‘壹’ 蛋糕粉可以做什么面食
无油舒芙蕾松饼
小贴士
1.这个糖量已经很少了，可以增加5到10克，也可以用枫糖浆30克代替，风味更好
2.蛋白打发是关键，一定要打到位，加几滴柠檬汁或者白醋有助打发，打蛋器一定要贴着盆壁打发
3.如果用的是不粘锅，不会粘锅的，粘锅就是面糊没有凝结，多预热一会儿，多焖一会儿，理想的状态是可以轻松铲起来翻面的
4.这个量可以做四个直径8厘米左右、厚度3至4厘米的舒芙蕾松饼（指刚出锅时），我用的锅是28厘米的平底锅
‘贰’ 蛋糕粉除了做蛋糕，还能做哪些美食
蛋糕粉除了做蛋糕，还能做松饼，面包，淡奶油司康等食物，淡奶油司康具体做法如下：
主要材料：蛋糕粉300克，淡奶油80克，鸡蛋一个，白糖75克，动物黄油95克。
1、黄油用锋利的主厨刀切丁，无需软化。
‘叁’ 蛋糕粉可以做什么小吃
可以做“核桃香蕉松饼”，做法如下：
主料；蛋糕粉90克。
辅料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、盐2克、朗姆酒15毫升、鸡蛋3个、白糖20克、香蕉2个、熟山核桃适量、糖粉适量。
1、准备所有食材。
‘肆’ 蛋糕面粉可以做什么
这道香蕉核桃松饼，我一直很喜欢，只要把鸡蛋打发到位，用不粘锅以及小火慢煎即可，可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用。
主料4人份
蛋糕粉90克
辅料
葵花籽油37克
蜂蜜1/2茶匙
盐2克
朗姆酒15毫升
鸡蛋3个
白糖20克
香蕉2个
熟山核桃适量
糖粉适量
步骤1核桃香蕉松饼的做法大全
准备所有食材
步骤2核桃香蕉松饼的做法图解
香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎
步骤3核桃香蕉松饼的家码蠢常做法
鸡蛋嗑入盆里，戚模肢加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
步骤4核桃香蕉松饼的简单做法
过筛蛋糕粉
步骤5核桃香蕉松饼怎么吃
翻拌均匀后沿刮刀倒入油
步骤6核桃香蕉松饼怎么做
翻拌至油和蛋糊完全融合
步骤7核桃香蕉松饼怎么炒
不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊
步骤8核桃香蕉松饼怎么煮
翻拌至油和蛋糊完全融合
步骤9核桃香蕉松饼怎么炖
翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
步骤10核桃香蕉松饼怎么煸
用朗姆酒和蜂蜜混合均匀成糖浆
步骤11核桃香蕉松饼怎样煸
取一片饼刷上糖浆
步骤12核桃香蕉松饼怎样做
再加上高世香蕉片和核桃碎
步骤13核桃香蕉松饼怎样炒
反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
成品图
烹饪技巧
这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感
煎的时候一定要用小火