❶ 岩烧酱是什么味道
鲜甜奶油味，因为它的做法如下，1、将芝士片和淡奶油混合，隔热水溶化成液体；
?2、将糖混合均匀。
?3、黄油溶化液体加入芝士糊中拌匀。
?4、文火再加热两三分钟后，盛进碗里；
?5、待冷却后，食用。
❷ 岩烧奶酪蛋糕的做法
岩烧奶酪蛋糕四周脆脆的，中间却又带着股绵软的韧劲。上面的焦糖色简直美爆了。第一口就能抓住你的味蕾，越嚼奶酪的'香味就越迸发出来。下面我们来看看岩烧奶酪蛋糕的做法，欢迎阅读借鉴。
岩烧奶酪蛋糕的做法
1.奶油奶酪、黄油、白糖依次称重。
2.吐司去边切厚片。
3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合搅匀。
4.置于锅上，隔水加热加入奶油奶酪搅拌至融化。
5.加入黄油继续搅拌。
6.一直搅打至顺滑无颗粒，岩烧奶酪酱就做好了。
7.将吐司片的一面放进奶酪酱里使其均匀的粘上酱料，记得四边也要有哦。
8.放入烤盘，喜欢芝士味的可以在中间再涂抹多一点芝士。
9.最后撒上杏仁片，烤箱预热220度，放中层，下层加一个烤盘隔热，10分钟烤至表面金黄即可。