‘壹’ 烤箱做蛋糕用什么容器做
烤箱做蛋糕可以使用烤盘、6寸或8寸的圆形蛋糕模具，或者直接使用烘焙专用的纸杯作为容器。
- 烤盘：适用于制作较为扁平的蛋糕，如海绵蛋糕或戚风蛋糕的薄片版本。烤盘底部通常平整，方便蛋糕均匀受热。
- 圆形蛋糕模具：这是制作标准圆形蛋糕的常用模具，尺寸可根据个人需求选择，如6寸或8寸。模具底部有活底设计，方便脱模。
- 烘焙专用纸杯：适用于制作小型的纸杯蛋糕。纸杯不仅可以作为容器，还能在烘烤过程中提供额外的支撑和保护，使蛋糕保持形状和口感。
‘贰’ 烤箱托盘是什么意思
烤箱托盘是烤箱里面的一种容器，用来盛放食材，放在烤箱里烤制。它一般由铝合金、不锈钢或者陶瓷材质制成，可以耐高温、易于清洁等特点。
使用烤箱托盘可以避免食材直接接触烤箱，防止烤的过程中食材粘在烤箱烤盘上，不易清洗。同时，烤箱托盘还可以避免烤箱内部污染。
烤箱托盘种类繁多，不同种类适用不同的烤制方式。常见的有蛋糕烤盘、烤盘、烤网等。
蛋糕烤盘一般用于烤制蛋糕、面包等烘焙食品。烤盘则更加通用，可以烤制各种肉类、海鲜和蔬菜等食材。烤网则适用于烤制鸡翅等食材，可以使食材受热均匀。
使用烤箱托盘时，需要注意以下几点。首先，应根据烹饪需求选择合适的烤箱托盘。其次，要先预热烤箱，将烤箱托盘挂在烤架上放置在烤箱中。最后，将已经处理好的食材放在烤箱托盘内，按照烤制需要的温度和时间进行烤制。
在清洗烤箱托盘时，需要注意尽量不要用硬物刮擦烤盘表面，以免刮花。同时，一定要逐一清洗，不能同时将多个烤盘重叠在一起清洗。