‘壹’ 香港和澳门的美食有哪些
澳门的有以下这些，香港的就不太清楚了，sorry~~~~
一、澳门半岛
A．三盏灯区域
1、东升任食火锅
店铺简介：很多澳门本地人光顾的： 黑沙湾小店，西河影画的摄影工作人员带我们去了一趟这个任食火锅，68mop/人超级划算，等于每个人折算人民币58左右。这里的芝士丸很正宗很弹牙，还有肥牛，新鲜牛肉，虾丸等等上百种食物，不要自己去抢，坐在桌子轻松地下单就可以了，服务员都是中年妇女居多，很有耐性服务周到。这里的饮品任喝，（除了啤酒和部分鲜榨之类），尤其推荐柠宾和甘蔗汁。澳门人很喜欢的地方，大胃王挑战的地方，值得一去！
特色食物：芝士丸，虾丸，肥牛，柠宾和甘蔗汁
地址：黑沙环新街261号至267号
人均消费：70mop
2、冯记猪脚姜
店铺简介：18年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳！！够特别吧！！据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出于蓝胜于蓝。
特色食物：秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。
地址：三盏灯圆形地街市熟食档
人均消费：20mop
3、雅馨缅甸美食餐厅
店铺简介：一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。
特色食物：特色自创美食－－胶兜面。老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷！独创紫米豆浆。外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以keep fit！是最新的健康饮品。独创紫米豆浆，是女士们的至爱
地址：飞能便度街27号
人均消费：20mop椰汁鸡面（16MOP）
4、礼记冰淇淋
店铺简介：六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。
特色食物：椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条，少见的冰淇淋三文治和雪砖
地址：荷兰园大马路荷兰花园大厦旁
（乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场）
（外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心）
（澳门机场 乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心）
人均消费：11MOP
新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域
1、荣记豆腐面食
店铺简介：子承母业，荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐，卖了20多年，然后开了店铺，卖了30多年，发扬母亲的事业，与豆腐结下不解缘。位于十月初五街的荣记豆腐，滑溜溜的豆腐花，散发出浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，一种平民小吃，平凡却不失智慧，如斯美味的小食，你能抗拒吗？在豆腐花上倒进花奶，培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆，喝完仍然齿颊留香。
特色食物：豆腐花、豆浆
地址：果栏街47号
人均消费：11mop
2、潘荣记“减蛋”金钱饼
店铺简介：特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一！连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像！“减蛋”金钱饼是什么？先说金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，预先拌匀材料，搓成小球，等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后，再将6、7个小球放下，压下生铁烧个30秒至1分钟，然后掀开，就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦！【潘荣记“减蛋”金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落，吸引一个又一个“怜香”客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰卷 下午三点后，在仁慈堂走廊摆摊。
特色食物：金钱饼
地址：议事亭前地
人均消费：52MOP/一磅
3、最香杏仁饼店
店铺简介：为什么蓝介绍的不是咀香园，不是炬记，不是凤城的杏仁饼呢？靠着地段优势和广告招揽生意的饼家出品未必就是最好，那最好的是什么呢？当然是隐藏在夜呣街的最香饼家了，这里最出名的是蛋黄杏仁饼，还有夹肉杏仁饼，只有老顾客或者local才会知道的地方，尽管大隐于市，但有麝自然香，难怪连蔡澜先生也极力推荐最香！除了蛋黄杏仁饼，我还觉得澳门“虫仔饼”很好吃，不是什么新产品啦，而是最香其中一种鲜为人知的美味食品！
特色食物：蛋黄杏仁饼，虫仔饼
地址： 夜呣街12号B地下A座 28383858
人均消费：17MOP—300MOP不等，视乎送礼的数量！
4、小熊猫辣沙米粉
店铺介绍：澳门的米粉连锁店，米粉里面有香肠、鱿鱼、豆牙，加了鸡丝，汤显得鲜，而且营业时间很晚，就算晚上突然肚饿，也可以叫上一碗美美地吃。
特色食物：招版辣沙汤面
地址：板樟堂，卖草地街，大堂巷交界（卢氏大屋斜对面）。
人均消费：20mop
5、九记冰室
店铺介绍：在门口，可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室，你不得不试这里自制的雪糕：椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓，全部用旧式玻璃杯盛载上来，每份三个雪糕,没有人造色素，不论是澳门人或游客，都喜欢在这里谈天说地，另外，这里的猪扒包也是不可错过的食物。还有很多澳门地道美食
特色食物：自制的雪糕：椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓
地址：中区(新马路)罗结地巷9号B
电话和营业时间：28375716 上午08:30至下午06:00
人均消费：14 MOP/三球
6、甜杏园麦师傅甜品
店铺介绍：甜杏园位于旅游热点新马路附近的红窗门，大家依照地图很容易找到。甜杏园开业于90年代，至今已有17年历史，是老字号了。而澳门人很多懂得吃的人都知道这家甜品店。没有华丽的装修，没有亮眼的家俱，有的只是最美味的甜品，真正真材实料的糖水又何需包装。
不论是芝麻糊还是合桃糊，都是店里自己炒自己磨，绝非买来的粉冲出来的。难怪香又滑，另外，平常的合桃糊会有一点苦味，可是在这里除了香甜就没别的。
特色食物：秘制芝麻糊，合桃糊和汤丸，腐竹白果糖水。
地址：福隆新街42号
地址：前往方法：从关闸坐 5号,3号公交车，到新马路站下车后按地图咀头所指方向走即可到达。
人均消费：15MOP
7、老佛爷西饼店
店铺介绍：这里出品的西式面包、蛋糕，港澳出名，特别是该店的招牌出品 －纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁，是喜爱芝士人士的心头爱。老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等。每天下午不少人排队购买点心，新鲜出炉的牛角包是不错的选择！
特色食物：纽约芝士蛋糕，牛角包，各式西饼。
地址：新八百伴7楼
人均消费：8 MOP
C．其他区域
1、南洋粿条面食店
店铺介绍：一间开业二十年的店铺，主要特色是：用潮州和越南方法烹调粿条，汤底美味，材料新鲜，弹牙爽口的粿条（粿条：一种东南亚的特色美食，即金边粉）。热腾腾的猪杂粿条端上，香浓的猪肉香味揆鼻而来，新鲜的猪杂，鲜甜可口，粿条口感一流，很有咬劲，汤底香浓，却不油腻。鲜甜清新的越南鲜牛肉河。
特色食物：越南粿条
地址：下环街77号A
人均消费：20MOP
2、青州刘记茶餐厅
店铺介绍：青州，一个被遗忘的工业区，里面很多简陋的铁皮房，兜兜转转就看到刘记，这是老字号的街坊店，当地人都很熟悉这家店了。尽管隐藏在铁皮屋里面，但是问热心的澳门人，他们总能利索地教你们怎么走去刘记。这里的出品超级好味道，价格很便宜，比起什么大利来，这里更有温情，性价比更加高，是一间街坊级的平店。记得好像是逢星期一休息的，记得不要
摸门盯”啦！
特色食物：猪扒面、鸡丝捞面、西洋菜蜜
地址：澳门半岛青州第七街37号青州小学侧（应该是青州小学后面）
人均消费：20 MOP
2、亚利咖喱屋
店铺介绍：亚利，是老板的名字。 据说是巴基斯坦裔， 咖喱和葡国菜是这里的特色。很多澳门人小时候能吃上一餐咖喱屋，是很奢侈的事情，可想言之那是多久的历史了。亚利咖喱屋被当地人简称为“咖喱屋”，位于西湾湖畔，能边用餐边感受澳门的日落黄昏！
特色食物：咖喱蟹、血鸭、葡式炒蚬、葡国鸡(2)
地址：西湾民国大马路4号K地下
人均消费：80 MOP
三、路环
1、安德鲁饼店
店铺介绍：葡橽的老店，位于路环岛，创于1989年。后来由于两夫妻离婚了，作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了＜玛嘉烈蛋挞＞与之竞争味道方面，玛嘉烈比较浓，比较甜。而安德鲁则比较淡一点，口味各异，尝试全部才是最佳选择。安德鲁分店当中，要选路环分店就怀旧，但是说道价格便宜环境舒服的话，选择澳门大学分店准不会错，因为这边价格会比另外一家便宜，店面很宽敞，都是学生光顾多，但一般人还是可以进去的。
特色食物：葡垯，自选沙律，自制蓝莓和红莓奶酪（自己可以选择加糖浆或者不加）
地址：1.路环岛路环巿中心挞沙街1号地下
2.澳门大学店：氹仔澳门大学图书馆旁
人均消费：25 MOP
‘贰’ 三门峡有什么名小吃
卢氏麻片
卢氏麻片销往外地已有200多年的历史。在清末和民国年问，县城内已有十几家擀制麻片的点心铺，文峪、范里、沙河、横涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年问，麻片生产最有名的是城内"万庆升"、"义胜长"等几家点心铺。
陕县大营麻花
大营麻花始于清朝，距今已有数百年历史，其独特的配料和口感，有别于天津、山西、陕西等地麻花，成为享誉晋、陕、豫“金三角”地区极具特色的传统食品。
陕州糟蛋
陕州糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香油少许，是豫西有名的风味食品。
水花佛手糖糕
豫西一绝“水花佛手糖糕”，是三门峡市的传统特产，它造型别致，焦酥适口，香而不腻，风味别致，深受人民欢迎。
观音堂牛肉
观音堂牛肉，产于陕县观音堂。用料严格，制作方法独特：先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的缸中，相应的内加食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定，一般冬季为一个月，夏季三四天，春秋两季七八天，直到掩得里外透红为止。腌好后，放进大锅沸煮，一般需六七个小时；在沸煮中，一次放进适量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看，控制火候，以煮烂肉不散为止。观音堂牛肉，色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。
‘叁’ 广东清明节的习俗
1、拜山、吃艾粄
在东莞，清明期间扫墓叫“拜山”，也叫“挂纸”。讲到祭品，清明节比较讲究的，苹果代表平安，甘蔗代表节节高升，乳猪（代表）全家富贵。客家人在清明节吃艾粄有不同的说法，而在东莞凤岗，传说是因为清明时节雷雨特别多，吃了艾粄就不怕被雷劈。也有人说吃了艾粄小孩会更乖。
2、行清
传统的广州人向来重视清明扫墓，有在正清当日“行清”的习俗。“行清”与踏青不同，踏青是郊游，“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食。
江门的清明节扫墓是以家庭为单位或以家族为单位的聚会节日，为此还有一些应节的特色美食，比如鸡屎藤饼、用于祭祖的鸡蛋糕、恩平的烧饼等。江门当地糕点铺老板介绍，鸡屎藤饼在清明时节最适宜吃，其有清热散毒之效，又因为才五毛钱，可称物美价廉，清明前后每天能卖出几千个。
清明节是杨柳发芽抽绿的时节，在江门民间，有清明折柳、插柳的习俗，很多当地市民都会买一束柳条，挂在家里的门上。而清明对于农业生产也是一个重要的节气，农谚说“清明前后，点瓜种豆”，到了清明，气温变暖，降雨增多，正是江门当地春耕春种的大好时节。
‘肆’ 鍒濅笁涓钥冭泲绯曞浘鐗囩濈忚
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‘伍’ 有没有一种树苗叫槲叶基
有槲叶这种植物
槲叶拉丁名为Quercus dentata Thunb， 槲树的叶子，形大如荷叶，为多年生灌木，木不成材。易弯曲。且生长缓慢。当地主要用于烧火做饭，可以用来包方形的槲叶粽子。长于河南省西南部，商洛地区，最大的生产加工基地是嵩县车村镇。主要用作食品的包装，日本韩国长年从中国进口大量的槲叶加工后的产品。《本草纲目》记载：槲叶，气味甘、苦、平，无毒，具有止血、止渴利小便的功效。因为槲叶的医疗效果并不十分突出，所以在我们国家一直以来人们对它都是视而不见，任其在荒野中自生自落。
落叶乔木，高可达25m，树皮暗灰色，有深沟；小枝粗壮，有槽，密被灰黄色星状绒毛。叶互生；叶柄长2-5mm.密被棕色绒毛；托轩线状披针形，长1.5cm；叶革质
或近革质，倒卵形或长倒卵形，长10-30cm，宽6-20cm，先端渐钝，基部耳形或窄楔形，边缘有4-10对波状裂片或粗齿，幼叶上面疏被柔毛，下面
密被星状绒毛，老叶下面绒毛，侧脉4-10对。花单性，雌雄同株；雄花序长约4cm，轴密被浅黄色绒毛，生于新枝叶腋，花被具灰白色绒毛，雄蕊8-10；
雌花序长1-3cm，雌花数朵集生于幼枝上，子房3室，柱头3.壳斗杯形，包围坚果1/2-2/3，连苞片径达4.5cm，小苞片革质，窄披针形，长约
1cm，张开或反卷，红棕色，被褐色丝毛，内面无毛；坚果卵形或宽卵形，直径1.2-1.5cm，高1.5-2.3cm，无毛，柱座高约3mm.花期
4-5月，果期9-10月。
3生境分布
生态环境：生于海拔2700m以下的山地阳坡，或与其他栎类、榉树、马尾松等混生，有时成纯林。
资源分布：中国只有豫西一带，如卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。
4药用开发
最近几年，槲叶的药用价值尚未得到完全开发，但由于人们越来越重视绿色包装，其在食品包装中的优势则越来越受到人们的重视。在日本，槲叶被称作柏叶，象征着吉祥如意、长命百岁。每年的男孩节，大家都要食用一种名叫“和生果子”的食品，其包装必然使用槲叶，用槲叶包装的“和生果子”，不仅显示了传统和吉祥，更重要的是给食用者一种心理上的祝福。就如国内的端午节必须要用竹叶来包装粽子一样，除了表达传统的纪念以外，更多的是给人一种祝愿。有些地方，如山东的诸城一直用槲叶包粽子。
加工槲叶出口的国家很少使用槲叶，这是忽视商机的一种表现。目前国内的食品企业还没有发现槲叶包装食品的巨大商机，对槲叶的包装作用还没有深刻的认识。河南是槲叶加工的主要基地，在河南嵩县，加工槲叶占据了日本市场的一半，但在整个河南省内，
很少见到使用槲叶来包装食品的，这除了传统因素以外，更是商家忽视商机的结果。槲叶因为其独到的味觉冲击，对促进食品的销路应该是不成问题的，问题是谁来
进行包装尝试，可供使用的食品应该很多，商洛和豫西一带有些地方就有用槲叶包粽子的习俗，未来可供尝试的食品有很多，包括月饼、面包、蛋糕等等。
槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想，它给消费者的信息是卫生、天然、整洁、不污染食品和有利于环境保护。在我们对纸包装的前期污染、塑料包装的后期污
染、金属包装的高昂费用进行讨伐的时候，槲叶这一天然包装材料理应受到更多的关注和推广。对于食品企业来说，优先采用槲叶包装，不仅给广大的消费者送来了
健康的食品，并且一定能获得很好的经济效益。