A. 好几层的蛋糕叫啥来着
千层蛋糕。
由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
做法：
1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末；
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮；
4. 放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈叠六层；
5. 用手将四周压紧，再擀成40厘米见方的糕坯；
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟；
7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。
望采纳~
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C. 为什么很多蛋糕叫华尔兹
华尔兹蛋糕（Gateau Valse）是一种法式点心，得名于与舞蹈华尔兹的舞步速度相同。它通常由多层轻盈的海绵蛋糕夹上奶油酱和水果酱制成，整体像一个芝士蛋糕。这种蛋糕外观精美，口感柔软，常被用于特殊场合和庆祝活动中。
关于为什么很多蛋糕叫华尔兹，可能是因为华尔兹在欧洲广泛流行，并且它优美的舞蹈节奏给人留下了深刻印象。因此，人们可能会把它与华尔兹舞蹈一起想到，从而为蛋糕取名为华尔兹。此外，一些蛋糕制作工艺中也涉及到多层的叠加，这也与华尔兹舞蹈的舞步节奏相似，可能也是其中一个原因。
D. 蛋糕一层层叠叠的叫什么
叫千层蛋糕。千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点。
E. 哪个点心香喷喷，酥得掉渣，一层一层好多层，一步步教你做，好吃
大中华的小点心，一点都不比西方面包蛋糕稍逊，是真的好吃哦！还没有烤后，那一个香啊，立刻就会让你肚子里的馋虫钻出来！这种新中式酥皮点心成功的标志便是分层次显着，香酥可口，不甜，用的是自己熬的动物油，特别健康的美食！由于千层酥皮还是比较做的，因此喝的时候，最好是配一壶好茶，悠闲自得，肯定是一生一大幸福享有！成功秘诀：一定要有耐心，一定要温柔，如同对最喜欢的恋人一样，谨记，谨记。
13.10个都先后做了，盖紧保鲜膜，放置15min。
14.取一个两边折起来，摊成环形。
15.包起馅，收边捏住，向下，放进烘烤盘。
16.用红曲粉少量放水融化，取一个瓶塞沾下，印一个圈在月饼上边装饰一下，简易也好看！
17.电烤箱190度25分钟。（环境温度仅作参考，大多数电烤箱180度）
F. 千层蛋糕和普通蛋糕哪个好吃
千层蛋糕与普通蛋糕相比，确实更为美味。千层蛋糕，也被称为日式蛋糕，其制作工艺源自日本，但其实早在日本之前，这种蛋糕皮就已经在中国流传开来。在广州烹饪学校，就有相关教材教授如何使用这种蛋糕皮包馅料食用。随着时间的推移，千层蛋糕的制作方式发生了变化，开始采用多层的蛋糕皮堆叠在一起，并在中间夹上鲜奶油和各种水果，形成圆形且厚度适中的蛋糕。
尽管千层蛋糕只有十几层皮，但它却能展现出多种风味的蛋糕，如芒果、榴莲、香蕉、草莓等，令人垂涎欲滴。与普通蛋糕相比，千层蛋糕更加美味，其内容也更加丰富多彩。
千层蛋糕的每一层皮都薄如蝉翼，口感细腻而富有层次感，夹杂其中的鲜奶油和水果则增添了更多的口感和风味。每一口都能品尝到不同的味道，给人带来全新的味觉体验。
普通蛋糕通常只有一层或几层，虽然也有奶油和水果作为装饰，但与千层蛋糕相比，其层次感和丰富性明显不足。因此，在口感和风味上，千层蛋糕无疑更胜一筹。
当然，每个人的口味偏好不同，有些人可能更喜欢普通蛋糕的简单和纯粹。但总的来说，千层蛋糕以其独特的制作工艺和丰富的口感，赢得了更多人的喜爱。