❶ 做芒果蛋糕需要准备哪些料
用料
主料
13.
在四边挤上奶油花，在把芒果粒装饰上去，点缀上蓝莓即可。
❷ 芒果果冻的做法
芒果果冻的制作方法如下：
所需食材： 2个成熟的芒果 600毫升水 2勺糖 1勺明胶粉 适量的椰浆
制作步骤：1. 准备芒果泥：将芒果剥皮，果肉切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅打成芒果泥。2. 泡发明胶粉：将明胶粉加入剩余的水中，放置5分钟左右，让其充分润泽。3. 混合加热：将芒果泥、糖和泡发好的明胶水混合在一起，倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到混合物完全变成黏稠的状态，关火待凉。4. 加入椰浆并冷藏：将适量的椰浆倒入芒果果冻混合物中，搅拌均匀。然后倒入模具中，放入冰箱，冷藏至少4小时，直到果冻变硬。5. 切块上桌：取出芒果果冻，用刀子将其切成小块，可以配上适量的椰浆或是鲜奶油一起食用。
制作技巧： 明胶要先泡发，否则加入混合物中会结块，影响口感。 搅拌混合物时要均匀，确保芒果果冻味道和口感都均匀细腻。 制作完成后一定要冷藏足够的时间，直到果冻变硬，否则口感会受影响。
❸ 芒果果冻怎么做才好吃
芒果果冻是一种受欢迎的甜点，它结合了芒果的鲜甜和果冻的Q弹口感。要做出好吃的芒果果冻，你需要准备新鲜的芒果、优质的吉利丁片或鱼胶粉、适量的糖以及一些辅助材料。以下是制作芒果果冻的详细步骤：
准备材料：
新鲜成熟的芒果几个（根据需要的分量而定）
吉利丁片或鱼胶粉（根据包装说明调整用量）
白糖（根据个人口味调整）
清水适量
柠檬汁少许（可选，用于增加风味）
处理芒果：
将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
将一部分芒果块用搅拌机打成芒果泥，另一部分保留作为果冻中的果肉块。
煮溶吉利丁或鱼胶粉：
根据包装说明，将吉利丁片放入冷水中泡软（大约5-10分钟），或者将鱼胶粉与适量的水混合备用。
在小锅中加入适量的水，加入泡软的吉利丁片或鱼胶粉，小火加热至完全溶解，注意不要煮沸。
制作芒果液：
在另一个锅中，将芒果泥、适量的糖和清水混合，加热至糖完全溶解，期间可以加入几滴柠檬汁增加风味。
将煮溶的吉利丁液或鱼胶水慢慢倒入芒果液中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。
倒入模具：
将混合好的芒果液倒入模具中，可以是硅胶模具或任何你喜欢的形状的容器。
在模具中均匀分布剩余的芒果块，这样每一口都能吃到鲜甜的芒果肉。
冷却凝固：
将倒好的芒果液放入冰箱中冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。
脱模装盘：
芒果果冻凝固后，从冰箱中取出，轻轻扭动模具，使果冻从边缘脱落，然后倒扣在盘子上。
装饰（可选）：
可以用新鲜芒果片、薄荷叶或者椰浆等装饰你的芒果果冻，使其更加诱人。
享用：
芒果果冻准备好后，即可切片享用，感受芒果的鲜甜与果冻的爽滑。
注意事项：
选择成熟度高的芒果会使果冻更加香甜。
吉利丁片和鱼胶粉的使用量要根据实际情况和包装说明来调整，以确保果冻能够凝固。
果冻凝固时间可能会因冰箱温度和果冻厚度的不同而有所变化。
如果对芒果过敏或不喜欢芒果，可以使用其他水果来替代。
通过以上步骤，你可以制作出美味的芒果果冻，享受这款清爽、甜蜜的甜品。
❹ 如何自制芒果果冻，柔软嫩滑晶莹剔透，既好吃又好玩呢
如何自制芒果果冻，柔软嫩滑晶莹剔透，既好吃又好玩呢？
会有大量的新鲜水果发售，例如：芒果、草莓苗、火龙果、甜瓜这些，“吃剩”是常有的事情，与此同时，他们也都是制做水果果冻现成的原料，特征是：营养全面，鲜清甜味美，把它们切割成牛奶布丁后，然后把他们放进少量老冰糖和白凉粉煮出来的汁液中，再经过冷藏等工序，便是一样非常不错的小点心，不论是当零食，或是当做零嘴都是非常不错的选择项，既美味，又好玩儿，大家觉得呢？
【食物调料】：芒果、火龙果、白凉粉（或者其他种类的阿拉伯胶，例如：食用明胶）、白砂糖（或是老冰糖）、纯净水。【制作流程】：
【温馨提醒】：炖的情况下，请大家尽量留意纯净水和白凉粉间的配制（20：1），这样做出来的果冻，能够最大程度地维持晶莹剔透的表面，嫩滑的口味，和诱人的颜色，切勿超量应用。
此外，煮白凉粉的锅，尽量维持肯定整洁情况，那样煮出来的水果汁不但无异味，而且还会有淡淡的果香气，这也是制做各种不同口味的水果果冻的首要必要条件。