㈠ 排长龙的鲍师傅糕点到底好吃在哪了
直到今年5月份，我决心买一回鲍师傅的糕点尝一尝，看看是不是真的是物有所值，于是我在北京海淀区一家鲍师傅连锁店买了一次，我当时是排队两个小时，才买到的，买了两样糕点，一样是猪肉松小贝，一样是蓝莓蛋糕。为什么买这两样呢？一来是猪肉小贝是他家的招牌糕点，相当于餐饮店的特色菜，招牌菜，所以说这个必须要买来尝尝味道，蓝莓蛋糕是因为我喜欢蓝莓的味道，所以正好看到很多人也购买这个，于是我也买了一份！
第二个原因，鲍师傅糕点的产品味道。每当我路过鲍师傅店面的时候，从里边飘出来的糕点香味，混杂着各种、奶油香、蛋香、水果香，全部是食材自然的香味，而不是一些香精的味道，这种食材自然的香味，让人闻着就有种想吃的冲动。
㈡ 鲍师傅有哪些糕点
鲍师傅的糕点种类繁多，以下是一些受欢迎的产品：
1. 海苔肉松小贝：这款小贝以其肉松与海苔的香脆口感，深受顾客喜爱。
2. 奶香提子酥：浓郁的奶香与大颗的提子相结合，使得这款酥点不仅口感丰富，而且甜而不腻。
3. 红豆蛋黄酥：细腻的红豆沙与整颗蛋黄的搭配，为这款酥点增添了丰富的层次与口感。
4. 土凤梨酥：采用凤梨肉制作，口感细腻且凤梨风味浓郁，是鲍师傅的招牌之一。
5. 老蛋糕：这款蛋糕以其简单的分层设计，浓郁的鸡蛋香，以及适中的甜度，赢得了消费者的青睐。
㈢ 鲍师傅糕点小贝里是什么
肉松小贝基本组合是，海绵蛋糕或戚风，沙拉酱，海苔脆肉松。
先说沙拉酱，肉松小贝的沙拉酱。用的是云舍蛋黄酱。具体得多少钱？可以到某宝上搜一下。一般独立包装的量都挺大家庭用，基本上用不完。
海苔脆肉松的话一般是味斯美这个牌子。价格也是同类品牌中比较贵的。量也比较大，价钱也不便宜，家庭用的话很难一次性用完。
下面重点说一下蛋糕片。肉松小贝用的是海绵蛋糕，也可以用戚风蛋糕。你说中间没有气孔，这个不太可能，有可能是气孔非常小。但是如果是这种情况，他可能使用的蛋糕油和预拌粉做的。蛋糕油是一种乳化剂，可以在全蛋打发的情况下，做出来比戚风还轻。然后加入预拌粉，用奖状头角打均匀，过程中基本上不会消泡。
上面一般都是大规模在店里面或者工厂里面的制作方法，家里面不推荐。但是可以制作戚风蛋糕。戚风蛋糕做肉松小贝的口感会比较好一点儿。想做的话，可以在网上找一些戚风蛋糕的配方。鸡蛋的话可以选用一些土鸡蛋。土鸡蛋中的脂肪含量会高一些，做出来的蛋糕会更香。然后做成蛋糕片用小的慕斯模具扣成一片儿一片儿的圆形。在圆形的蛋糕提上涂上沙拉酱，粘上肉松即可。
正常做的口感蓬松的蛋糕，或者是面包里面不可能没有气孔。