1. 拔丝蛋糕里的丝是什么
拉丝蛋糕，也被称为拔丝糕或黄金拔丝蛋糕，是一种广受欢迎的特色甜点。它的制作原料包括糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质成分，经过精心调配和烘焙，使得蛋糕呈现出柔美的外观。每一口品尝，都能感受到甜而不腻的独特风味，适合各个年龄段的人享用。
蛋糕内部的“丝”并非由芝士制成，而是通过糖的巧妙使用来实现的。在制作过程中，糖被充分加热至特定温度，形成糖浆，再将其与蛋糕结合。当蛋糕冷却时，糖浆会凝固并形成细长的丝状物，这就是蛋糕内部的“丝”。这种独特的制作方法不仅增加了蛋糕的美观性，也赋予了它独特的口感。
制作拉丝蛋糕的过程相对复杂，需要掌握好糖的温度和烘烤的时间。糖的温度过高，糖浆会过于稠厚，难以形成细长的丝；温度过低，则糖浆无法凝固，也无法形成漂亮的拉丝效果。因此，制作时需要细心控制，以保证最佳的口感和外观。
除了拉丝蛋糕，市场上还有许多类似的甜点，如拔丝苹果、拔丝香蕉等，它们的制作原理与拉丝蛋糕类似，都是通过糖的加热和凝固来形成拉丝效果。这些甜点因其独特的口感和外观，深受消费者的喜爱。
虽然拉丝蛋糕的内部“丝”不是由芝士制成，但它独特的制作工艺和美味的口感，使得它成为了一种不可多得的甜点。不论是作为节日庆典的甜品，还是日常的小食，它都能为人们的餐桌增添一份甜蜜和喜悦。
通过上述介绍，我们了解到拉丝蛋糕的“丝”是由糖的巧妙使用来实现的，而非由芝士制成。这种甜点不仅美味，而且制作工艺独特，值得我们深入了解和品尝。
2. 拉丝蛋糕里面的丝是什么做的
拉丝蛋糕里面的丝是用芝士做的。拉丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，其主要特点和制作要点如下：
- 主要原料：拉丝蛋糕由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成。
- 特色口感：拉丝蛋糕外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜。
- 拉丝效果：得益于其中的芝士成分，使得蛋糕在食用时可以拉出长长的丝，增加了食用的趣味性和口感体验。
3. 盒马有哪些新品值得品尝
盒马鲜生作为新零售的代表，不断推出各种新品以满足消费者的需求。以下是一些值得品尝的盒马新品：
原味牛乳千层卷：这款蛋糕结合了榴莲千层蛋糕和瑞士卷的特点，每一层皮都很薄，馅料细腻且奶香味足，整体口感有层次，不甜腻。
芋泥奶贝蛋糕：渐入秋冬，芋泥类食物总是特别受欢迎。这款蛋糕外面抹了一层芋泥，里层夹的也是芋泥馅，蛋糕胚松软不干噎，芋泥细腻绵密，入口即化，回味还有淡淡的芋头香。
牛乳爆馅蛋糕（海盐牛乳+双重芝士）：这款蛋糕饱满蓬松，裂开的蛋糕胚里挤满了丰盈厚实的奶油，动物奶油吃起来丰盈香醇且不腻口。两种口味中，海盐牛乳尤为受欢迎，咸甜口感加上焦糖和奥利奥饼干碎的脆香，非常美味。
意式肉酱千层面：这款冷冻保存的肉酱千层面是妥妥的懒人福音。加热后表面的芝士融化成金黄璀璨的外壳，千层面绵软拉丝，肉酱虽然不算丰厚但整体口感在线。
香酥炸牛肉饼：这款牛肉饼的馅料柔嫩细腻，混入了细小的香菇碎增加了香气，吃起来潮湿微爆汁，外壳嘎吱作响，非常可口。
桂花酒酿冰奶：这款饮料融合了湖北孝感的蜂窝酒曲和广西桂林的金桂，喝起来有熟悉的桂花香和浅淡的酒味，偶尔还能吃到洁白软嫩的米粒，非常适合秋冬季节享用。
青稞坚果植物乳：以青稞米浆为主体，加入了巴旦木和榛果等坚果，口感浓稠饱满，没有乳糖，适合乳糖不耐受的朋友。
总的来说，盒马新品种类繁多，从甜品到饮品再到预制菜都有涉及。以上推荐的产品都是近期比较受欢迎的新品，可以根据自己的口味和喜好进行选择。同时，也建议关注盒马官方渠道或APP上的新品信息，以便及时了解并尝试更多新品。