㈠ 蛋糕店加卖什么合适
蛋糕店的话，要符合气氛，自然不能卖一些日用品什么的。
日用品什么的会降低店的档次，虽然是加卖，但是也尽量与蛋糕店形象一致。
针对这种情况，给你推荐以下物品：
1、酸奶。可以自己做，主打“手工酸奶”“现做酸奶”……也可以招揽点顾客；
2、水果，一般来说，蛋糕给人的感觉有点腻，水果就比较清爽了，相辅相成，挺好的。
3、咖啡，咖啡豆；如果您店里有休息的地方的话，可以准备一些咖啡菜单，让客人点餐。也可以卖咖啡豆，让大家购买。
暂时想到这些，以后再想到的话再补充……
㈡ 摆摊甜品卖什么
摆摊甜品卖什么?
1、戚风蛋糕：水果十奶油十戚风胚，各式各样的组合。
我们大概会做:胖胖杯，芋泥贝贝，蛋糕卷，蛋糕盒子。
细分:草莓芒果奥利奥胖胖杯，各式各样口味的蛋糕卷，草莓芒果奥利奥蛋糕盒。
这些产品实际上也是没有特别大的技术要求，只要会把奶油挤的均匀，水果装饰的好看一些，都是ok的!
2、提拉米苏：这个没有什么特别的花样。固定的三种口味:草莓， 芒果，原味。
我们也出过黑森林、抹茶、豆乳这些，但是会增加顾客的犹豫时间，我们就取消了这些新口味，只做受欢迎的3种，像周一周二购买率比较低的日子，我们还会选择摒弃芒果口味，只选择2种，来降低损耗。提拉米苏我们是下午去制作的，然后冷冻一个晚上，第二天早上给他切块和装饰上面的新鲜水果。
3、千层主打：这个大家都爱吃，而且大众熟知度也很高。我们做了这些产品:三拼毛巾卷，千层切块，千层盒子，班戟。
细分: 芒果千层切块，草莓千层切块，榴莲千层切块，榴芒千层盒 (我们只出了这一款) ，榴莲班戟，芒果班戟，草莓班戟，这样对比起来花样就很多很多了。需要冷冻的甜点早上先做，这样切开后切面才比较好看和完整。
上面是目前我们的出品菜单目，做到快速出品，那么就需要大量的前期准备!现在大家都是要求新鲜，所以我们一天的工作安排就是早上制作产品大概会在11.30之间结束，吃完中午饭，开始像千层切块这些的打包。
下午就开始另一轮工作!就是备货!像千层类的肯定是需要煎千层皮了，戚风胚就是需要烤蛋糕了，然后还有提拉米苏的制作。想要自己的产品卖得好一定要做出特色，还要好看有创新，不然没有竞争力怎么干得过其他摊主呢? 是吧!
㈢ 蛋糕店拿货去哪里拿
开设一家蛋糕店时，选择合适的原材料供应渠道至关重要。以下是几种常见的原材料获取途径：
1. 市场批发：多数城市设有专门的食品批发市场，在这里可以买到各种原材料，如面粉、糖粉、奶油、水果等。批发市场的价格通常较低，且库存量大，适合批量采购。
2. 食品供应商：与当地食品供应商建立稳定的合作关系，直接从他们那里订购所需原材料。这样可以确保原材料的供应稳定性和品质的可靠性，有助于提升蛋糕店的整体品质。
3. 网上采购：许多食品供应商和厂商都提供在线订购平台，您可以通过互联网订购所需原材料。这种方式方便快捷，可以随时随地下单，避免了实地采购的不便。此外，网上采购还可以让您更方便地比较不同供应商的价格和品质，有助于找到性价比更高的原材料。
无论是选择批发市场、食品供应商还是网上采购，都需要考虑原材料的质量、价格、供货周期等因素。建议您根据自身需求和预算，综合比较各种渠道的优劣，选择最适合您的原材料供应渠道。这样可以确保您的蛋糕店能够以较低的成本获得优质的原材料，提升竞争力。
在采购原材料时，还需要注意一些细节问题。例如，了解供应商的资质和信誉，确保其提供的原材料符合食品安全标准；在采购过程中，可以与供应商进行沟通，了解原材料的生产日期、保质期等信息，确保原材料的新鲜度和质量；在采购合同中明确双方的权利和义务，避免后续可能出现的纠纷。
总之，选择合适的原材料供应渠道是开设蛋糕店的重要环节。通过综合考虑各种因素，您将能够找到最适合您的原材料供应渠道，为您的蛋糕店提供充足的高质量原材料，助力蛋糕店的成功运营。
㈣ 开烘焙店卖什么好
问题一：开一店烘焙店的大概利润是多少？ 一个8寸蛋糕成本约20元，卖一百元左右。小点成本约10元，卖50左右
以一天卖3个蛋糕，5份小点来算，一个月的营业额是：（300+250）*30=16500
租金4000，水电杂费1000，货物周转1000
纯利：16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕，3份小点：（200+150）*30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利：10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右，小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
一年之中旺爆场的节日：元旦，五一，母亲节，六一，父亲节，毕业庆功，七夕，中秋，国庆，圣诞节，西方情人节。
另有会员制，举办活动，促销手法可提高营业额。
问题二：不知道开一家烘焙店有没有前景 开面包店挺好的呀，现在面包已经逐步取代了豆浆油条，成为大众早餐了，你没有经验的话，就加盟一个品牌的面包，比较好做，像好利来，鲜之语都不错。
问题三：开烘焙店需要哪些设备，懂的人来说？？？ 烤箱，烤盘，防烫手套，搅拌面粉的机子，还有压面的机子，冰箱，面板（操作台），擀面棒，刀类，如果你要做一些花样，可以买一些模型工具。
问题四：开个烘焙店真不挣钱啊 已经饱和的行业最好别考虑，比如餐饮类，服装箱包类这些，开这种店的人非常多了已经。确实符合年轻人需求的项目更好，毕竟现在年轻人是主要消费人群，而且这人群体又大。如果你在商业街闹市区这种地方开动漫店生意稳赚是没问题的。
现在动漫店成为了众多创业者的选择，他们看中了动漫行业的巨大市场和无穷潜力。很多年轻人都想用小资本开启创业的道路，这在传统行业是不可能的，面对激烈的竞争没有大量资金做后盾很难站稳脚步，而动漫周边行业是新兴行业，竞争压力小，小资本就可以运做。
问题五：开烘焙店需要准备什么 1：正西和西北位不能放烤箱和火灶。 2：东北本是吉位，结果被卫生间占去了，说明此风水不是很好。 3：如果是南门，进门对门位的正北位做收银台。 4：墙壁颜色用微绿。 5：我看财神不要放了，万一今后不开了你把财神放哪去？送走财神吗？放个财猫在正东比较合适。贴卫生间边缘处放财猫。
问题六：开一家烘焙店，需要考虑哪些事宜 选址是重中之重，选好的地址才能保证人流量，才能确保一定的收入
问题七：现在开个烘焙店多少钱 看地段了，还有就是面积！重要的是看在那个城市开了！
问题八：开烘焙店需要投资多少钱 开一家烘焙店前景好吗 具体的要看你在什么地放开店，比如在同等条件下的一线城与二三线商铺租金的差距可以就会很大；再就是选址方面，商业中心或集中消费的商业区和居民区的租金不一样的；另外装修方面，在面包店装修时．虽然不用太华丽，但一定要显得明亮、整洁，光线要柔和，色彩搭配要适当。如果您的店面够大应该设置一些休闲座区提供客户即时使用，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，也可方便客人休息聚集人气。当然最终还是根据你打算开设的面包店相关情况，而决定总体的资金投资情况了。
问题九：我想开家小的私人烘焙店，要哪些 这个，你得去学校学习一下，只有先在学校学会了，开店才会更好，我建议你去找个大的学校学习会更好些。
问题十：现在开烘焙店还能赚钱吗 亲，烘焙店是赚钱的哈！现在烘焙发展很好，很多人都喜欢烘焙！
但是，你味道一定要做好，这样才有人员哈
㈤ 做蛋糕店员工作累吗
蛋糕店的工作分好几种， 如果只是在里面做服务员的话， 那么工作是很轻松的，只不过需要站着腿比较累， 如果你是学徒的话会相对比较累， 里面的师傅 会把他需要做的零碎的活都让你做， 就是起得早睡得晚， 很辛苦余坦。
工厂直营店人员:一共12个人烘焙间:5人（1领班，两班倒）早班七点上班，来了先把昨天醒好的面团加工好烤上，八点左右工厂送货来，整理好后开始准备今天要烤的面包。十一点左右面包的款式基本已经安排好，然后时不时出来看看哪些面包卖的好还要烤一点，下午就只需要继续补上就行。晚上下班前把醒发时间比较长程序比较负责的面包胚准备好，7点打扫卫生下班营业间:（7人，1店长1领班）两班倒，一人收银（一般是领班）一人打包一人出面包店长上班时间不定。早班7点半到店，稍微打扫一下。等工厂送货来，完了点数整理货架。烘焙间面包烤好了就出面包。下午会从比较大的门店送做好的蛋糕过来，贴好日期上架。然后一整山哪天差不多就是这样了。晚班十点左右点数报损，（现烤面包当天没卖完的都要报损）然后工厂会来一批货，点好整理上架。打扫卫生然后下班一天下来超级累，特别是周末饭点和晚上下班的时候，脚不沾地。有时候真的忙到绝望，有时候也挺好玩的，出什么新品都能第一时间吃到。
拓展资料：一般蛋糕店雇小时工的话不会让你从事太有技术含量的工作，基本都是帮着理货卖东西收账，可能偶尔还要出门送个蛋糕，基本不会很累，因为像做蛋糕你们不会的话进工作间会添乱，要是会的话更不能让你进去了，所谓一山不容二虎，你进去一单比里边的师傅技术好他还吃饭不，所以一般不会让你进裱花间工作
蛋糕竖唯桐店是不属于餐饮的，像蛋糕是属于甜品或者是糕点这些品牌的，如果现在想要去做蛋糕，也是需要先去加盟店好好的学习，这样我们才可以更加的掌握做蛋糕的，相比现在在整个做蛋糕，它的前景会更加的不错一些的，我们也可以选择去尝试一下。
㈥ 怎样做好一名蛋糕店的营业员
蛋糕店营业员的职责主要包括销售服务、促销工作、收款及货物整理等工作。营业员需负责西点、面包、饮料等商品的销售，并向顾客介绍新产品。同时，留意货架上的物品，整理货物、更新日期标签、确保品名、价格准确无误，货物摆放整齐，面包产品面向顾客，每件商品清晰标注，确保无变质、过期、变形挤压现象。
每日需要完成成品盘点工作，记录详细，签字确认。蛋糕的推销与订购工作也是营业员的重要职责，需准确传达顾客对蛋糕的要求给裱花人员。票据的清晰、字迹工整、内容明确、价格准确，也是营业员需要严格遵守的准则。熟练掌握蛋糕包装技巧，快速美观地完成包装，并提醒顾客注意事项：西点需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷冻。
西点的摆放要讲究角度、方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间。若顾客现用，切块放于取物盘中，叉子放于餐巾纸上，取食时，手不能直接接触食品。营业员还需主动向顾客推荐水果、巧克力蛋糕，以提升营业额。