1. 蛋糕模具可以用什么代替
1、铁盆铁碗
容器底部里涂上少量食用油,到时蛋糕好了就可以扣出来,也不会坏的很严重2、不锈钢盆
就是脱模比较费事些 容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉
3、鸡蛋壳
可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜,而且还能废物利用。
4、烤盘
直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。
5、纸杯
用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。
(1)蛋糕用纸杯子以外还可以用什么真扩展阅读：
烤箱做蛋糕注意事项：
1、烘烤高度
用校壕箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，要注意，蛋糕烤熟过程中会膨胀，一定不要装满模具。
但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
2、烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、蛋糕过焦时的处理
校壕箱较容易发生过焦的情况，此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
2. 蛋糕纸杯能用什么代替
蛋糕纸杯可以用锡纸、陶瓷小杯子以及一些耐高温且不会产生毒性的器具代替。
蛋糕的简介
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，它是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
它是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。现在蛋糕已经成为了大众所喜爱的甜品之一。
3. 生日蛋糕可以拿什么代替
生日蛋糕是庆祝生日的传统方式，但有时候，人们可能会选择或需要寻找替代品。以下是几种可能的替代方案：
1. 甜点拼盘：可以考虑准备一个甜点拼盘，包括各种小点心，如马卡龙、巧克力、水果塔、饼干等。这样，每个人都可以根据自己的口味选择。
2. 水果篮：水果篮是一个健康的替代品，它不仅美观，而且营养丰富。你可以选择各种时令水果，如苹果、橙子、葡萄、猕猴桃等。
3. 冰淇淋：如果你喜欢冰淇淋，可以选择一个大的冰淇淋蛋糕，或者提供各种口味的小杯冰淇淋。
4. 糕点：如果你喜欢烘焙，可以尝试制作一些糕点，如酥皮派、果酱派、巧克力慕斯等。这些都可以作为蛋糕的替代品。
5. 面包布丁：面包布丁是一种美味的甜点，它的口感和蛋糕有些相似，但是更加湿润和丰富。
6. 糖果：你也可以选择一些特别的糖果，如软糖、棒棒糖、巧克力豆等，放在一个漂亮的糖果罐里，作为一个有趣的替代品。
7. 杯子蛋糕：杯子蛋糕是一种小巧可爱的甜点，它可以有各种各样的口味和装饰，可以满足每个人的口味。
8. 巧克力：巧克力是一个经典的甜点，你可以选择一些高品质的巧克力，如黑巧克力、牛奶巧克力、榛子巧克力等。
9. 饼干：饼干是一个简单而方便的替代品，你可以选择各种口味和形状的饼干，如巧克力饼干、奶油饼干、杏仁饼干等。
10. 素食甜点：如果你是素食者，可以选择一些素食甜点，如素食蛋糕、素食冰淇淋、素食糖果等。
总的来说，生日蛋糕的替代品有很多种，你可以根据自己的喜好和需求来选择。无论是健康的食物，还是美味的甜点，都可以作为生日庆祝的一部分，让这个特殊的日子变得更加美好。
4. 蛋糕模具可以用什么代替
蛋糕模具可以用小点地饭碗、奶杯、玻璃杯来代替。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。
一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出。
搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤_也是搪瓷的。以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。
还可以用小瓷碗，或纸杯。可以用造型可爱的小碗，小碟子，或者杯子。一次性纸杯也可以的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁。
5. 纸杯蛋糕没有纸杯用什么代替
可以用锡纸来代替。将锡纸做成纸杯，将打好的材料倒进去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高温又不会产生毒性的器具。这样在放进微波炉里烘焙时候防止爆炸，同时还能够很好地将热量渗透进去，保证蛋糕快速成型。