. 大繁盛饱腹市场芬涅尔角色食谱汇总
大繁盛饱腹市场芬涅尔角色食谱汇总。大繁盛饱腹市场手游作为一款休闲类型的手游，可以说是非常受小伙伴们欢迎的了，那么想了解它食物究竟有哪些的话下面就来看一下吧。
芬涅尔
No.31草原蛋糕=西式蛋糕+双叶豆(售价：50G)
No.32恋之爆发蛋糕=西式蛋糕+胡椒(售价：50G)
No.33小小心愿蛋糕=西式蛋糕+蚕豆(售价：50G)
No.34爱哭鬼蛋糕=西式蛋糕+芥末(售价：80G)
No.35卷心千层派=西式蛋糕+卷心菜+香菇(售价：140G)
No.36喜欢喜欢喜欢蛋糕=西式蛋糕+醋+草莓(售价：120G)
No.37雌性觉醒蛋糕=西式蛋糕+肉干(售价：110G)
No.38安心松口气蛋糕=西式蛋糕+肠浒苔+可可(售价：170G)
No.39夏天回忆蛋糕=西式蛋糕+荞麦面+沙司(售价：210G)
No.40天使之环挞=蛋挞+乌冬(售价：80G)
No.41鲜红的谎言挞=蛋挞+番茄(售价：90G)
No.42咪梭拉西哆?挞=蛋挞+味增(售价：120G)
No.43今夜食挞=蛋挞+蒟蒻+酸奶(售价：190G)
No.44贵妇人连衣裙挞=蛋挞+挂面+葡萄(售价：210G)
No.45小吃挞=蛋挞+葱+菠菜(售价：210G)
No.46在我身边挞=蛋挞+荞麦面+醋(售价：260G)
No.47灰姑娘布丁=布丁+大蒜+蜂蜜(售价：150G)
No.48明天是笑脸布丁=布丁+海苔(售价：140G)
No.49东和南相会布丁=布丁+梅干+香蕉(售价：210G)
No.50瞒着他的布丁=布丁+蒟蒻+味增(售价：230G)
No.51能量布丁=布丁+生姜+辣椒(售价：220G)
No.52阳春布丁=布丁+腌萝卜+绿茶(售价：360G)
No.53通向城堡的布丁=布丁+酱油+南瓜(售价：230G)
No.54小猪的甘甜诱惑蛋糕=磅饼+猪蹄+蜂蜜(售价：190G)
No.55紧抱蛋糕=磅饼+章鱼(售价：170G)
No.56非常非常好蛋糕=磅饼+梅干+草莓(售价：220G)
No.57兔子的茶会蛋糕=磅饼+胡萝卜+味增(售价：300G)
No.58东方药膳蛋糕=磅饼+生姜+葱(售价：350G)
No.59活泼的舞蹈蛋糕=磅饼+菠萝+乌贼(售价：400G)
No.60喜欢恋爱吗?蛋糕=磅饼+荞麦面+沙司(售价：470G)
C. 糕点店起名字大全
下面跟我一起来看看糕点店起名字大全，糕点店起名，女生对于糕点和甜品有着与生俱来的狂热喜爱。我理想中的女生是早晨起床暖个牛奶，咖啡再做个糕点，然后抱一本喜欢的书看，中午自己动手做点健康的食物，下午和朋友聚聚会喝个茶或者去锻炼锻炼，要不然做点自己的小事情，晚上过的清淡听听歌唠唠嗑，不为了一个人过就哭天喊地，不鞍前马后的围着某个人转悠，而是适得其所的在自己热爱的圈子里生活。
- 01
糕点店起名方法
舌尖上的朝圣，美味甄选，精致伴手礼，带上美味的糕点去看父母长辈，有一种爱叫探望，有种幸福叫团圆。以下是糕点店起名方法。
1】、糕点店起名方法：糕点店店铺名称与经营商品相吻合，通常应能反映经营者的特色，或反映主营商品的优良品质，使顾客容易识别店铺的经营范围，并产生购买欲望。如：小林眼镜、花嫁喜铺、糖人张等。
2】、糕点店起名方法：与民间传说或历史名人相关的命名方法。如“东坡酒家”“嫦娥衣饰”“干隆御膳”，不过于此同时要注意是否构成了侵权或违反相关规定。
3】、糕点店起名方法：糕点店店铺起名要与经商服务精神相关的起名，如日夜商店、百帮服务、诚信百货、茂源日杂等。
另外，在糕点店店铺起名过程中也要注意以下几点：
1、糕点店起名方法：糕点店起名尽量简短，避免生僻繁杂字，这样越容易被人记住；
2、糕点店起名方法：糕点店起名新颖，不落俗套，不要取低俗的名字，以免惹人反感；糕点店起名,糕点店名字大全
3、糕点店起名方法：糕点店起名在求新的过程中不要一位追求独特而采用生僻字，不利于传播；
4】、糕点店起名方法：避免用数字和字母；
5】、糕点店起名方法：糕点店起名不要违反相关法规规则，特别是未经授权，不要使用包含着名企业名称、知名品牌、人名、注册商标等的“授权店铺”、“官方店铺”、“旗舰店”、“总代理”、“专卖店”等类型的店铺名称。
6】、糕点店起名方法：糕点店段铺取名要避免政治敏感文字，包括但不限于：国家领导人姓名、政党名称。
总之糕点店店铺起名就是简、准、独、新、高、亮。
“简”是指名字单纯，简洁明了，容易和消费者进行信息交流，而且名字越短就越可以引起公众的遐想，含义更丰富。
“准”是店铺名称要和店铺的市场定位、主营商品、服务宗旨、经营目标等相和谐，以有助于店铺形象的塑造。
“独”是指名称应具备独特的个性，力戒雷同，避免与其他店铺混淆。
“新”是指名称要有新鲜感，赶上时代潮流，创造新概念。
“高”是指名称要有气魄，起点高，具备冲击力和浓厚的感情色彩。
“亮”是指名称的响亮，容易上口，难发音和音韵不好的字都不可做名称。
好听的糕点店名字
既要做好一件事，就得去坚持。用心烘焙，用心制作每一份健康美味的糕点。要把最纯粹的蛋糕送到食客面前。好听的糕点店名字分享。
1）、【老吉祥蛋糕房】
2）、【软星烘培】
3）、【长寿园蛋糕店】
4）、【唯美蛋糕屋】
5）、【合家欢蛋糕房】
6）、【小平烘培】
7）、【海派【甜心】】
8）、【小熊维尼蛋糕店】
9）、【香侬蛋糕店】
10）、【趣味烘培房】
11）、【缘蛋糕坊】
12）、【心语蛋糕店】
13）、【甜心糕点屋】
14）、【义大利雪藏蛋糕屋】
15）、【绿色家园】
16）、【烘培时光】
17）、【麦乐居】
18）、【爱品客西点】
19）、【甜心小饼屋】
20）、【麦乡村】
21）、【元元蛋糕店】
22）、【七甜糕点】
23）、【盛夏心情】
24）、【鲁嘻糕点屋】
25）、【麦香人家】
26）、【心之饼屋】
27）、【【好糕好点】西式点心店】
28）、【巧麦轩】
29）、【必点芯】
30）、【福成蛋糕房】
31）、【可心蛋糕店】
32）、【我的蛋糕店】
33）、【百里飘香】
34）、【凯旋面包屋】
35）、【麦香亭】
36）、【洛丽塔蛋糕】
37）、【86度西饼屋】
38）、【甜点馨心】
39）、【阳光Cookie小站】
40）、【甜蜜魔法屋】
41）、【美点蛋糕】
42）、【幸福蛋糕坊】
43）、【十里香蛋糕店】
44）、【纪念日蛋糕（每天都是纪念日～）】
45）、【美女蛋糕店】
46）、【幸福糕点屋】
47）、【蜡烛蛋糕店】
48）、【香甜屋】
49）、【美味蛋糕】
50）、【优雅王子】
51）、【稻香谷】
52）、【美味蛋糕家】
53）、【幸福洋果子店（梁静茹的歌名）】
54）、【梦餐厅】
55）、【多味烘培】
56）、【苏菲亚】
57）、【浪漫满屋】
58）、【西点铺子】
59）、【梦幻时光 】
60）、【天香蛋糕房】
61）、【斯味特(蛋糕屋“sweet”英文单词甜美的谐音,而且中文的意思看上去也别有一凡风味)】
62）、【百味流香】
63）、【人人要糕点】
64）、【金麦松蛋糕店】
糕点店起名,糕点店名字大全
65）、【梦色糕点屋】
66）、【奇妙点心屋】
67）、【喔喔蛋糕店】
68）、【甜蜜蜜蛋糕屋】
69）、【爱心之家】
70）、【西点面包房】
71）、【清香西点房】
72）、【彤心物语】
73）、【幸福的洋果子】
74）、【馨心相依】
75）、【米苏蛋糕】
76）、【蜜悦蛋糕坊】
77）、【好甜蛋糕店】
78）、【唯美蛋糕店】
79）、【左右鑫房】
80）、【莲花蛋糕店】
81）、【小蜜蜂蛋糕店】
82）、【Hello cake】
83）、【好利来蛋糕店】
84）、【金满蛋糕房】
85）、【一磅亲情】
86）、【福馨蛋糕坊】
87）、【面包幻想】
88）、【味香思蛋糕店】
89）、【甜蜜心情】
90）、【魔法蛋糕屋】
91）、【蛋糕馨语】
92）、【糕手甜屋】
93）、【伊米蛋糕屋】
94）、【唯美蛋糕美味时差】
95）、【乐乐蛋糕店】
96）、【高品蛋糕店】
97）、【慕纱饼屋】
98）、【南风糕饼屋】
99）、【乐芙蛋糕屋】
100）、【浪漫倾心】
101）、【紫夜蛋糕店】
102）、【浓情包包屋】
103）、【皇尚蛋糕店】
104）、【甜心·糕点】
105）、【蓬乐糕点坊】
106）、【沁香园】
107）、【帝力诗（delicious美味的）饼屋】
108）、【围裙蛋糕】
109）、【品客蛋糕屋】
110）、【鲁嘻饼饼屋】
111）、【千寻点心店】
D. 三年级数学题:一磅蛋糕58元,够2磅勉费送一磅,买6磅需多少钱
买6磅需要116元。
E. 烘焙原料比例常识
1.烘焙材料换算怎么做
一、烘焙百分比
烘焙百分比是烘焙工业的专业百分比，它是根据面粉的重量来推算其它材料所占的比例。它与一般我们所用的实际百分比有所不同。在实际百分比中，总百分比为100%，而在烘焙百分比中，则配方中的面粉永远是100%，它的总百分比超过100%。
1、烘焙百分比与实际百分比的比较
原 料 重 量 烘焙百分比 实际百分比
面 粉 300g 100 56.72
食 盐 6 2 1.2
酵 母 9 3 1.7
清 水 186 62 35.6
砂 糖 12 4 2.3
油 脂 9 3 1.7
总 量 522 174 ±100
2、烘焙计算公式
1）、实际百分比=烘焙%*100%/配方总%
2）、烘焙百分比=实际百分比*100%/面粉实际%
3）、烘焙百分比=材料重量*100%/面粉重量
4）、材料重量=面粉重量*材料烘焙%/100%
5）、实际百分比=材料高罩重量*100%/配方材料总量
6）、面粉重量=面团重量*100%/总烘焙%
7）、产品总量=产品面包重*数量
8）、面团总量=产品总量/[（100%-发酵损耗）*（100-烘焙损耗）]
9）、面粉重量=某种原料重量*100%/某原料烘焙%
10）、发酵损耗%=（发酵前面团重量-发酵后面团重量）/发酵前面团重量
11）、烘焙损耗=（发酵面团重-成品面团总重）/发酵后面团总重
以上是材料和生产的计算，在实际生产中我们还会遇到温度控制方面的问题，下面在将加冰等方法的计算作一介绍：
1）、最适水温=要求面团温度*3（如二次法则为4）-（室温+糖温+摩擦升温）
2）摩擦升温=搅拌后面团温度*3（如二次法则为4）-（室温+粉温+水温）
3）、加冰量=总加水量*（自来水-实用水温）/（80+自来水温）
4）、最后加冰量=总水量-加冰量
2.烘焙入门必须知道的几个烘焙小常识
不知道你说的是什么方面的常识
首先得是设备，
烤箱和冰箱是必备的，一个用来烘烤，一个用来冷冻。
打蛋器和打蛋盆，用来打发奶油。
温度计，手持的和放烤箱里的，测量温度。
电子秤，用来称量原料，还要准备更精细的，量匙量杯之类的。
橡皮刮刀，用来切拌。
裱花嘴裱花袋，这是用来装饰，或者马卡龙、曲奇之类的需要用这些来制作。
烘焙材料
低筋面粉、高筋面粉、植物油……这些名词要清楚
烘焙手法
揉面啊、打发奶油啊这些，都是需要长久练习的
3.烘焙材料的使用常识是什么
烘焙材料的使用常识是什么？ 烘焙各类配料的使用常识：1、糖类：用来增加食物的甜味、保湿、香气。
2、黄油（butter）：成份是乳脂肪，具有香气与柔软产品。3、高筋面粉：蛋白质含量11.5%以上，一般适用于制作面包。
4、低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，一般适用于饼干、蛋糕。5、鲜奶油：又分植物性及动物性二种，一般用来装饰虚棚蛋糕及制作慕斯。
6、塔塔粉：用来中和蛋白的碱性，帮助蛋白泡沫的稳定性，常用于戚风蛋糕。7、鸡蛋：西点的主要材质，可提 *** 品水份、香味，气泡及具有弹性的口感。
8、吉利丁：植物性胶类，素食者可用。可等量替代吉利丁。
亦可用于饰胶（pipinggel）。9、泡打粉（bakingpowder）：简称b.p.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为中性。
4.烘焙百分比怎么算
烘焙百分比计算方法 一. 烘焙百分比定义及优点。
烘焙百分比是烘焙工业专用的百分比，它与一般我们所用的实际百分差念则比有所不同，在实际百分比中，总百分比为100%，而在烘焙百分比中，则以配方中的面粉重量永远为100%，其它各种原料的百分比是相对等于面粉的多少而定，且总百分比总量超过100%。使用烘焙百分比对面包生产有较大好处，可从配方中一目了然地看出各种材料的相比例，且简单、明白、方便调整配方，以适应生产需要。
下面是烘焙百分比与实际百分比的比较：原料 重量（公斤） 烘焙百分比 实际百分比 面粉 600 100 56.72 水 372 62 35.17 鲜酵母 18 3 1.10 改良剂 1.8 0.3 1.17 盐 1.2 2 3.13 糖 224 4 3.27 奶粉 12 2 1.13 油 18 3 1.10 总量 1057.8 176.3% 100% 二. 烘焙百分比与实际百分比的换算1. 已知烘焙百分比求实际比：公式：实际%=（某原料烘焙% ÷ 配方烘焙总%）乘100% 例：已知某种面包的配方，其中总百分比是182.4%，水为58%。则面粉实际%=（100%* 100%） ÷ 182.4%=54.82% 水实际%=（58%* 100%） ÷ 182.4%=31.80%2.已知实际百分比求烘焙百分比：公式：烘焙%=（实际%* 100%） ÷ 面粉实际% 例：已知某面包的实际百分比中，面粉是58.2%，水为34.1% 则：面粉烘焙%=（58.2%* 100%）÷58.2%=100% 三. 配方及用料计算：所谓配方，指烘焙百分比形式的面包配方。
已知配方后，只要再决定下列条件中的任意一项，便可求出整个配方中各种所需要的数量：（一） 面粉重量；（二）面团总重量；（三）成品重量及数量；（四）配方任意一种原料的重量。（一） 已知面粉重量，求其它原料用量：分式：原料重量=面粉重量*原料% 例：已知面粉用量为50斤，配方如上述，求各原料用量：结果：水 酵母 改良剂 盐 糖 奶粉 油31 1.5 0.15 1 2 1 1.5（二） 已知面团总重，求各原料重量：在这个条件下，应先计算出配方总百分比（即把各个百分比相加），然后按下述公式求得面粉重量：公式：面粉重量=（面团总重 * 100%）÷配方总% 再通过面粉重量求其它原料重量。
例：某班计划打一槽面团，总量150斤，配方同上，求各原料用量。解：先求面粉重量=（面团总重*100%）÷176.3=85.08（斤） 糖=85*4%=3.4（斤）（其余略）（三） 已知每个面包成品重量及数量，求各项原料用量：应按下列歩骤计算：第一步：求产品总量、产品总量=成品面包重量*数量 第二步：求面团总量 面团总重=产品总重÷0.9 生产损耗包括发酵损耗（1-2%），醒发损耗、烘焙损耗（8-10%）、冷却损耗、切片损耗等，一般总损耗10%。
注：如果是生产“三明治”面包，一般不考虑烘焙损耗。第三步：求面粉重量及其它原料重量 一般生产中经常是按分割面团的重量来计算生产用料的。
例：某班生产小圆甜面包1500个，分割重量50g，求各原料用量，配方见下：解：总量1500*50=75000g=75公斤 面团：75÷（100%-2%）=76.53公斤 面粉：（76.53*100） ÷202.75=37.75公斤 其中：高面筋=37.75*80%=30.2公斤 低面筋=37.75*20%=7.55公斤 蛋：37.75*8%=3.02公斤 高筋粉 低筋粉 水 糖 油 蛋 奶粉 酵母 改良剂 合计80 20 58 18 10 8 4 3 0.25 202.75（四） 已知配方中任意一种原料重量，求其它原料重量：先按下列求出面粉重量，公式：面粉重量=（某原料重量*面粉%）÷某原料% 再根据面粉重量求其它原料用量 例：某班生产葡萄干面包，配方其它同上，葡萄糖干为30%，每槽用量为60公斤。在称最后一槽原料时，罐内尚有的葡萄干为68.5公斤，故准备一次将其用完。
问其它原料为多少？解：面粉重量=（68.5*100%）÷30%=228.3~230公斤。
5.烘焙蛋糕的比例是什么样
因为烘焙产品所用的材料种类繁多，每一种材料的性质功能都不尽相同，同时每种材料的用量也不一样，这就要求我们都要掌握烘焙计算。
烘焙百分比是烘焙工业的专业百分比，它是根据面粉的重量来推算其它材料所占的比例。它与一般我们所用的实际百分比有所不同。
在实际百分比中，总百分比为100%，而在烘焙百分比中，则配方中的面粉永远是100%，它的总百分比超过100%。 一、烘焙百分比与实际百分比的比较 原 料 重 量 烘焙百分比 实际百分比 面 粉 300g 100 56.72 食 盐 6 2 1.2 酵 母 9 3 1.7 清 水 186 62 35.6 砂 糖 12 4 2.3 油 脂 9 3 1.7 总 量 522 174 ±100 二、烘焙计算公式 1）、实际百分比=烘焙%*100%/配方总% 2）、烘焙百分比=实际百分比*100%/面粉实际% 3）、烘焙百分比=材料重量*100%/面粉重量 4）、材料重量=面粉重量*材料烘焙%/100% 5）、实际百分比=材料重量*100%/配方材料总量 6）、面粉重量=面团重量*100%/总烘焙% 7）、产品总量=产品面包重*数量 8）、面团总量=产品总量/[（100%-发酵损耗）*（100-烘焙损耗）] 9）、面粉重量=某种原料重量*100%/某原料烘焙% 10）、发酵损耗%=（发酵前面团重量-发酵后面团重量）/发酵前面团重量 11）、烘焙损耗=（发酵面团重-成品面团总重）/发酵后面团总重 以上是材料和生产的计算，在实际生产中我们还会遇到温度控制方面的问题，下面在将加冰等方法的计算作一介绍： 1）、最适水温=要求面团温度*3（如二次法则为4）-（室温+糖温+摩擦升温） 2）。
摩擦升温=搅拌后面团温度*3（如二次法则为4）-（室温+粉温+水温） 3）、加冰量=总加水量*（自来水-实用水温）/（80+自来水温） 4）、最后加冰量=总水量-加冰量 掌握这个比例，你以后增加或者减少份量的时候，就不会手忙脚乱了，你如果想创作出新的品种也可以采用这个比例。
6.烘焙小常识怎么做
烘焙小常识的做法
乳制品：
1.黄油：牛奶中分离出来的，也叫牛油。分无盐和有盐黄油，甜品中常用无盐黄油。
2.鲜奶油：含脂较低，也叫稀奶油，动物奶油，人造奶油又叫植物奶油。
3.酸奶油：鲜奶油发酵后带酸味，很少用。
4.奶油芝士：又叫奶酪，略带酸味，做芝士蛋糕用。
5.马斯卡彭芝士：意大利芝士，脂肪含量高，做提拉米苏用，保质期短，易变质。也可用奶酪代替。
6.做水果酸奶芝士用
酒：1.最常用的是朗姆酒~甘蔗汁加糖蜜做成的，用来增加甜味。泡香草精用。
2.咖啡精：咖啡浓缩成的，百利甜酒。
3.香草豆荚，泡香精用的，或做成香草糖
坚果：杏仁，开心果，核桃，榛子等
干果：葡萄干，杏干，蔓越莓干，无花果
巧克力：牛奶巧克力，白巧，黑巧
其它辅料：明胶（低端一般不用）一般用吉利丁片，（猪皮熬成的），加六倍水（冰水）泡发使用。
酵母：做面包，披萨皮用。
烘焙工具
1.打蛋器
2.硅胶勺，也叫橡皮刮刀
3.面粉筛
4.毛刷
5，擀面杖（做饼干披萨时用）
6.盆.大中小
7.油纸，一次性
8.油布，反复用
9.量称.精确到克
10.量勺，可有可无
11.手动打蛋器
12挤花袋，裱花，饼干用
13.花嘴，造型用
14.抹刀.抹面用
15.转盘，裱花用
16.模具6.8.10饼干等
17，温度计，耐热
了解烘焙原料，工具，计量。
面粉根据蛋白质含量不同，分为：高，中，低筋面粉
饼干，蛋糕用低粉，面包用糕粉
黑面粉，粗糙的面粉，富含纤维，适合做面包
杏仁粉，适合做马卡龙。
玉米淀粉，掺进低粉里做饼干，甜点，口感更脆香
泡打粉，同面粉一起用，可以蓬松
苏打粉，与泡打粉作用一样，蓬松
可可粉，可可豆磨的，调味用，蛋糕，甜点
抹茶粉，茶树叶研磨成的，调味用的，蛋糕，甜品
桂皮粉，面包调味用
蛋白打发
时间久了，蛋白没韧性，不易有泡面，稳定性不好
混入蛋黄，会打不发，蛋黄会组织泡沫产生
盆里有水，油，会打不发
加糖，过多，过早，不松软
奶油打发，夏天易打过，盆下面垫冰水
九分，抹面，十分，裱花，八分慕斯，五分彩虹慕斯
打发全蛋要隔热水打发至发白
黄油打发，状态：羽毛状，发白
黄油，冷藏3-5度，也可以冷冻，分小块冷冻，用时提前冷藏，室温软化，硬~做派。膏状~做饼干。融化了适合做片装甜点，隔水加热融化，或者烤箱加热融化
鸡蛋，壳：蛋白：黄 比例：1.6.3。一般蛋白35一个，蛋黄10。鸡蛋冷藏好用，用前用温水洗洗
7.做蛋糕,饼干的材料比例怎么算
材料：
1 鸡蛋 3个
2 普通面粉75克+玉米淀粉15克（用这个比例配出来的和低筋粉的效果一样）
3 牛奶 60-80ML 宁多勿少）
4 糖90克（我觉得有点太甜了，一般加50克左右，根据个人口味，自己看着放哦）
5 盐 实用油 少少量
器具：干净无水的碗 打蛋器（手打的那种铁丝的，实在没有就用3根筷子.2根不行，会累死人）
电饭锅 大点儿的勺子（不要深的要浅的）
步骤：
1 蛋清蛋黄分离，分别装入两个无水，干净的容器内
*特别是装蛋清的容器，一定不能有水，而且分离的时候要注意，一点儿蛋黄都不能混哦
2 先将蛋黄打散依次加入白糖，牛奶，和少量食用油打至乳化
*蛋黄也要好好打一下，最好能有打蛋器，就是钢丝弯出来那种象沙锤形状的手打就行.要是用筷子的话，等会儿打蛋白可要累死人的.然后依次加如白糖牛奶继续打.这时会起泡泡哦
*少量食用油就是加个3 ,5 滴就够了
*打到乳化听着挺吓人，其实就是打到蛋黄液表面看不到油星就行了（呵呵，很好打，不累）
3 将75克面粉和15克玉米淀粉先混合，然后加入步骤2中打好的蛋黄液中搅拌均匀.
*可能有妈妈问，没有厨房用的小称咋办？我家也没有，我用的是宝宝的奶粉勺.奶粉的容量是1勺5克，我觉得面也差不多，就当面也是一勺5克.用这个办法量就行.
*玉米淀粉是超市就有卖的.买这个比买低筋划算，咱也没工夫烘培或者考面包，买那么多低筋着实有点浪费
*搅拌均匀不要有面疙瘩.搅拌好的面糊应该是稀的.如果稠了，做出来的就一定是大饼而不是蛋糕了.如果有的妈妈到这步发现糊太稠了，可以再加点牛奶补救一下.
4 先准备好电饭锅，给锅里刷层油
*先把锅准备好，节省时间减少蛋白的消泡.这样做出来的蛋糕才会松软
*蛋白打好了和蛋液混合之前预热一下
5 打发蛋白至硬性发泡（打的时候加少量的盐，一点儿就够.顺同一方向快速的打）
*这是最关键的一步.做出来的是蛋糕还是饼全看这步了.硬性发泡就是：1 挑起来的蛋白能站住.2 将钢丝的打蛋器或者筷子插到蛋白中，也能站住不倒 3 将容器倒过来蛋白不会流或者掉下来
我做这步是10-15分钟，用钢丝打蛋器.
6 将步骤3中打好的蛋液用分2-3次倒入打好的蛋白中，用勺子快而轻的上下搅拌.
*是蛋液往蛋白里加，别整反了.
* 一定要上下搅拌，不要象打蛋一样的顺着一个方向.
**一定要混合均匀，看不到成绺的黄色蛋液为止.让蛋液充分和打发蛋白混合.否则没混合到蛋白的蛋液做出来就是死面的---饼！千万不要忽略这点
7 最后一步了：步骤6混合好的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅内，盖上，等着蛋糕出来就行了.
*按下煮饭键，跳起20分钟后，再次按键，再次跳起20分钟，就可以出锅了.
我写的有点儿多，看着好象很麻烦.其实挺简单的.主要怕亲们再做出大饼，所以把能想到的都写上了.我现在做蛋糕从准备材料器具到蛋糕出锅大概就1个小时左右的样子.做出来的蛋糕我宝很喜欢.领他去袋鼠的的时候带着自己做的蛋糕当间食点心，特展洋！
有亲如果照这个方法做出成功的蛋糕了，别忘了回个帖子哦.
美味提示：1 可以加点儿熟芝麻 或者核桃 葡萄干之类的.我觉得这比裱奶油营养健康哦.
2 我试验过将牛奶换成橙汁，也非常好吃.做出来有橙子的香甜味.
亲们可以开动脑筋看看能不能再做些其他口味的.
8.制作面包烘焙百分比怎么算 直接说白一点仔细一点 重谢
烘焙百分比要以面粉为基础，来计算出不同的原料占面粉的百分比。
公式为：烘焙百分比=（原料重量/面粉总重量）*100%。
如法式面包的配方是标准配置，所有面包配方都是从一个简单配方改变而来。
比如：1000克面粉，680克水，20克盐和20克鲜酵母。按烘焙百分比来说，这个配方就可以描述成：100%克面粉，68%克的水，2%的盐和2%的鲜酵母，（请注意2克鲜酵母与1克快速酵母发酵效果相同，所以这就约等于10克快速酵母粉。）
如将以上所有原料一起搅拌20分钟左右，最终面团温度为24度，在室温下发酵1-1.5小时。再经过整形，醒发1小时后进行烘焙，可以使面包非常完美。然而，如果配方发生变化，所使用的面粉的种类有所改变，会使水的用量和面包的形状也会带来不同。
但在用相同的原料比列来制作大面包和小面包，所以原料同等使用量加倍或减少都能制作出品质相同的面包。不管实际用量的多少，通过称重量的方法量取原料之间的比列是保持不变的。
理解配方就要掌握各种原来重量的比例，这也是掌握面粉，水，盐，酵母比例的关键。如果有人将制作面团描述成面粉和70%的水，就能根据经验知道面团是是什么样的，摸起来感觉如何。
同时在计算时一般以g为重量单位来计算，这样是比较非常简单的。如果3磅（1磅=453克）的2%是多少，5盎司（1盎司=28克）呢？大家肯定都会沉默不语。1500克的2%是多少？30克！按照这里介绍的配方来操作就更好去计算了，但是要注意到好烘焙百分比会因计较好。
按照烘焙百分比，配方中所有的原料都可以，根据面粉的总重量来进行百分比换算。一般而言，面粉（包括混合面粉）的总重量被看作100%。如果配方面粉的用量是1000克水的用量是700克，水的重量就达到了面粉的70%同样，配方中盐的用量是20克其占到面粉重量的2%，酵母也占同样的比例。
这样就能使人们更加方便的调整配方中原料的用量：无论面粉的用量是多少、其他原料都会被简单定义为面粉重量的百分比。而不用考虑面粉的实际用量究竟是500克还是5000克。所以要了解烘焙百分比对于烘焙者来说很重要。
按照烘焙百分比，配方中所有的原料都可以，根据面粉的总重量来进行百分比换算。一般而言，面粉（包括混合面粉）的总重量被看作100%。如果配方面粉的用量是1000克水的用量是700克，水的重量就达到了面粉的70%同样，配方中盐的用量是20克其占到面粉重量的2%，酵母也占同样的比例。
这样就能使人们更加方便的调整配方中原料的用量：无论面粉的用量是多少、其他原料都会被简单定义为面粉重量的百分比。而不用考虑面粉的实际用量究竟是500克还是5000克。所以要了解烘焙百分比对于我们来说很重要。
F. 生日了，要订个蛋糕，就那种很多层的，八桌人够分即可，元祖或汤姆斯的 大概多少钱啊
元猪的蛋糕特别好吃，前几天我过生日就买过，你可以订个水果什锦蛋糕（14寸），只要58块，还赠送圣诞礼品