A. 八宝蛋糕是什么
材料:
糯米1斤，黑米、果脯、赤豆、桂圆、枣少许
做法:
1、取出半斤糯米来，放在盆里，再把盆放在锅里煮熟，之后放一边备用。
2、把剩余的材料放在另一个盆里煮熟。
3、最后放在同一个模具上一个小时之后拖模具就KO了。
八宝蛋糕
材料:
糯米1斤，黑米、果脯、赤豆、桂圆、枣少许
做法:
1、取出半斤糯米来，放在盆里，再把盆放在锅里煮熟，之后放一边备用。
2、把剩余的材料放在另一个盆里煮熟。
3、最后放在同一个模具上一个小时之后拖模具就KO了。
八宝蛋
材料:
鸡蛋6个，熟笋10克，鱼肉50克，猪肥膘肉15克，熟火腿15克，青豆10克，鸡蛋清1个，水发香菇10克，葱姜汁10克，盐4克，味精少许，料酒少许，胡椒粉少许，干淀粉少许，水淀粉10克，鸡汤150克，熟猪油15克。
做法:
1.鸡蛋放入冷水锅中，煮至水刚沸时捞出，在空头一端打一个如食指粗的孔，把未熟的蛋黄倒在碗里，用水将鸡蛋内膛洗净，倒放着沥干水。
2.蛋黄中加盐少许，用干淀粉搅匀，上笼蒸熟取出，切成似黄豆大的丁。火腿、熟笋、香菇也切成小丁，用干淀粉拌匀。鱼肉、猪肥膘肉一起剁成细泥，加盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、鸡蛋清、熟猪油和少许水，搅至有粘性后，加干淀粉搅拌，然后加入以上各丁和青豆，搅拌成馅心。
3.向无黄的鸡蛋内膛吹入干淀粉，再在膛内涂上一层鸡蛋清，将馅心塞入，塞满实后用小半个蛋壳封口，上笼用中火蒸15分钟，取出入冷水中冷却，剥掉蛋壳，切成二分厚的圆片，整齐地堆放在盘中，再上笼蒸热取出。炒锅置旺火上，下鸡汤、盐、味精、熟猪油烧开，用水淀粉调稀勾芡，浇在蛋上即成。
四宝蛋卷
材料:
鸡蛋5枚，松仁80g，四季豆150g，火腿100g，玉米粒100g，鸡精1/2茶匙（3g），蒜茸1茶匙（5g），黑胡椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油20ml
做法:
四季豆择洗干净，沥干水分切碎成丁。火腿切成小丁。玉米粒沥干水分备用。
将鸡蛋磕入碗中，加入盐(1/2茶匙，3g)、鸡精和黑胡椒粉（1/2茶匙，3g）后打散。
在平底锅底刷上一层油，以中低火加热平底锅后，缓缓地倒入一些蛋液，并转动平底锅，使蛋液均匀地摊在锅底。
蛋液凝固后，将蛋皮轻轻翻过来再煎另外一面。两面都煎好后，将蛋皮盛入盘中。并按照上面的方法，将蛋液全部摊成蛋皮。
将剩余的油倒入锅内，以中高火加热锅中的油，油热后放入蒜茸，爆出香味后放入四季豆丁煸炒，六成熟时放入玉米粒一同炒，然后加入剩下的盐（2g）和黑胡椒粉（5g），放入火腿丁和松仁翻炒几下即可闭火。
蛋皮平铺开，把炒好的馅料摊放在蛋皮上，注意不要铺满蛋皮，一定要留一点边。
将蛋皮一圈圈卷起来，然后切成4cm长的段，摆在盘中即可。
小诀窍
包在蛋皮中的馅可以随意发挥，青豆、蘑菇等都可以入馅，当然你也可以变成六宝、八宝，全凭个人的喜爱。
煎蛋皮是个技术活，火一定不能太大，而且蛋液在锅底一定要铺得均匀，这样煎出来的蛋皮在卷馅料时才不容易破。
三宝蛋黄粥
材料:
山药15克，生薏苡仁30克，芡实15克，熟鸡蛋黄1个，糯米30克。
做法:
山药、薏苡仁、芡实研末，与淘洗干净的糯米一同入锅，加适量水，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥，加入鸡蛋黄，混匀即成。
四宝蛋卷
材料:
鸡蛋 5枚
做法:
四季豆择洗干净，沥干水分切碎成丁。火腿切成小丁。玉米粒沥干水分备用。 将鸡蛋磕入碗中，加入盐(1/2茶匙，3g)、鸡精和黑胡椒粉（1/2茶匙，3g）后打散。 在平底锅底刷上一层油，以中低火加热平底锅后，缓缓地倒入一些蛋液，并转动平底锅，使蛋液均匀地摊在锅底。 蛋液凝固后，将蛋皮轻轻翻过来再煎另外一面。两面都煎好后，将蛋皮盛入盘中。并按照上面的方法，将蛋液全部摊成蛋皮。 将剩余的油倒入锅内，以中高火加热锅中的油，油热后放入蒜茸，爆出香味后放入四季豆丁煸炒，六成熟时放入玉米粒一同炒，然后加入剩下的盐（2g）和黑胡椒粉（5g），放入火腿丁和松仁翻炒几下即可闭火。 蛋皮平铺开，把炒好的馅料摊放在蛋皮上，注意不要铺满蛋皮，一定要留一点边。 将蛋皮一圈圈卷起来，然后切成4cm长的段，摆在盘中即可。
小诀窍
包在蛋皮中的馅可以随意发挥，青豆、蘑菇等都可以入馅，当然你也可以变成六宝、八宝，全凭个人的喜爱。 煎蛋皮是个技术活，火一定不能太大，而且蛋液在锅底一定要铺得均匀，这样煎出来的蛋皮在卷馅料时才不容易破。
八宝呈祥——八宝饭
材料:
糯米300克，红枣5个，葡萄干10克，花生20克，瓜子仁5克，红豆沙150克。
做法:
①与先将糯米淘好，浸泡4个小时.红枣去核，和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水，连碗放入蒸滤锅中，置于6升汤锅上，加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出，稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
②取一干净碗，用油将内壁涂一遍，把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底，然后取糯米饭盖上，再铺一层红豆沙，盖上糯米饭压实，用保鲜膜把碗口封好，放入蒸滤锅中再小火蒸15分钟。
蒸好后将碗取出冷却5分钟；用小刀将糯米饭与碗边分开，将糯米饭完整的倒扣装盘即可。
重油八宝饭
材料:
糯米250克，葡萄干30粒，陈皮1片，杏仁10克，花生20粒，蜜枣5个，莲子20颗，蜜饯10克，红豆沙20克，白糖30克，猪油（或者鸡油45ml）
做法:
1.将糯米洗净后用凉水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后沥去水分放入蒸锅中，大火上汽后转成中火蒸1小时，直到糯米饭完全成熟；
2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀，然后放入蒸锅中保温备用；
3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯，陈皮用凉水泡软然后切成丝，葡萄干泡软，蜜饯切成小丁；
4.取一只小碗倒入少量的食用油，用纸巾均匀的涂抹在碗的四周，在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果，自己随意组合图案，然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧；
5.在糯米上铺上一层红豆沙馅，最后用糯米盖在顶端，稍稍压紧；
6.将做好造型的糯米饭放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可，食用前倒扣在盘子中，加上陈皮丝点缀，或者淋上少许的蜂蜜即可。
燕麦八宝饭
材料:
燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆
做法:
1）将材料加水浸泡一个小时
2）煮熟即可
小诀窍
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体，燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
八宝饭
材料:
糯米适量，蜜枣6、7个，葡萄干1把，瓜子仁1把，枸杞子1把，豆沙200克，糖适量，油适量
做法:
1.糯米洗净略泡，然后蒸熟，也可煮熟，但容易结底。
2.趁热拌入一些油和糖，小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，就拌入炒菜的素油好了，那时还放上好看的青红丝，并不好吃，省略。糖量也要略控制，因为里面要放豆沙，很甜的。
3.大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子、如图：（枸杞子我开始忘记了，后来补上的）。
4.把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。
5.蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来就又好看又好吃了，这时要小心烫伤爪子。
小诀窍
大家都知道蓝领、白领还有金领，那绿领指的又是什么人呢？上周在报上看到：“绿领”：以环保为己任的人群或现象。偶可不敢自称是绿领，因为我还要用纸巾没用手帕，出去吃饭也没自备碗筷，有时还是用一次性的，去超市有时也用他们提供的塑料袋。但我尽可能地少用塑料袋或自备循环使用，在超市里常看到有些人拿很多塑料袋又用不完，随手就乱丢在货物和过道上，感到很心痛，我会整理后送到柜台，可能会被营业员很奇怪地看看，但我希望能有越来越多的人理解那些较真的人，希望飘在空中的白色污染越来越少，更希望人人都生活在蓝天白云下。 嘿嘿，好严肃
八宝杂蔬虾仁鸡脯
材料:
莴笋丁，黑木耳，红椒丁，豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，虾仁，鸡脯丁，料酒，盐，生粉，生抽
做法:
1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。
2.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。
3.豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟。
4.若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡。
B. BON CAKE 小幸运 lucky 豆沙戚风蛋糕-适用对象
每一个春天，都有人向往着一份精致的甜蜜。小幸运豆沙戚风蛋糕，由优质原料打造，白豆沙细腻甜美，安佳黄油带来浓郁奶香，法国进口杏仁奶酪丝滑可口。这款蛋糕不仅味道出众，更以健康着称，适合所有喜爱甜点的朋友们，尤其是那些追求美味、健康和时尚生活的人。
小幸运豆沙戚风蛋糕的制作工艺堪称精益求精。从原料选择到成品出炉，每一步都严格把控，确保每一口都是精品。蛋糕的制作过程复杂而繁琐，需要多次搅拌，以保证蛋糕的细腻与松软。为了提升视觉体验，蛋糕还会经过精心装饰，让每一口都成为惊喜。
除了令人愉悦的口感，小幸运豆沙戚风蛋糕还蕴含丰富的营养价值。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供充足的能量和营养，同时帮助维持身体的健康和免疫力。此外，蛋糕中的膳食纤维和益生菌也有助于促进肠道健康和消化。
无论是庆祝生日、纪念节日，还是日常分享，小幸运豆沙戚风蛋糕都是理想之选。它不仅是一种美味的甜品，更是一种情感的表达。无论是送给亲友还是合作伙伴，都能传达出你的心意和关怀。
综上所述，小幸运豆沙戚风蛋糕不仅口感卓越，营养价值丰富，更是现代生活的美好象征。如果你正在寻找一份独特的甜蜜体验，不妨尝试一下小幸运豆沙戚风蛋糕，它将给你带来意想不到的美味惊喜。
C. 椰蓉红豆沙戚风蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
第一步
1.准备好所需材料和工具
第二步
2.蛋黄蛋白分装
第三步
3.蛋黄中加入糖30克、盐3克、油50克打至全部融合在一起
第四步
4.加入红豆沙
第五步
5.拌至红豆沙无颗粒状
第六步
6.筛入面粉
第七步
7.上下翻动，搅拌均匀
第八步
8.蛋白打至粗泡，加入糖醋几滴
第九步
9.分3次加入糖
第十步
10.打至蛋白变成硬性发泡即可
第十一步
11.再分3次加入蛋黄浆中，每加一次要充分拌匀的哟
第十二步
12.要用上下翻动的方法，不要打圈呀
第十三步
13.今次我用油纸剪了一块跟模具底一样的圆形。（因为每次脱模都感觉有点难道，试试这个方法）
第十四步
14.把面糊倒入我的9寸模中
第十五步
15.大力振出气泡，在上面洒上一层椰蓉。放入预热好的烤箱中，上下火150度，烤45分钟
第十六步
16.出炉即大力往台上摔几下，再倒扣脱模，凉透再切开。
D. 绾㈣眴娌椤皬铔嬬硶
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E. 夹心豆沙蛋糕的做法，夹心豆沙蛋糕怎么做好吃
主料 1人份
鸡蛋4个、低筋面粉50克、炼奶50克、色拉油35克、细砂糖45克
辅料
豆沙适量、柠檬汁4滴
豆沙夹心蛋糕步骤1
色拉油小火加热至沸腾，然后熄火
步骤2
倒入已经过筛的低筋面粉，搅拌均匀
步骤3
在拌均匀的熟面中加入50克炼奶，拌成奶糊状
步骤4
分离鸡蛋。一个全蛋与3个蛋黄放一起，另外用一个无水无油的容器装着3个蛋白，将打散的蛋黄液加入到奶糊中，用手动打蛋器划Z，搅拌成顺滑状态，这就是蛋黄糊，备用
步骤5
蛋清中加入4滴柠檬汁，用厨师机低速打至粗泡状态，然后分次加入细砂糖，打发至硬性发泡
步骤6
将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
步骤7
然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊
步骤8
倒入模具。一份倒入6寸的披萨盘里，一份倒入6寸的活底蛋糕模里，两个模具的底部都垫了6寸圆形吸油纸的，烤箱160度上下火预热10分钟，放倒数第二层，烤60~70分
步骤9
出炉冷却后，对半切开，在其中一半上抹上豆沙馅，然后将另一半盖上即可