⑴ 凉糕上的红色点是什么做的
小红点一般都是放山楂小丁或是小糖条。
通常冰糕的里面的小颗粒叫做七彩糖条，又叫做彩针，彩虹碎糖，是冰淇淋上常用的一种装饰，有各种各样的颜色，白色，粉红，咖啡，蓝，黄是最常见的颜色。除了冰淇淋上常用其做装饰之外，在一些面包，蛋糕上也常用七彩糖条来做装饰。
我们那里是拿红曲水点的，也可以做红纸用的那一种水点，反正是可以吃的就可以了，只要把他弄成鲜红的颜色就好看了，因为做糕点就是要好看一点，喜庆的，特别是喜事的时候，一定要喜庆一点的，就会弄一个红点，在上面就很好看，这都是很正常的。
⑵ 馒头上点的红点是什么成分
应该是可食用的色素，如胭脂红。
食用色素——胭脂红
水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。
产品国家标准编号：GB4480.1
染料索引名称：C.I. Food Red 7
染料索引编号：C.I. 16255
欧共体食用色素编号：E124
日本食用色素编号：食用赤色102号
美国化学文摘号：CAS 2611-82-7
EINECS编号：EC220-036-2
分子式：C20H11N2O10S3Na3
化学名称：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐
⑶ 蛋糕上的红点怎么做出来的
应该是用奶油或者巧克力弄出来的。
⑷ 蛋糕上的奶油是怎么弄的
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2．取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。[1]
方法二
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水融化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度烤箱中烘烤约30分钟.
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
酸奶慕斯蛋糕
1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。
2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。
3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。
4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。
⑸ 稻香村糕点像一朵花,纯白色,中间有一个红点是什么
稻香村糕点像一朵花，纯白色，中间有一个红点是枣泥。枣泥酥是稻香村非常有人气的一款点心，它的外形像花一样漂亮，每一片花瓣中间都有馅，也能看出其手工的精心。