㈠ 酸奶糊淋面怎么做
用料
奶油 100克
酸奶 100克
砂糖 10克也可以根据自己的口味调整～个人不太喜欢太甜
鱼胶 1片5克
酸奶糊淋面的做法
把原料都准备好～鱼胶片泡在冰水里
小贴士
今年很流行淋面，所以经常要用，觉得甘纳许太甜，芝士淋面还可以就是麻烦、没处理好又容易有颗粒～这款酸奶淋面，简单颜色正，冻好起来也不怕，在搅拌均匀～如果有颗粒过筛～隔热水一处理就好了……冻后还可以刷金粉
㈡ 生日蛋糕夹心酸奶提子好还是水果夹心好
水果好。在制作生日蛋糕时，水果夹心是使用新鲜水果制作的，那种清甜是酸奶提子达不到的美味，而且水果的酸甜均衡了奶油的甜腻，更有食欲口感也更丰富，而酸奶提子在奶油蛋糕的基础上，有添加了酸奶，吃多了腻的，所以生日蛋糕夹心水果的好。
㈢ 好利来酸奶提子面包的做法
做法：
1.原料（低筋面粉，牛奶，色拉油，鸡蛋，葡萄干，酸奶，白砂糖）
2.把蛋清和蛋黄分离
3.往蛋黄里加入糖
4.然后倒入牛奶
5.再加入酸奶
6.拌入色拉油
7.筛入低粉
8.拌入少量的葡萄干
9.搅拌均匀
10.把蛋白稍稍搅散，然后加入糖
11.待蛋清颜色发白时，再加入白糖，分三次加完
12.打至发泡尖挺就可以啦
13.然后把打发好的蛋白倒入蛋黄糊内拌匀
14.然后再把搅拌好的面糊倒入之前剩下的另一半蛋白里
15.再次搅拌均匀后，倒入电饭煲内，然后轻轻地震两下内胆，让面糊里面的气泡震出来
16.此时可以在面糊的表面洒上一些葡萄干
17.按正常煮饭键，当第一次完成后，再次按下煮饭键，两次过后就可以了，我家的是西施煲，煮饭时间是40分钟左右，所以两次也就用了80分钟呢
18.可以喽，趁热倒出装盘
小贴士
1、蛋白和蛋黄混合的时候，采用上下的方式翻拌，上下翻拌，不要划圈，动作要快，不然蛋白容易消泡。
2、蛋糕里面因为含糖含油，所以建议还是少吃，另外，可以配上一杯清茶，很解腻的哦。