❶ 蛋糕里有一个白色小圆珠什么意思
是小糖球。
银色小球，这些漂亮的闪光的小糖球，一般装饰在小型蛋糕上属于蛋糕装饰品的一种，比如说纸杯蛋糕或是盒子蛋糕。
❷ 喷射稀奶油为什么会很快化掉呢
1、液体和气体没有混合，所以在喷射之前需要先摇晃下瓶子，让内部气体和液体充分融合在一起。要按住不放才能喷射出来，不能一次只按一点点。喷射稀奶油基本没有脂肪结晶网络，没办法保留体系中的气体，就会出现很快化掉的现象。
2、内部气体液体都在，但是喷口被硬掉的奶油堵了。别尝试开那个罐子，会爆炸。
3、气被用完了，没有气压了。以后每次使前都要摇一摇再用。里面的奶油在没有气压下就会出水，瘫掉。不过很难用干干净净，会剩点。一次性没有办法，除非是可以加气的。
(2)蛋糕里为什么会闪扩展阅读：
1、分为长期和短期。
长期放的可以做奶油焦糖酱，冰淇淋，
短期的可以千层可丽饼，淡奶油司康，奶油土司，奶油面包，奶油蛋糕，馅料类的有香芋馅，奶黄酱，奶油意大利面酱。
2、在夏天，奶油打发好以后制作甜品的过程要把打好的奶油隔盆放冰水中尽快用然后放冰箱冷藏不然会化掉。奶油可以直接食用可以做蛋糕卷，奶油蛋糕，纸杯蛋糕，咖啡，蛋挞等。
3、稀奶油可以做蛋糕，小吃，甜品的装饰用。
❸ 翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比哪个更好吃
这得看个人口味，翻糖蛋糕看起来会比普通蛋糕精致许多，口感也略比普通蛋糕要甜，因为翻糖蛋糕的整个样子都是用翻糖制成的，然而翻糖的主要材料就是糖，所以翻糖蛋糕的含糖量要比普通蛋糕高很多，相信翻糖蛋糕会是许多爱吃甜食而且喜欢有造型蛋糕的人的最佳选择。但是不喜欢吃太多糖分蛋糕的人会选择普通的蛋糕，因为普通的蛋糕如果自己制作的话含糖量是可以得到控制的，所以普通的蛋糕在吃起来糖分肯定没有翻糖蛋糕高，也不会感到很甜腻。
❹ 电子生日蛋糕可以吹灭
可以。电子生日蛋糕包括一个基座、一 个托盘、一个烛台底壳、一个驱动装置、一烛台、多个烛灯。电子生日蛋糕中间有一支红蜡烛，用红色发光二极管模拟，当对电子生日蛋糕吹气时，会熄灭，同时响起祝你生日快乐的乐曲，并伴有五彩闪光，令人陶醉。所以电子生日蛋糕可以吹灭。一个漂亮有趣的电子生日蛋糕将会给过生日的人带来意外的惊喜。
❺ 送儿媳生日蛋糕有闪灯
对儿媳妇的爱。这是一种蛋糕装饰品，在蛋糕盒周围布有灯光，当儿媳妇拆开蛋糕时，灯光就会自动闪烁，这表达出了婆婆对儿媳妇的爱，还能促进双方之间的感情。