① 生日蛋糕未标注生产日期保质期是否违法
按照《食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签，标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或者配料表等内容。即便是散装类食品，需要在总的包装上标注生产日期。
但是对于先做的食品来说，管理的不是太严格，都认为是现做的，所以基本上都不表明。
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② 怎么看布蕾烧蛋糕生产日期
这样看布蕾烧蛋糕生产日期：
1、打开布蕾烧蛋糕的包装盒。
2、在布蕾烧蛋糕包装盒的伍哪右下角找到生产日期。
3、查桥橘宏看布蕾烧蛋糕包装盒上的数字敏册即可知道生产日期。
③ 21蛋糕卡上没有日期
不合格产品。21蛋糕卡上没有日期是产品的问题，属于不合格产品，是不能上柜销售的，按《食品安全法》第41条的规定标注，没有生产日期，属于生产不符合安全标准的食品，顾客可以保留证据，与商家协商赔偿和解。
④ 蛋糕房包装好的面包。包装上无生产日期。但是面包货架上有生产日期。面包算无生产日期的吗
面包上没有标注生产日期，执法部门就会判断为三无产品。
⑤ 生日蛋糕没有生产日期属于三无产品吗
像以前的蛋糕，门店一般都会在三天把没卖完的撤下来，现在的话会会写上制作日期，最佳口感时间，保存时间