A. 烤箱做蛋糕能用什么材质的模具
烤箱做蛋糕可以使用的模具：纸杯，不锈钢材质的模具，硅胶材质模具。
家里的一次性纸杯杯和不锈钢盆可以使用，陶瓷碗要看其耐热程度，耐热程度达不到烤箱要求的，吃完的面包的纸一般形状也被破坏了，后两者都不建议烤箱使用。
现在将以用纸杯做模具，用烤箱做蛋糕的制作方法如下：
先准备好做蛋糕的需要的材料。
主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。
辅料：水怡10克。
1、将准备好的材料，色拉油和牛奶混和后，用打蛋器搅打，打至油奶混合完全乳化成一体。
B. 烤箱做蛋糕能用什么材质的模具
烤箱制作蛋糕时，模具的选择至关重要。常见的模具材质有多种，每种都有其独特的优势和适用场合。首先是铝合金模具，通常用于制作圆形大蛋糕，尤其是活底设计的，这样便于脱模和蛋糕的取出。不过，铝合金模具不具有防粘特性，特别适合制作戚风或海绵蛋糕，因为这类蛋糕需要更好的爬升效果。
其次是碳钢模具，这种材质不仅防粘，还能轻松脱模，而且清洗起来非常方便。碳钢模具适用于多种蛋糕类型，因其良好的脱模性和耐用性而受到广泛欢迎。
另外，锡纸也是一种常见的模具材质，它是一种一次性使用的模具，方便快捷，但使用后需丢弃。这种材质的模具特别适合需要快速制作蛋糕的情况。
纸杯模具也是常见的选择之一，同样是用于一次性使用的场合，特别适合批量制作小型蛋糕，如纸杯蛋糕。纸杯模具便于操作，只需将蛋糕糊倒入纸杯中，放入烤箱烘烤即可。
最后，硅胶模具因其良好的脱模性、清洗方便和可塑性强而备受青睐。硅胶模具不仅适用于制作蛋糕，还能用于制作其他甜点，如马芬、饼干等。硅胶模具具有多种造型，能够满足不同需求。
综上所述，根据个人需求和蛋糕类型的不同，可以选购适合的模具材质。无论是追求蛋糕的美观造型，还是注重制作的便捷性，都可以在这些模具中找到合适的选项。
C. 烤蛋糕用什么模具好
烤蛋糕用什么模具最好？
当我们想要烘焙出美味蛋糕时，选择合适的模具是至关重要的一步。不同的蛋糕需要不同类型的模具，而模具的材质也直接影响蛋糕的口感和质地。
1. 碳钢材质的蛋糕模具：
碳钢模具表面涂布了一层不粘涂料，这使得蛋糕容易脱模，并且清洁起来十分方便。然而，随着使用时间的推移，不粘涂料可能会脱落，这时模具的脱模优点就会减弱。
2. 戚风蛋糕模具：
对于戚风蛋糕，建议选择带锁扣的活底蛋糕模具，材质上碳钢的不粘模具是不错的选择。碳钢材质可以在260度高温下不释放任何有害健康的元素。另外，戚风蛋糕需要借助模具的力量往上爬升，因此，选择适当的模具非常重要。
3. 慕斯蛋糕模具：
对于慕斯蛋糕，由于不需要烤箱，可以选择不粘活底带扣的模具，这样脱模十分方便。经验证明，选择适当的模具可以保证慕斯蛋糕的完整性。
4. 纸杯蛋糕模具：
纸杯蛋糕可以使用圆圈凹底的烤盘。对于小蛋糕模具，材质选择也较为多样，但脱模方便性和安全性是需要考虑的重要因素。
模具材质的选择：
除了上述模具类型，模具的材质也是一个重要的考虑因素。铝合金是一个好的选择，因为它导热快、重量轻。镀铝的模具相对重一些，导热效果稍差。此外，还有陶瓷的蛋糕模具，安全环保但运输和使用在国内不太方便。在涂层方面，有阳极、不粘和硬膜等选项，每种涂层都有其特点和优势。
综上所述，选择合适的蛋糕模具需要考虑蛋糕类型、材质、涂层以及个人需求。碳钢材质的戚风蛋糕模具、铝合金的慕斯蛋糕模具以及纸杯蛋糕模具都是不错的选择。当然，最终选择应根据个人喜好、预算以及实际使用需求来决定。希望这些信息能帮助您在烘焙的道路上越走越远！
D. 烤制蛋糕铁质模具和铝合金模具哪个好，该买哪个
家用都用铝合金的比较安全。铝的导热性比铁强。烤制食品时，铝制烤盘不会有自动的磕碰，也不会有细微的铝屑脱落，所以没有关系的，一般5星级酒店都用铝制的。蛋糕，蛋挞的纸托可以作为模具烤制。
E. 烘焙蛋糕选用什么材质的磨具好
是蛋糕模具和布丁模具吧
首先你要选不锈钢的（—
—，这是必须的）
因为是自己在家里做，所以不要选那些各种各样的图案的，这不是好看的问题，而是你自己在家做时，烘焙后无法把蛋糕从模具上取下，即使是在烘焙前在模具上抹一层植物（黄）油也不行，所以你最好挑选活底的圆形蛋糕模具。
如果你真的很在意形状的话，那就买纸质的一次性模具吧，记住纸张要厚啊，因为你在烘焙前要做模具壁上抹上一层黄油，在烘焙后如果纸张不够厚的话，就会油乎乎的，没法拿（这是个悲愤的问题）
松糕的话（那不就是传说中的蛋糕吗）你用上述模具即可
另外还有一种模具是一次性的，锡纸制的，这个也还行。但最好的还是圆形活底模具，而且这个模具你最好不要买太小的，那样你用过后就知道很悲愤